㈠ 天津哪裡有烤生蚝的餐館希望今天能去吃很急哦!網上找了幾個都是幾年前的了。去了店都沒了
生蚝啊,要說好,就法式料理或者金錢豹
大漁鐵板燒也有!
大漁鐵板燒(上谷店)分店 地址:南開區天塔道上谷商業中心12A 23411718
標簽:日本料理 水上/天塔
㈡ 哪裡的生蚝最出名而又好吃
做為一個土生土長的大連人,第一次知道生蚝這個名字,還是在語文課本里【我的叔叔於勒】里讀到的。莫泊桑的確是大師級的人物,寥寥數語就把生蚝寫的那麼誘人,並且吃生蚝也描寫的那麼優雅。後來才知道生蚝就是我們這里常見的海蠣子,只不過可能比海蠣子略大一些罷了!實際上兩者是一種東西。
食用生蚝的小竅門生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具,因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道,影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。生蚝在蒸制過程中,要把鼓起來的一面朝下,這樣開口後生蚝的汁液不會流失。
要想打開生蚝殼取肉,可以用微波爐加熱1分鍾左右,或者把生蚝直接冷凍到開口,這樣會很方便取肉。保存生蚝肉時,一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍,這樣可以保存很長時間,化凍後鮮味也不會流失多少。生蚝國外出產的我沒有吃過,所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃,那麼肯定是非「大連」莫屬,這個不接受反駁。
㈢ 中國哪裡的生蚝最好吃
第一次知道生蚝這個名字,還是在語文課本里【我的叔叔於勒】里讀到的。
莫泊桑的確是大師級的人物,寥寥數語就把生蚝寫的那麼誘人,並且吃生蚝也描寫得那麼優雅。後來才知道生蚝就是我們這里常見的海蠣子,只不過可能比海蠣子略大一些罷了!實際上兩者是一種東西。
食用生蚝的小竅門
生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具,因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道,影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。
生蚝在蒸制過程中,要把鼓起來的一面朝下,這樣開口後生蚝的汁液不會流失。
要想打開生蚝殼取肉,可以用微波爐加熱1分鍾左右,或者把生蚝直接冷凍到開口,這樣會很方便取肉。
保存生蚝肉時,一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍,這樣可以保存很長時間,化凍後鮮味也不會流失多少。
生蚝國外出產的我沒有吃過,所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃,那麼肯定是非「大連」莫屬,這個不接受反駁。
㈣ 中國生蚝產地主要在哪個省哪裡生蚝最好
中國的生蚝產地主要分布在五個區域 :
一、廣東
廣東從粵東到粵西都產出生蚝。
1、湛江生蚝(廣東湛江)湛江市三面環海,海岸線長達1300多公里,是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多,灘塗遼闊,沿海礁岩遍布,亂石重疊,加之湛江在遠古是火山噴發地區,大量蘊含微量元素和礦物質,滋養了浮游生物,使其大量繁衍聚生,成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞
四、遼寧
1、灣牡蠣(大連),
2、庄河牡蠣(遼寧庄河)
五、台灣
1密鱗牡蠣、2黑齒牡蠣、3彰化牡蠣、4雲林牡蠣、5嘉義牡蠣(台灣)
綜上所述個人認為山東乳山的牡蠣屬最好吃的,乳山自古便有"生吃蠣子活吃蝦"之說,沿海漁民經常在礁石上撬開牡蠣上殼,生食其肉。牡蠣還可以製成蚝油、罐頭等。牡蠣肉含鋅量極高,對男性健康非常有利,著名新興葯品金牡蠣,其主要成分即為牡蠣提取物。牡蠣殼亦可入葯,性微寒、味咸,功能潛陽、固澀、化痰軟堅,主治頭暈、自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下及瘰癧等症。
㈤ 天津哪有吃生蚝(牡蠣)的地方干凈衛生一點的,新鮮一些的
翅蚝吧
在河西區利民道128號,在利民道和越秀路的交口,店面裝飾的還不錯,但是店面不大,人挺多,價格也不便宜
兄弟海鮮燒烤店
在萬東小馬路與成林道交口,不貴,還行
