① 砂鍋特色菜都有哪些哪個口感好
1砂鍋紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，在我國各地流傳甚廣，早已成為家家戶戶都會做的一道家常菜。紅燒肉在各地的做法也會稍有不同，南方習慣用醬油調色，而北方則偏愛炒糖色兒。其以上好的五花肉為製作主料，鍋具以砂鍋為主，成菜色如瑪瑙，肥而不膩，吃起來讓人回味無窮，是非常受大眾歡迎的一道經典特色家常砂鍋菜。2魚香茄子煲
茄子是大家都熟知的一種常見蔬菜，最早起源於東南亞地區，古印度是它的馴化地，後來才慢慢傳入了我國。茄子富含蛋白質、脂肪等營養成分，經常吃能夠防止高血壓、心臟病等疾病。在茄子所有吃法中，魚香茄子煲可以說是最佳吃法。它的做法非常簡單，很受大眾喜愛，是最適合砂鍋做的菜之一。
3香辣砂鍋魚
砂鍋可以煮什麼菜？砂鍋受熱均勻特別適合用小火煨、燉、燜，可以用來煮很多種菜式。在砂鍋菜譜中，香辣砂鍋魚便是一道傳統的家常菜品。這道家常菜主要製作食材一般是草魚，配料為黃瓜，調料是黃豆醬、生抽、辣椒等，將煎好的魚和炒制好的配料一並放入砂鍋中，通過小火燜制而成，味道香辣撲鼻，十分下飯。
4砂鍋黃燜雞
黃燜雞又叫香雞煲，起源於山東省濟南市，屬於魯菜系家常菜品，因做法簡單，味道美妙，是許多人餐桌上的一道常見菜。黃燜雞的主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等，用砂鍋燜制而成，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美，肉質嫩滑
5砂鍋啤酒鴨
砂鍋啤酒鴨是一道以鴨子、啤酒為主料的特色佳餚，也是飯桌上一道很受歡迎的砂鍋燉菜。這道菜據傳起源於清代，做法簡單，就是將鴨肉與啤酒一同放入砂鍋燉煮，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。它不但能夠補充秋冬嚴寒對於人體的消耗，還緩解春季午後的炎熱，是一道很獨特的下酒菜。
6山葯排骨煲
山葯排骨煲是一道家常砂鍋菜，也是大眾最愛吃的一道家常菜。山葯性平，口感綿軟，營養豐富，有著「天然人參」美稱，是餐桌上的常見食材；而排骨更是深受男女老少的喜愛，怎麼吃都吃不膩。用山葯和排骨放在砂鍋中一起燉，不僅製作簡單、味道鮮美，還能補充鈣質、提高身體免疫力，且有美容養顏、滋陰壯陽的功效，絕對是一道不可錯過的養生美食。
7砂鍋娃娃菜
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，味道甘甜，營養豐富，富含維生素、微量元素與硒，價格比大白菜要貴上不少。娃娃菜的做法有不少，有種用砂鍋做的，不僅做法簡單，口感鮮香，還可促進腸蠕動，幫助消化，補充維C等，大人小孩都愛吃。
8砂鍋燉羊肉
羊肉是我們常吃的肉類之一，也是最適合溫補的肉類，既能御風寒，又可補身體，適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。羊肉做法有很多，可清燉、紅燒、烤串等，想要保留羊肉的更多營養，一般都是用砂鍋來小火慢燉。這道砂鍋燉菜，不僅營養豐富，還能強健筋骨，提高身體免疫力，最適合天氣寒涼的時候食用。
