A. 黃桃甜品做法大全竅門竅門
黃桃甜品的做法有很多種，我們來做一款黃桃糖水的做法很簡單的，美容養顏，一起來看看吧。
【黃桃糖水】
食材准備：
黃桃兩個
冰糖60克
鹽3克
做法：
1、黃桃一定用硬桃，洗凈後去皮，切成均勻的黃桃塊。2-3個黃桃，就加入3克鹽，適量清水，浸泡5分鍾。
2、浸泡之後把水過濾掉，放入湯鍋里，加入適量清水和冰糖，清水別太多。
3、煮沸後保持中火再煮12分鍾，也可以這樣計算：冷水開火煮15分鍾。這個時間是經驗之談，可以讓黃桃的口感軟硬適宜。
4、煮啊煮，就等時間到。
5、關火後把黃桃晾涼，做的多就准備幾個干凈無水的密封罐，等晾到溫熱後冷藏保存。
這樣的小碗，2個黃桃做了3碗，一次吃完。涼爽金秋，時不常來碗黃桃糖水，促進食慾又有潤膚養顏的作用。
黃桃含豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦綉黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，可以提高免疫功能等作用，也能促進食慾。
B. 家庭版黃桃罐頭做法
家庭版黃桃罐頭的做法如下：
1、將黃桃洗凈去皮；
2、用刀在黃桃身上先劃十字；
3、然後繼續分割成8份，在其中一份的位置將刀伸進去然後向外挖出一瓣；
4、依次將其餘的部分分別取出來；；
5、將果肉放入鍋中加入水剛剛沒過黃桃，放入冰糖；
6、中小火煮至冰糖融化；
7、加入檸檬汁繼續煮；
8、開中大火煮約15左右即可，煮的同時將玻璃罐子高溫消毒備用；
9、將煮好的黃桃連肉帶汁一起趁熱裝入罐子里，密封保存。
C. 自製冰糖黃桃的做法
主料：黃桃1000克
輔料：冰糖50克、白糖100克
步驟1.把黃桃去皮，洗干凈
D. 黃桃的做法大全
黃桃的做法大全
黃桃的做法大全，黃桃肉質厚實，汁多甘甜，除了當作水果直接食用外，黃桃還經常被用來製作蛋糕、西式點心，可美味誘人了。那麼，以下我分享黃桃的做法大全及相關內容。
黃桃的做法大全1
黃桃派的做法
材料：無鹽黃油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、鹽1克、牛奶45毫升、黃桃罐頭1瓶（這些原料能做一個六寸的派和一個直徑6.5cm的小派）
步驟：
1、從冰箱里拿出來的黃油無需放軟直接切成小丁。
2、中粉篩入盆中，放入黃油丁，輕輕攪動讓黃油沾滿麵粉。
3、用勺子壓碎黃油，用手把黃油和麵粉搓成小粒。
4、加入20克糖、椰蓉和鹽拌勻，加入牛奶，用手輕輕揉成面團。只要揉成面團就行，千萬不要揉得很均勻，有黃油的`顆粒沒有關系，這樣做出來的餅皮才會有層次。
5、鋪一張保鮮膜，再撒一些乾麵粉，把面團放在保鮮膜上面，再在面團上撒些麵粉，蓋保鮮膜後用擀麵棍擀成比派盤稍大一點的餅皮。
6、揭去餅皮上的保鮮膜，用擀麵棍把餅皮捲起來，放在派盤上，用手輕輕壓平後用一把小刀沿派盤邊把多餘的餅皮切下。
7、用叉子在餅皮上叉些洞，放置10分鍾。
8、罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1大匙汁，均勻的撒上一些糖。
9、烤箱200度預熱，中層烤20分鍾左右。表面上色後可以移到最下層。
黃桃奶油蛋糕的做法
材料：麵粉、雞蛋、糖、黃油、芝士、奶油、奶粉、巧克力針、黃桃罐頭、杏子醬
步驟：
1、三隻雞蛋分別將蛋清和蛋黃分開，放進兩只容器里。
2、奶鍋里放點水，加入兩片芝士（撕碎）和一塊黃油、三勺糖、兩勺奶粉，放在煤氣上加熱，直到裡面的東西都溶解並攪拌均勻。
