⑴ 蘇子月餅和五仁月餅哪個好吃
蘇子月餅好吃。五仁月餅傳統，味道很是特別，相對來說，蘇子月餅比五仁月餅好吃。蘇子月餅吃起來像牛奶餅干，酥酥的，會掉渣，吃的時候注意。口感和以前吃過的天津的老式點心也有點像。 內餡滿滿的蘇子。吃到嘴裡，一粒粒蘇子隨著咀嚼在口中炸開，這種口感很奇妙。
⑵ 天津哪裡可以買到香港美心月餅, 美心月餅價格是多少
美心月餅今天有20多個產品，美心憤怒鳥造型，美心雙黃白蓮蓉月餅，美心金腿伍仁月餅
廣東福禮網 他們折扣很實惠。。。。今天購買了四盒美美心憤怒鳥造型二人世界冰皮月餅
⑶ 津呈月餅什麼地方有賣
淘寶
淘寶網（taobao）是阿里巴巴集團旗下的網購零售平台，由馬雲於2003年5月在浙江杭州創立，是亞洲最大購物網站之一，也是世界范圍的電子商務交易平台之一。
天津市鵬帆呈食品有限公司於2010年07月28日成立。法定代表人楊英，公司經營范圍包括：預包裝食品批發兼零售；糕點（具體經營范圍以生產許可證為准）製造等。
⑷ 天津大橋道糕點店有榴槤餡月餅嗎
天津大橋道糕點店有榴槤餡月餅，天津大橋道糕點店有各種各樣餡料的月餅，賣的最好的是五仁餡，棗泥餡，蓮蓉蛋黃餡.
⑸ 天津的宮廷類糕點，哪家最有名
說到糕點、點心。天津人是有發言權的。天津隸屬於北方，對於麵食自然是喜愛，同樣的，對於點心、糕點天津人更有著超乎尋常的熱情。就好比天津市網紅糕點鋪鮑師傅每天都有人排長隊就可見一斑。
昨天舌尖3又播出了關於天津糕點。祥禾餑餑鋪。裡面的貴妃餅和薩其馬都屬於宮廷類糕點的范疇。那麼在天津宮廷類糕點，哪家最有名呢？
我認為天津的糕點鋪子，桂順齋是首屈一指的。早在1924年，北京通縣人劉珍來到天津蘆莊子，開了一家清真的專營甜食的糕點鋪。名字就叫桂順齋。其中，蜜麻花、薩其馬、排叉等宮廷糕點成為當時的特色！很多名人，譬如咱們天津的相聲泰斗馬三立、京劇大師馬連良都是桂順齋的忠實粉絲！
不過，要說桂順齋最接地氣，最受天津人喜愛的還得說是八件！在天津每逢佳節，甚至是婚喪嫁娶，都要買上桂順齋的八件。在天津，糕點分大小八件。其實呢，八件是根據京拍糕點沿襲來的！裡面有山楂、玫瑰、豆沙、棗泥、白糖等八種不同的餡心。八件中，最有咱們天津特色的還得說是白皮！外觀看起來就是平淡無奇的白色點心，內容可大不相同。傳承了宮廷糕點的大氣！
最後，桂順齋地址我我就不廣告了，因為名氣太大了！想想一個糕點鋪可以做大做強、可以傳稱至今，肯定是品質有保證！
恰好前段時間一直在關注我國的傳統糕點，也認識了一個品牌，今天就來和大家分享一下。
這個品牌就是天津祥禾餑餑鋪，不久前還上過《舌尖3》。傳承到現在已經是第四代了，2015年才開始在網上銷售，之前只在天津本地，據說也是很受歡迎供不應求的。
說起「餑餑鋪」，咋一聽還真有些不適應，但是這個名字恰好說明是有傳承的。往上追溯，不是從經營傳統宮廷糕點的鋪子里學出來的，就沒資格叫做餑餑鋪。
在這里提到祥禾餑餑，主要是近年來，我國的傳統點心一直都被人詬病，認為油太大、糖太多，吃起來過甜過膩，也不 健康 。所以很多傳統點心就一直紅不起來，更不要說去和現在的所謂網紅點心相比了。
祥禾餑餑鋪上過《舌尖》，還是現在的網紅店
祥禾在這一方面就做得不錯。在配方方面，除了堅持老的配方，也根據現在的顧客需求做了改良。他家的點心網購過好幾次，家裡人基本都能吃完。而且感覺用料還是比較真，比如那個棗泥卷、梅花酥裡面的餡料，吃起來真的感覺是棗泥和果泥，帶著淡淡的苦味，而不是加了過多的其他輔料的那種餡。松仁奶酥，酥而不膩，奶香味很濃，讓現在的年輕人也覺得很喜歡。