9砂鍋素什錦
砂鍋素什錦是一道非常簡單方便的美味菜餚，因為做法簡單，好吃又下飯，已成為許多人餐桌上的常見客。這道菜的家常做法，可以按照自己的喜愛來，愛吃啥素菜加啥素菜，只要把喜好的蔬菜放入砂鍋一同煮熟即可，如果有放青菜的話，建議起鍋之前再放，調味汁也是起鍋之前放的。總之砂鍋素什錦真的特別簡單，哪怕是廚房小白都能做出好吃的砂鍋菜。
② 天津有哪些好吃到爆的地道小吃
天津市有耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕，是天津地區特有的一種特色食品。本地炸糕的加工工藝十分注重，關鍵以豆豆，老紅糖，檽米，稻米和食用油為原材料，製做時還需要通過碾面，發醇，制餡，成形，煎炸等好多個工藝流程特製而成。製成品具備黃，軟，筋，香等特性，長期性服用也有安神助眠美容養顏，祛毒退腫等作用，一直都備受天津市群眾和異地遊人的親睞。
嘎巴菜嘎巴菜，又被稱為鍋巴菜，是天津市最有特點的一種特色小吃。本地嘎巴菜的加工工藝十分注重，關鍵以稻米和黑豆為原材料，製做時先將以黑豆和稻米浸水後碾成漿，隨後攤成厚薄勻稱的面片，通過晾曬後弄成小棱形。最終放進滾油中炸至表皮變脆，再倒入生抽水裡燒開略煨就可以。服用時在碗內盛上咔嚓，澆上鹵水翻拌，再加腐乳汁，油辣子，麻醬和香萊末，通道多味混和，酥香香氣撲鼻，饃片鮮嫩有咬勁，十分味美適中。
③ 天津哪裡的砂鍋特別好吃
圖書大廈後面九龍路上有一家沙鍋李 非常好吃 除了各種沙鍋 還有幾個特色菜 蜜汁大排 蝦絨白菜 沙拉 素燒鵝都不錯
④ 請問天津市區內有廣東潮汕一帶口味的砂鍋粥店啊
河東，那麼天津工業大學你認5認得呢？5知的話就網路一下咯～那麼下面說具體位置～
天津工業大學南門，就是和7中對著的那個門，出門向東走（有橋有地道那邊是西），馬路對面有很對底墒，有眼鏡店啦什麼的，快走到大橋道還沒到那裡，有一間叫做五禾，一層是點心，二層就是砂鍋粥，煲仔飯了，很便宜，去試試咯。
還有一家呢，也是我很喜歡的，在建設路1號，叫做粵秀小廚，廣東師傅做的，幾年前剛開的時候還有白粥啊，甜品什麼的，現在都沒有了，但是很多特色的菜品還有保留，同樣很便宜。
這兩家我都有吃很久，4 5年了吧 你去試試吧 不知道合不和你胃口
補充：建設路1號在中心花園附近，離的不太遠，你過去打聽下就OK了
⑤ 天津市哪裡有砂鍋里
買煎中葯的砂鍋還是燉肉的砂鍋呢?一般在葯店賣熬中葯的砂鍋較專業，在超市也有。一般的砂鍋市場上就有賣的，南開區白堤路上的學府街菜市場的雜貨店有很多種砂鍋，我想類似的市場都會有，去轉轉吧，很容易買到的。
⑥ 天津的一個飯店——砂鍋李誰知道地址謝謝
樓上說的不對，不是在九龍路上，是在九江路上，店不大但人很多，最好預定，
⑦ 求天津砂鍋牛肉（番茄味的） 怎麼做 詳細些 都用什麼小料 百度知道就別復制了 求專家 謝謝
首先准備以下調料燉牛肉：桂皮、八角、香葉、蔥、姜、大蒜、食鹽。
牛肉選肥瘦肉最佳，湯汁內會有大量牛油。如果不喜歡太重的牛肉味就選精瘦肉。