3、晾涼後倒入蛋黃里，加入適量麵粉，攪拌成麵糊。
4、蛋清里加一勺糖，用打蛋器打發到出現粗大泡泡，再加一勺糖繼續打，直到硬性發泡、蛋清呈奶油狀為止。
5、將打發好的蛋清加入麵糊里上下攪拌均勻，然後倒進鋪好錫紙的烤盤里。
6、烤箱200度預熱10分鍾，然後把烤盤放進去，180度烤20分鍾。
7、烤好的蛋糕拿出來晾涼後，在蛋糕四周放上切好的黃桃，然後裱上打發好的奶油，撒上巧克力針，最後在中間鋪一些杏子醬。
黃桃的做法大全2
黃桃的營養價值
黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。
富含碳水化合物，構成機體的`重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
黃桃的功效與作用
養陰補虛
補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
通便、防便秘
黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個黃桃有通便、防便秘的作用。
降血糖、血脂、提高免疫力
黃桃的營養價值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
調經
緩解痛經，或是經期腰痛。
平喘
降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。
其他功效
具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，疝氣疼痛，自汗，盜汗等症。
黃桃的做法大全3
黃桃怎麼去皮
1、沸水煮
平時想給黃桃快速去皮，可以採用沸水煮制的方法，再入沸水煮至以前，應該把購買的黃桃用清水清洗干凈，然後在它的底部用刀尖劃上一個十字，在鍋中放清水加熱煮開，煮開以後直接把處理好的黃桃放在鍋中，3到4分鍾以後取出黃桃，沿著十字口直接把它的表皮撕掉就可以。
2、鹽水泡
用鹽水浸泡，也能快速把黃頭的果皮取出，平時購買黃桃以後，可以把它放在淡鹽水中浸泡3到4個小時，這是它的果皮與果肉就會產生分離，再把它從鹽水中取出，劃一個小口，從小口開始向四周，用力，能輕松把黃桃的果皮去除。
3、用刀削
用刀削是去除黃桃果皮的笨方法，但在生活中卻比較常用，雖然它比較慢，但是想吃的時候隨時就能吃的，不需要等待。但是用刀削黃桃的果皮時，只能是那些手感比較硬，沒有完全熟透的黃桃，如果手感比較軟，用刀削的時候會比較費力。
4、葯物去皮
在一些生產黃桃罐頭的廠家，他們為了給黃頭快速去皮，還會使用葯物，鹼液就是工廠中最常見的去皮葯物，工廠中的工人會把鹼液直接噴施在黃桃上，經過幾小時輔食以後，黃桃的果皮就會腐蝕掉，這時再用清水把黃桃清洗干凈就可以。
黃桃的營養功效
1、黃桃的營養成分
黃桃富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素等，此外，還含有硒、鋅等多種微量元素，並且含量要比普通的桃子高許多。和普通的桃子相比，黃桃口感獨特，雖然含有蘋果酸和檸檬酸，但甜味甚濃。
2、黃桃的養生功效
1）黃桃汁多，果肉細膩，每天吃兩個黃桃就可以達到潤腸通便的作用。
2）豐富的維生素和胡蘿卜素能提高人體的免疫力。
3）黃桃還具有美容養顏的作用，有利於淡斑美白，延緩肌膚衰老。
4）對於受到三高困擾的人群來說，黃桃可謂保健水果，因為黃桃可以起到降低血糖和血脂的作用。
5）黃桃開胃，能調理食慾不振。