天津吃燒耗的小店不多了,好多都關了,如果追求干凈,不如去海鮮類的飯館,寶軒之類的。
㈥ 對生蚝不了解,看到華潤萬家有賣15元一盒裡面幾只,好像挺便宜,不知道是什麼品種==!天津哪吃生蚝好呀~~
生蚝是牡礪吧…廣東這邊挺多的,燒烤檔的碳燒生蚝10塊5個。留半邊殼放碳火上烤,放蔥花蒜蓉的,據說味道不錯,自己燒烤的時候可以試試做…至於天津哪有我就幫不上忙了…
㈦ 哪裡的生蚝好吃啊
現在國內的生蚝兩大產區
湛江生蚝乳山生蚝這兩個地方都以養殖生蚝而出名,只不過上市季節會有所不同。湛江生蚝因為屬於溫水蚝,一般都是夏季上市。很多燒烤攤上夏季的生蚝,基本都是湛江出產的。
乳山生蚝,在立冬以後到第二年的清明前上市。現在市場上銷售的基本以乳山生蚝為主。
食用生蚝的小竅門生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具,因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道,影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。生蚝在蒸制過程中,要把鼓起來的一面朝下,這樣開口後生蚝的汁液不會流失。要想打開生蚝殼取肉,可以用微波爐加熱1分鍾左右,或者把生蚝直接冷凍到開口,這樣會很方便取肉。
保存生蚝肉時,一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍,這樣可以保存很長時間,化凍後鮮味也不會流失多少。生蚝國外出產的我沒有吃過,所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃,那麼肯定是非「大連」莫屬,這個不接受反駁。
㈧ 哪裡的生蚝最好吃
祝國有3.2萬公里的海岸線。其中島嶼海岸線1.4萬公里。陸地海岸線有1.8萬公里。主要的沿海城市就有10幾個。而且各地均有生蚝養殖。
廣東的汕尾的晨洲蚝個大肉多。山東乳山蚝。遼寧大連牡蠣……都是各有特色。雖然各地的生蚝都可以獨領風騷。但吃蚝的境界差別就大了去了。
吃蚝最🐮×的境界
論吃蚝的境界是你吃蚝的花錢。吃的是自己的用真金白銀換來的美味珍饈。但你跟600多年前的吃蚝大家比起來你就太小兒科了。在珠海市的有個用生蚝建造的整套房屋從房屋到院牆全部是由生蚝按順序堆建而成的。而且經歷了600多年還完好無損。已被列為保護遺產和旅遊景觀
最好吃的做法
按理說生蚝刺身才能對比出那裡生蚝更肥美。但我個人認為生蚝刺身『』在滋補『』真不是所有人都能咽的下大海的味道。廣州的海蠣煎的做法真滴是油鮮油鮮的嘎子也好吃的很。
牡蠣連湯帶肉加地瓜粉,雞蛋,鹽,醬油,胡椒粉,蒜,蔥,雞蛋攪拌均勻。(別把牡蠣弄碎了,所以攪拌要注意)不粘鍋加豬油將所有食材倒入煎個大餅即可
最誘人味道——東北烤生蚝
我說的是只需將生蚝外殼刷凈即可。把生蚝放在炭火烤爐上烤至開口。在撒上蒜蓉,海鮮醬油,泰椒圈,香菜兌好的汁。在烤出香味即可。眾香混合。要不生蚝蘿卜粉絲湯。也是極品鮮溜
總結
一方水土一方人。吃各具特色。各花入各眼。只要喜歡就是最好的美味。
㈨ 天津哪裡有烤生蚝的餐館
樓主你好
給你介紹下吧
一鮮碳烤生蚝
在河東區衛國道(易初蓮花超市旁),和幾個朋友去過一次,特色生蚝真的很鮮,老闆說是從廣東運過來的,不知是真是假,但真的很新鮮,特色生蚝可以做黑椒和蒜蓉兩種口味,個人比較喜歡蒜蓉的,可以遮去海鮮的腥味,但還不失鮮味!還有韭菜炒海腸...烤魚下巴我們都嘗試了,味道也都還好,烤魚下巴很有意思,以前沒吃過的!人均30
阿咪夠炭烤生蚝吧
在南開區水上公園上谷街,生蚝味道非常好...非常新鮮.吃不慣生的也可以清蒸,味道也不錯.也很喜歡這里的芝士焗青口貝,味道很香.還有一些其他炭烤的東西,也不錯.人均77
小黑蚝情
在南開區萬德庄大街,烤生蚝的味道不錯,除了蒜末還有些辣椒...就是不夠吃的……扇貝感覺不如生蚝...酸辣粉要的中辣,不知道是不是店家聽錯了...幾乎把酸味都遮蓋住了...店家服務態度蠻好的,我們說「太慢」,他們就陪笑臉說下次能提前打電話預定,保證不會再這么等了……呵呵,挺可愛的店家……
翅蚝吧
在河西區利民道128號(越秀路口),吃海鮮的好去處,但是要有價格承受能力,在利民道和越秀路的交口,店面裝飾的還不錯...但是店面不大,只有十個左右桌子,人多的話肯定要等咯,特別推薦裡面的蚝黃粥...海鮮味道已經完全煮到米裡面,吃了特別舒服
兄弟海鮮燒烤店
在萬東小馬路與成林道交口,烤生蚝極為鮮美,推薦!!!~~人均30
㈩ 能打聽一下,天津哪吃生蚝比較好嗎
在榮業大街附近有個大鬍子燒烤 生蚝不錯(眾 維 插 畫 )