把牛肉洗凈，切成塊狀。蔥切成小段（最好只選用蔥白）、姜切片、大蒜若干（帶蒜衣整個放入鍋內，燉出的牛肉味道更佳）、八角掰碎、桂皮掰成小塊、加入少量食鹽，同牛肉一起放入高壓鍋內加水清燉。待水開後撇出上面的沫，改用用小火清燉半小時。火候的大小也會影響到牛肉的鮮味。
西紅柿洗凈去皮切塊。番茄醬一小罐，用於調湯色。也可以只用番茄醬做湯，但是味道不如加西紅柿的湯好喝。
土豆去皮切段、洋蔥切小塊，用油炒後裝盤備用。山芋粉絲在滾水裡灼一下，撈出備用。
蔥花熗鍋，加入適量紅辣椒。將番茄醬炒熟後再加入西紅柿，放入少量的白糖去酸味。
待西紅柿完全炒熟，加入剛剛炒過的土豆和洋蔥翻炒。隨後在鍋中加入清燉牛肉的牛肉湯，待湯滾開後將鍋內所有的東西裝入砂鍋內，改用小火開始煲湯。
等湯完全入味、土豆也不會脆了，這時加入之前用開水灼過的山芋粉絲，加適量的食鹽，待粉絲煮熟後就可以裝盤了。
⑧ 天津市銀河國際購物中心的砂鍋李都有哪些菜
李家大排，砂鍋豆腐蝦丸，九轉大腸，芙蓉鮮貝，老爆三等
⑨ 天津地區小吃羅列表
你好！！
一家一家的去，夠你去個十年八年的啦！
1.河東區大直沽三號路與津塘路交口（薦福觀音寺旁）有家蝶橋燒烤，味道挺好的！那邊有一排的燒烤店，煙最濃的就是蝶橋燒烤了！因為他家最火！
2.津漢斯巴西窯烤俱樂部。津塘公路與十三經路交口。訂餐電話是24128359 24129852 自助餐！35元一位。窯烤的味道絕對一級棒！一級正宗！
3.廣東路與西樓後街交口處（坐落於廣東路上）羊名天下香辣蝦。推薦：極品香辣蝦。先吃蝦再吃涮鍋，鍋底就是炒蝦的料，味道好極！
4.廣東路上的沸騰漁鄉水煮魚是我吃過所有的水煮魚中未到最好的一家了！據說還是全天津市最地道的水煮魚了呢！
5.馬記燒烤。在北辰區了。北辰中醫醫院旁。推薦：羊蠍子（也叫羊骨頭），還有沙鍋羊腦！為了吃這兩樣東西我會不惜坐上一個多小時的公交車呢！可見好吃程度不一般啊！
6.微山湖地鍋城我是超級喜歡啊！基本上每一個地鍋都吃過來了！兩個人要一個鍋，再來一份冷盤，足夠了！最喜歡的是黑魚地鍋！香香的魚肉加上一圈的貼餅子！別提多好吃了呢！兩個人三四十吧！
7.廣東路上的陳江澤餛飩好吃啊！餡兒大！湯的味道還特別好！冷盤也好吃！推薦餛飩：松仁、純肉、香菇的。推薦冷盤：土豆沙拉，烤麩！個人認為陳江澤餛飩要比吉祥餛飩、金師傅餛飩好吃多了！吉祥的太膩了！金師傅的湯不好！廣東路的陳江澤還有關鍵的一點就是是楊老闆娘漂亮！只是輕易見不到！不過多去幾次總會見到的！^_^
8.廣東路上海道小學對過的肥記紅燜羊肉價格實惠
9.天津百餃園。河西區平山道43號。推薦：豬肉三鮮。獲過金獎的！
10.乾清園餃子也好！環湖中路上有一家！各色餃子，煎餃最好吃，菜品也不錯。
11.八里台師范附小對過的城鑫燒烤店特色：韓國式燒烤消費水平：兩個人一般30多塊就吃的很好
12.天津大學內 洋味食屋西餐日式料理平均消費10-20元左右/人。
13.土大力不錯，白堤路和濱江商廈還有家世界南樓北店一層都有，特別好吃，土大力的雞翅一級棒。記得我第一次看見這個店時，竟然把店名叫成「大力士」！哈哈~~
14.寶軒漁府不錯，以魚為特色，好吃，又不貴，不過的提前定座，因為太火了。
15.大沽南路與西樓後街交口處有家豪上豪牛排館,推薦豪上豪牛排套餐,30元,意式焗飯（強烈推薦）15元
16.大沽南路上有家娘家人面館，牛肉蓋澆面不錯，三鮮打鹵面，經濟實惠