6）此外，黃桃還具有活血祛瘀調經的作用，身體虛弱以及咳喘的人也可以多吃黃桃，以達到補氣補血、鎮咳平喘的作用。
E. 黃桃怎麼做才好吃
黃桃怎麼做才好吃
黃桃怎麼做才好吃，黃桃是一種大家都非常熟悉的水果，現實生活中也有很多人都喜歡吃黃桃，黃桃除了生吃外，其實還是有很多種做法的，針對黃桃的特點，可以衍生出很多種做法，那麼黃桃怎麼做才好吃呢？下面就一起來看看吧！
黃桃怎麼做才好吃1
一、黃桃的吃法
桃子可以直接吃，也可以切成丁做果醬、果汁、罐頭、糕點等，還可以入菜。
1、黃桃罐頭
准備用料：黃桃5個、冰糖3塊、青檸半個。
製作方法：
1、黃桃洗凈、去皮、切片、去核，薄厚根據個人喜好自己掌握。（買不到黃桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的，味道可能比黃桃做出來的稍差些，但相信也會不錯的)。
2、切好的黃桃片放入大碗中，上面把冰糖撒入，擠入適量的檸檬汁。
3、放入蒸鍋，隔水蒸15-30分鍾，根據黃桃片的薄厚適當調整時間（黃桃在蒸的過程中不用往裡面加水，蒸好以後黃桃會自然出水，變軟)。
4、蒸黃桃的時候另起一鍋水煮瓶子，黃桃蒸好以後趁熱倒入煮好的密封瓶中，蓋好蓋子倒扣放涼，放入冰箱冷藏即可（剛蒸好的黃桃最好能立刻倒入剛煮好的熱瓶子里密封，這樣產生細菌是最少的，保存的時間也會相對較長的，具體能放多久，還有待時間證明，不過果果想，還沒放到壞，就已經吃完啦！ )。
2、黃桃果醬
准備用料：黃桃2個、冰糖1塊。
製作過程：
1、黃桃去皮切小塊；將黃桃放入攪拌機，打成果泥。
2、將黃桃果泥放入鍋中，放入一塊冰糖；開小火不停攪拌熬制濃稠即可關火（熬制果醬的時候可以放少許檸檬汁，可以起到防腐的作用；用冰糖熬制，可以使果泥變得濃稠；熬制果醬的時候，一定要不停的攪拌，不然會糊鍋的`)。
3、鮮榨黃桃汁
准備用料：黃桃1個、冷白開水500克、蜂蜜適量。
製作過程：
1、將黃桃洗凈，除去外皮和內核後，切小塊。
2、放入榨汁容器內，倒入准備好的冷開水和適量蜂蜜。
3、通電，用榨汁機將果肉打勻，打勻後即可斷電。
4、打完後的果汁上面會有層泡沫，不喜歡的把它撇去即可。
4、水果可麗餅
准備用料：低筋麵粉100克、雞蛋3個、黃桃50克、火龍果50克、腰果50克、調料白糖10克、牛奶200克、黃油20克、酸奶1盒、植物油適量。
製作過程：
1、低筋麵粉過篩和白糖混合，再將雞蛋打入，加入牛奶混合，攪拌均勻，將黃油融化倒入，攪拌均勻，靜置十五分鍾。（注意不要有小顆粒)
2、時間差不多後我們將鍋燒熱，鍋熱後，在鍋底刷層薄薄的植物油。
3、倒入混合好的雞蛋液，轉動鍋，均勻的鋪滿鍋底，用小火慢慢的煎至定型，雞蛋薄餅煎好後放在案板上。（注意小火，不要將蛋餅煎得顏色太深)
4、將一張雞蛋薄餅放在盤中，中心鋪滿酸奶，隨意擺放自己喜歡的水果，擺好後將蛋餅的底部兩邊折疊擺放好，撒上幾顆腰果就大功告成啦！
二、如何選購優質的黃桃
黃桃在市面上見的不多，許多人碰到黃桃可能好奇，想嘗嘗什麼口味，但是買黃桃的經驗也不多，那麼果果就來為大家列舉幾種非常實用的黃桃選購方法：
1、黃桃沒有硬桃
黃桃的果肉是比較嫩的，果汁也比較多，所以成熟的黃桃不會有太硬的，並且黃桃如果很軟了，那證明新鮮度還是走下坡路。黃桃與一般的油桃毛桃不同，所以不要認為買一些生黃桃回家放置一段時間自然熟，黃桃皮薄存放時間短，還等不急成熟就已經爛了呢！
2、黃桃表面干凈
黃桃種植的過程是需要經過套袋的，因為黃桃皮薄，種植過程中非常容易受到害蟲叮咬，二期打農葯也很容易影響到果實食品安全，所以正宗的黃桃在種植都是要套袋，那麼售賣的時候果皮表層一定是非常新鮮的。