祥禾除了做現有的方子和品種，也有努力的嘗試復刻一些宮廷糕點的配方。之前曾經做過一款酒餅，傳說就是御膳房裡的。但是那個酒餅可能因為成本高，後來沒有做了。
還有就是祥禾的網路營銷做得很成功。他家的幾款經典品種都有故事，比如松仁奶酥是做給兒子吃的，玫瑰膏是老闆和老闆娘戀愛的時候，因為沒有玫瑰，所以做了這個玫瑰膏送給老闆娘，等等。且不論故事真假，這些故事滿足了人們需要情懷的述求。
祥禾餑餑鋪的幾個經典品種
1、松仁奶酥
2、棗花酥
3、蛋黃酥
4、核桃酥
5、大禮盒，裡面有10個品種。還有牛舌餅、貴妃餅、元寶酥等。第一次買建議買這個，可以多品嘗幾個味道。
品種太多一下說不完。現在還不斷有新品種在推出。
總結
總的來說，自從上了《舌尖》，以及做了網路電商，我們這些不是天津人的老百姓也知道了這個品牌，感覺知名度還是提升了吧。也應該算是天津比較出名的糕點品牌了。
我奶奶愛吃點心，家裡總備著點，我爸也總帶我給她買點心吃。天津有幾家老點心鋪，四遠香、祥德齋、桂順齋，前兩家是漢民的，桂順齋是回民的，漢回的區別在於大油，回民只能放香油。相比之下，漢民的點心由於使用大油，可以久放不幹，更加酥脆，以馬蹄酥感覺最為明顯。只用香油的做不好或放久點後，麵皮回有艮的感覺，這個要個人去體會。後來隨著拆遷，北馬路的祥德齋和南市的四遠香都不知所蹤，十分懷念。桂順齋也遷到了對面，倒是越開越多，但是一直是兩家桂順齋並存，一個是原址老字型大小（現在為了區別，商標叫蘆莊子），另外一個是二商集團桂順齋，我個人感覺還是前一個更好吃。至於祥禾，聽說是一個老奶奶乾的，應該是以綠豆糕出名，其他就這么回事。大橋道更別提了，才幹點心幾年，連個槽子糕都能做成白色的賣，什麼玩意兒？只配賣元宵。可能我對欣樂的 歷史 不太了解，沒有提及，買過幾次但是個人感覺，香油放太多了，失去了點心百味的靈魂，可能月餅更好吃吧，我也沒買過吃月餅。
客觀的說，桂順齋底蘊和名氣俱佳。
下面就說主觀方面的了，本人極愛吃各種點心，個人最喜歡欣樂，香氣更濃，口味純正，其次是桂順齋，但是桂順齋每個店的口味略有差別，和平路總店更勝一籌，西北角等老店大店也不錯，有些小店就有點不穩定。大橋道也很有群眾基礎，不過總覺得大橋道賣元宵是正根，做點心似乎差了一點底蘊。大橋道比桂順齋和欣樂都要貴一點點。大橋道小吃有很多連鎖，賣的東西很雜，普通版元宵也沒有原來好吃了，高配版元宵能找到點當初的味道……好吧跑題了。
祥禾餑餑鋪是伴隨網路崛起的，可以說運營的非常成功，淘寶上的知名度高，我的很多外地朋友都只知祥禾，不知桂順齋。但是上電視前，天津土著十個人至少有八個沒聽過這家店，另外兩個聽過的，也不一定知道在哪，像我這種算是很了解這家店的，也不曾到過實體店。東西卻吃過，味道無功無過，但對津味糕點的推廣確實做了很大貢獻，個人對這家店還是非常敬仰的。
祥禾餑餑鋪雖然店在天津，但餑餑是典型的北京說法，北京人忌諱說點心（凌遲犯家屬賄賂劊子手，行刑時用剮刀扎心至死，稱為點心，目的是改活剮為剮屍，減輕犯人痛苦），以餑餑替代。而天津一般還是更習慣稱點心或統稱八件，雖然嚴格的說不都算八件。
無論是哪裡的糕點，當代人都不太感興趣了!油性大甜味濃，自然引起人們的躲避!小時候，我父親做的糕點特別好吃，可惜我沒學會，老家的小鎮有很多特色商鋪，父親年輕時經常關顧糕點鋪，學會了一手製作糕點的技術。記得，用面一半油麵一半水面，分開和好後，用水麵包住油麵，擀成面片，然後捲起來，從一頭用手搓成一小片裡面放餡，包好後光面朝上壓扁，然後可以做各種花樣。農村只能做一種餡，就是豆沙。用大鍋煮透豆子，然後用紗布擠出液體，留在紗布里的是豆皮不用它，豆液繼續煮，等水分蒸發完，然後就可以加點糖干炒就可以了，烤出來的點心特別合口味好吃好看!