17.中環線上兒童醫院那站旁有個窗口，夫婦兩人賣煎餅果子，牌子叫」真好牌」，3元一套，我自從吃過後，就再也咽不下別的煎餅了，超級無敵好吃，入口及化，皮薄果篳脆，醬香！
18.佟樓外文書店旁有家」二姐」刨冰，2～5元不等，經常排隊去買，料很全，好吃！
19.濱江道麥購里的美國DQ冰激凌，核桃脆的暴風雪，現在改成大杯芝士奧里奧加1元核桃的了，DQ的長勺很是吸引人啊！
20.濱江道上的康樂附近有家陳老頭臭豆腐，3元一份，超好吃，康樂小豆冰棍還是那麼經久不衰啊！
21.津門一串也是不能不去的一個好地方！東西不用說啦！聽名字就夠有氣勢的了！也絕對夠檔次！北安橋附近新開的那家環境最好！
22.小寶栗子也是天津名小吃之一！
以下為網友推薦並加以修改:
新華路體育場附近的火鍋店，一過體育場就是，四川的，就是貴點，四個人連吃帶喝150左右。
店名：小虎 地點：勤儉橋 特色：燒烤消費水平：50元（兩位包括酒水）感觸：雖然亂但是有氣氛
店名：鐵真紅燜羊肉特色：屬於涮鍋，紅燜羊肉做鍋底（冬天紅燜羊肉，夏天刨冰店）地點：氣象台路與電台道交口消費水平：四個人100元感觸：羊肉特好吃，涮的東東也很多，去嘗嘗吧！
店名：大鬍子羊肉串 特色：物美價廉樓上樓下都能坐消費水平：羊肉串0.5元串 羊湯2元/碗（很好喝強力推薦！）感觸：冬天去最好，可以治感冒！
店名：風信子水果吧特色：物美價廉，有免費的雜志和智力玩具，還可以選擇自己喜歡的CD。地點：和平區貴陽路消費水平：3～20都有，根據個人喜好。感觸：適合情侶。
店名:火之味環境:紅紅火火,很豪爽的風格地點:保山道對過消費:主要經營燒烤系列,2個人40元就要托著肚子走出去,哈哈,很實惠,也很美味!!!
店名：京東美食府（清真）地點：西湖道特色：京東牛肉餅消費水平：2－3人50元，牛肉餅12/張，絕對不能錯過。
店名：是個新疆館特色：大盤雞地點：八一禮堂對面 消費水平：25 感觸：好吃且很飽
店名：上帝廚房地點：柳州路實驗小學旁特色：鮮墨魚丸、蝦丸，還有鮮老湯價位：2個人一般60-70元大家不妨去嘗嘗保證不後悔。
店名：花正餐廳 地點：尖山路黑牛城道交口 特色：自助 烤 涮東西不錯飲料免費消費水平：38元一位。提示：去之前餓幾頓??-_-!
店名：台灣臭臭鍋 地點：凱旋門旁邊特色：臭臭鍋消費水平：三人算上酒水80元左右感觸：味道不錯，也不貴！
黑牛城道與尖山路交口 上河魚村鴨子火鍋價格一般，大家都吃得起~~
店名：京來順地點:紅橋區三號路和光榮道交口往西100米風味:火鍋(挺純的火鍋)特點:味道不錯,店面不是很大，但是干凈.據老闆稱他的肉和東來順用的一個地方的，不管真的假的，但是肉的質量還是不錯的，強烈推薦！花費不多！
店名：羊倌兒 地點：河西區華盛廣場對面特色：山西風味，羊湯最鮮消費水平：5-10元/人，1人：一碗羊湯，兩個燒餅=5元羊湯味道不錯，也不貴。有點陝北的味道。
水上公園路正宗日本料理橫濱屋天婦羅很棒，烤魚也不錯。咖啡也很地道。價格嘛2-3個人 100元左右
坐落在靶檔道的"運德成" ，主營各種串類，羊肉串1元/串,干凈衛生, 注意:自帶餐巾紙,那裡餐巾紙一元一包!兩個人四十元根本就吃不了.