3、選擇比較重的黃桃
黃桃越重說明汁液越多，成熟的黃桃水分非常多，甜度能達到14~15，這與西瓜能相媲美了。所以選購時候選擇大而重的黃桃。
黃桃怎麼做才好吃2
黃桃怎麼做好吃
一、東北黃桃鍋包肉
1、豬裡脊切成刀背厚的薄片。
2、加入濕澱粉把肉片裹上，下六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出。
3、油溫升至九成熱時把肉下入復炸撈出控油。
4、油倒出，把姜和胡蘿卜下鍋炒一下，再加入糖和醋，鹽炒片刻，把黃桃下入，最後把肉倒入快速翻勻出鍋。
二、牛奶黃桃果凍
1、將黃桃加上2勺白糖用攪拌機攪成泥。撐拌的時候不要加水
2、瓊脂洗凈後在水裡泡1小時，這樣煮的時候更容易充分熔化。瓊脂泡好後撈出擰干水份，另加水(水量需根據瓊脂的用量來調節)放在火上小火煮化。用濾網過濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來的果 凍口感會更順滑
3、將黃桃泥和過濾後的瓊脂液混合均勻就可以裝模了。裝模後放冰箱內冷卻凝固，3-5分鍾就可以了
4、接下來的脫模也很關鍵，一不小心就會讓它「毀容」，所以可以使用這種方法。將模子從冰箱拿出來後，放入燙手的熱水裡泡半分鍾在熱水裡泡到模子邊緣有融化的感覺就可以了
5、用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動作要輕，反扣就可以倒出果凍了。在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可
三、黃桃蛋撻
1、食材准備，黃桃切丁
2、鮮奶110ml細砂糖煮製糖溶離火備用
3、蛋黃及全蛋打散備用
4、取大容器將剩下的鮮奶和淡奶及低粉奶香粉攪拌均勻後倒入步驟3的蛋液
5、倒入步驟2的東西，攪拌均勻且過濾即成蛋撻水
6、烤盤鋪好油紙，排好塔皮後倒入蛋撻水8分滿
7、加入黃桃丁，這時9分滿
8、烤箱250°c中層烤制15分鍾
F. 黃桃的吃法和做法
黃桃用清水洗凈，直接食用就可以；也可以把黃桃做成糖水黃桃，在製作時可以把黃桃去掉果皮和果核，再把果肉切成塊狀。入鍋加清水，加入冰糖一起煮制，煮開以後用中小火慢慢的熬制半小時左右，讓黃桃果肉變得軟糯以後關火，降溫以後取出入冰箱冷藏，三個小時以後取出就能食用。
G. 怎麼做黃桃好吃 下面是黃桃怎麼做好吃
1、先將黃桃泡水洗干凈，去皮！保證桃子完好無損。
2、再將黃桃去核，切成小塊。
3、把黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鍾。
4、將泡桃的鹽水倒掉，把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水。
5、開中火煮15分鍾即可。
6、瓶子清洗干凈後，放入水送進微波爐開微波3分鍾消毒！倒掉水，控干瓶子再用。
7、等黃桃完全放涼後再裝進瓶子，就好了。
H. 黃桃怎麼做
原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品。
操作要點
①原料選擇 選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害及機械傷、直徑在5cm以上的優質黃桃。
②切塊、挖核 將黃桃沿合縫縱切成兩半，不得歪斜而造成大小塊，已切半後將黃桃片浸於2%食鹽水中護色。將切半黃桃塊用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈橢圓形，但果實不能挖得太多或挖碎，可稍留紅色果肉。挖核後應及時浸鹼，或浸於2%食鹽水中護色。
③去皮、漂洗 將桃片核窩向下均勻地單層平鋪於燙鹼機鋼絲網上，使果皮充分受到鹼液沖淋。鹼液濃度為6%～12%，溫度為85～90℃。處理時間為30—70s，隨後用清水沖凈鹼液。
④預煮 將洗凈鹼液之桃塊放入含0.1%檸檬酸熱溶液中，在90～100℃下熱燙2～5min，至桃塊呈半透明狀為度。熱燙後立即用冷水冷卻。
⑤修整、裝罐 用鋒利刀割除桃塊表面斑點、殘留皮屑。修整好的桃塊按不同色澤、大小分開裝罐，注意排放整齊，裝罐量不低於凈重的55%。裝罐後立即注入80℃以上熱糖水，糖液濃度為25%～30%，並加入0.1%的檸檬酸，0.03%的異Vc。
⑥排氣、封罐 在排氣箱熱力排氣，至中心溫度75℃立即封罐。或抽真空排氣，真空度為0.03～0.04MPa。
⑦殺菌、冷卻 在沸水中殺菌10～20min，然後冷卻至38℃左右。
主料：新鮮黃桃3-4個 冰糖30克
1. 黃桃用清水洗干凈 ；
2. 用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉。
3. 去皮後的黃桃切成8塊，去掉核；
4. 鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋；
5. 煮開後，用勺子去掉水面上的浮沫；
6. 加入1：5比例的冰糖，中火煮15分鍾左右關火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火；
7. 玻璃瓶子放鍋中3分鍾左右。
8. 玻璃瓶中的水分擦乾凈後，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼後放入冰箱冷藏即可。
注意事項：
1. 水的量可以根據自己的口味靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水。
2. 煮好後的黃桃可以放消過毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏後再食用效果更佳。
I. 黃桃怎麼煮好吃
跟大家分享這兩個做糖水黃桃時的小秘訣，第一煮黃桃時千萬不要直接下鍋煮，一定要多做一步，多加一種調料，第二煮黃桃的時間也決定了黃桃的口感。照我說的去做煮出來的黃桃不軟爛，有韌性，口感比買的還好吃呢！
【糖水黃桃】
食材：黃桃、黃冰糖、鹽、清水。
【步驟】1、挑選黃桃，做糖水黃桃要選擇沒有熟透、摸起來比較硬的黃桃，太熟的黃桃煮起來過於軟爛，用來做糖水黃桃口感不好。
J. 糖水黃桃怎麼做好吃 糖水黃桃最正宗的做法
主料
黃桃5個
輔料
冰糖60克
檸檬汁1茶匙
鹽1/2茶匙
糖水黃桃正宗的做法
1.
黃桃流水沖洗，用刷子刷去表面的細毛
2.
將黃桃完全浸入開水煮1分鍾
3.
從開水中撈出，立刻浸入冰水，黃桃的皮就比較容易剝下
4.
用小刀將黃桃分塊去核
5.
加水沒過黃桃，加入冰糖和鹽，煮開轉小火大概10分鍾，至黃桃半透明狀，關火後加入檸檬汁，可以直接吃，也可以冷藏後吃
烹飪技巧
1、用開水冰水交替處理黃桃去皮的方法不是完全有效，還是有些部分不太好剝，所以也可以直接削皮；
2、黃桃不要挑熟得太好的，要不煮完就不成形了；
3、加少量鹽可以讓黃桃更甜，完全不會有鹹味，加檸檬汁可以讓味道更清新，沒有可以不加；
4、冷藏後味道更好。除了直接吃，也可以用來做甜品或者點心。