店名：小南國 地點：二南開旁邊 特色：上海菜消費水平：50元/人環境很好
第二南開中學南側的一個彝族火鍋，有點特色，但稍貴。營養價值據說不錯
在長江道上有個賣羊湯的,店名就是全羊大補湯,鍋底有20年了哦,很好喝.
王品自助火鍋：光明橋天星河畔廣場一樓，20一位，火的很！但味道沒覺得怎麼樣！
十五經路與六緯路交口,大多多紅燜羊肉.不錯,還不貴,就是地方太小了,吃飯的時候排不上個.
西北角西關街：利德順小老飯庄，清真館。豐儉隨意。正點去時基本沒座。
廣東路上有一家叫平壤料理，那是一家不錯的店。屬於韓國燒烤類，他家的烤魷魚特棒。就是有點貴，適合情侶，情調特好。注意：要脫鞋！大家試一試吧。眼見為實！
譚魚頭：長江道和紅旗路交口多輪道王頂堤迎水道
星期五餐廳地點：南開區復康路（南大正門對面）特色：美式休閑西餐，花式調酒消費水平：100元左右/人今年聖誕節199元/人，隨便吃（不含酒水）。
佟樓麥當勞旁的季諾義大利西餐廳蠻不錯的,環境很幽雅,緊挨著它的大成家快餐也挺好附近的上班族中午可以去那嘗嘗(豆漿要比永和的好喝)
氣象台路孔府酒家（地礦珠寶斜對過）強力主打：蔥油活魚特別提示：動物保護協會的同志慎行；對魚類有特殊感情的同志慎行；原因：為保持鮮度，油只淋中段，活魚上桌，嘴巴一張一合；魚肉嫩滑，甚是鮮美；頭尾交給服務員熬湯......一會兒的功夫，一盆熱噴噴兒的酸辣海鮮湯就端上來了......專治感冒！別以為是服務員搞錯了，其實是廚師將蔥油活魚的頭尾，加上海參、蝦仁、銀耳、黃菜（魯菜中一種雞蛋攤的蛋皮），加少許醋，和大量胡椒粉，熬制的「海鮮酸辣湯」。這一切的一切，只需28元。其他魯菜也是不錯，環境也算優雅。
河北工學院附近大同門市場，二姐沙鍋，醬羊骨天津一絕。吃了這，再也不想去羊上樹
十一經路的立交橋旁有一家錢記燒烤店！價格公道味道正宗
小妹麻辣燙，在體北體育學院附近，主營麻辣燙涮鍋，好吃，價格便宜，經濟實惠。
四平道和拉薩道交口的鴻成烤串店，很好。烤魚才壹圓一串！
醫科大學對面的「巴瑜人家」。
店名：聚成耀地點：金鍾河大街特色：便宜實惠，菜色全，盤子大量多
利龍肘子 山西路西式中餐（環境、擺設是西式的，菜卻是地道的中餐）環境優雅（vip的環境更好）、菜品精緻，各種方法烹調的肘子，肥而不膩，其它菜也很有特色，兩人80元。
在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的
大沽路與利民道交口有百粵灣，環境好，有些貴且量少，最愛吃百粵灣蝦餃皇，12元4個，香蔥豬肉腸粉，8元，澳門燒肉，甜口的，20，皮蛋瘦肉粥，12，好吃的太多了，記得帶足銀子
百粵灣旁邊有田野家，感覺像是吉野家和永和的綜合，又有牛肉飯，雙拼飯等，還有粥，豆漿，面，油條什麼的，總之不錯，大人小孩都能接受，可能是門面太漂亮了，以至於人們以為很貴，都不敢進，實際很便宜，環境又好
它旁邊就是米旗蛋糕房了．雖然我最愛賓果士，最愛芝士蛋糕和蒜泥條，還有彌月蛋糕，但米旗的麵包超好吃．愛吃奇妙肉鬆，挪威三明治，還有那個帶玉米粒的三明治，還有那的紅豆刨冰
紹興道市場里有家砂鍋李，很有名的，李家大排，甜甜的，吃不膩，還有蝦蓉蘑菇白菜，一個字爽，砂鍋紅菜湯，吃不慣西餐的來試試這個湯，中西合壁，絕佳．最重要的，還有土豆沙拉
新華路國際大廈後有家利隆乾園，港式菜，環境一級，適合小資，最愛吃冰糖東坡肘子，還有那的什麼什麼鰻魚花，就是價位貴了些，不過值
南開區鳳荷園口那有一個軟體城，那有一條又窄又臟的小巷（從家樂福後面也可穿過去），雖然衛生條件太差，但是有重要的美食我不得不提，小巷口有個賣印度手拋餅的大叔，那手拋餅皮特薄，餡特香，比飯店裡做的好吃一百倍，再往裡走，有個賣杭州小籠包的，2．5元一屜，那可真叫好吃，一口一個趁熱吃，滿口的湯汁，皮薄，餡足，比南翔小籠有過而無不及！
塞博下聖西林有種」一加一」漢堡，好吃，4元
母月廣場附近有家上海菜，叫埔江花園，環境好，服務好，水平比的上翰金佰，價格偏高，那的素鵝，生煎包，東坡肉，大餛飩，還有所有的菜品都很好吃，能滿足挑剔的人
再往裡走，肉夾饃店旁有家小破店叫胖哥，都是一些拌飯，名字起的停樂，最那個的飯，甜不辣飯，要是身上沒銀子了，去那能吃好
正陽春的鴨油包、冠生園的八珍豆腐乾、老天寶樓的雜樣，都很正點！
亞惠的酒釀元宵，美味豆花，醬海帶絲
成都道黃家花園附近有家蘇易士西餐廳，價格便宜，味道正宗，愛吃奶汁烤銀雪魚，炸瑞士牛排，英式芥末黃瓜，時菜沙拉，洋蔥圈，加過蜂蜜的紅茶很好喝，過生日聚會去那不錯，低價位，高享受
再說成桂的西餐自助，挺劃算的，樓上單點的6元一分的全麥餐包很好吃，紅燴魚很正點
在紹興道與永安道交口附近有家十八童網吧,對過有家拉麵,地方慘不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要兩個
瀚金佰的紅燒大白鯊很美味,蛋撻很好吃,就是貴了些,平時吃KFC的葡式蛋撻也不錯
在隆昌路上有家萃格西點,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很劃算
中環線上德才里那站附近有個茶齋,旁邊的那家韓國燒烤的咖喱飯不錯,燒烤沒吃出好來,注意,他家店廁所沒有便池,郁悶!
最愛喝避風塘的珍珠奶茶,還很便宜,夏天加冰喝更美味
佟樓附近有個龍門文化用品批發店,他對過有家清真的小鋪,專賣牛肉燒餅,羊湯,味道很正宗,天天排長隊,可惜羊湯只賣到下午兩點,店很不起眼,屋裡牆上還寫著,"遵守教規嚴禁吸煙喝酒"
新華中學附近(世紀聯華附近)有家圓滿素食林,推薦糖醋帶魚(當然都是豆製品),他對過有家瑞喜來快餐,學生顧客居多,我每次去只點兩份土豆沙拉,(一盤兩個球,量少了點)
最早在五大道上的金環西餐遷到了美膳附近,他家的肝泥也還好,最愛吃奶油烤雜拌
南海路上的華竹很不錯，最愛喝5元一盅的香滑花生糊，糖排也好吃