要說天津糕點最著名的宮廷糕點算是桂順齋的「津八件」白皮裡面裹著紅果餡，棗泥餡，豆沙餡，都是香油和面做的。
再就是桂發祥的麻花了青絲玫瑰白糖絲，香酥可口。到天津的遊客不帶上幾盒這十八街麻花就感覺沒到天津。
天津的糕點應該是味道純正，用料考究，精工細作的食品，目前天津市場上知名度較高的糕點有桂順齋、大橋道、欣樂等品牌的糕點，西北角穆記糕點也很有特點，以上品牌的糕點基本上操持了原有的風味，也有改良和創新，很受天津人的喜歡。
應該是祥德齋，桂順齋等等吧
作為天津本地土族。做糕點或糕點范疇類的食品。老字型大小首推肯定是桂順齋。但相信很多人一定對曾經的老茂生大黃油餅干、桂發祥的麻花、康樂甜品、欣樂糕點、百年西點起士林、芝蘭齋的糕乾這些本地老字型大小記憶深刻！
天津東門里對面，東馬路與水閣街把角處有一個《一品香糕點店》，小時候老爸下班時常常給我奶奶捎那店裡的點心，我下鄉回津工作也在那周圍，奶奶沒了，我就給老爸買他家的糕點，尤其『臧餅』，老爸百吃不厭。90年前後拆遷，不知遷哪去了。可惜呀！！！
⑹ 天津現在還有賣改良月餅的嗎
去桂順齋看看吧。總店在和平區，覺得那裡的比較傳統網路地圖
⑺ 天津哪裡有賣那種比較老的月餅的
那不叫月餅，叫八件兒，又叫白皮兒。有棗泥、豆沙和紅果的
超市裡面是有，但是不好吃。
在食品街界附近（避風塘旁邊）有一家「新樂」糕點店，裡面做的這個巨好吃，強烈建議你去試試。
⑻ 天津哪裡有賣特產的地方
天津賣特產的地方有：一、天津食品街，二、古文化街，三、小白樓商業街等。 這三個地方有百貨商場、超市、專營店、商品城等匯集其中，小吃店、餐館、風味店等也隨處可見。是集購物、旅遊、休閑、餐飲、娛樂等為一體的商業街市。
一、天津食品街
天津食品街共安燈具80多種、6000多台、20000多盞。有民族色彩的古銅色六角吊燈、六角壁燈、六角庭院燈、八角柱燈，又有現代的水晶棒組合吸頂燈、紅棉花吊燈、菊花吊燈，還有異國的多焦點投光「射燈」、印光圓球壁燈。食品街華燈造型各不相同。在主體建築之外，食品街內琳琅滿目的彩繪、文采斐然的匾額書法、清新葍永的園林小品、無不給人們以美的享受。
⑼ 蘇子月餅那家最好吃
「」蘇子月餅」這個名字聽起來有些陌生，前段時間我也是在朋友家第一次品嘗這種月餅，感覺味道真是不錯，尤其是月餅中的紫蘇子，細小顆粒酥又香，自品嘗之後就開始琢磨改天一定要試試！前幾天把所需材料備好，自己嘗試著對餡料做了改良，最後配製出比較滿意的餡兒味道。
餡料中用到了綿軟清香的芸豆沙，翠綠色青梅果乾、具有傳統風味的桔餅和冬瓜糖，特別是自製玫瑰花醬味道純正有天然玫瑰花香。
紫蘇子作為主要配料，極大的提升了蘇子月餅整體口味，讓你品嘗之後就會深深的記住它的味道～
這次的油酥皮製作非常簡單，開酥方法與以往有所不同，以前是擀卷兩次卷兩次，現在是只卷一次，第二次擀成長舌形再折疊，特別是新手不用擔心包餡兒的餅皮擀不圓，餅皮不用擀，一個小小動作能讓方形餅皮秒變圓形皮，這種油酥皮可以包入多種月餅餡兒，烤好的酥餅層次分明，蘇子月餅已經做過多次，家人和朋友品嘗之後都說好！
這幾年每次臨近月餅季都會做不少月餅送親戚送朋友，蘇子月餅不但好吃，用料也簡單，今年送朋友月餅首選蘇子月餅，到時候會陸續更新其它口味蘇子月餅。大家可以期待哦～
蘇子餡製作在下一個菜譜中
用料
蘇子餡 360克
水油皮面團：
麵粉 140克
細砂糖 10克
花生油 40克
85℃熱水 60克
油酥：
麵粉 100克
豬油 50克
【蘇子酥皮月餅】的做法
提前把蘇子餡分成30克12個，揉圓
小貼士
操作步驟基本都是鬆弛10分鍾，因為按順序操作已有幾分鍾鬆弛時間，溫度低的環境可多鬆弛幾分鍾。
油皮包油酥一定要收好口，這樣第一次擀橢圓形和二次擀長舌形不會破酥。
卷的時候一次卷到位，不要卷過於緊，以免影響層次。油酥皮要柔軟，最後包餡兒好收口。
淘寶買現成炒熟紫蘇子有很少細梗，把它挑出去。
⑽ 月餅里的蘇子陷是什麼
蘇子餡是植物蘇子的種子磨碎後製成的。
蘇子餡的做法：
1、自家的蘇子籽不是特別干凈，要仔細挑一挑。
2、過水投洗兩遍，控凈水分晾乾。
3、烤盤放上油紙，倒入蘇子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分鍾。
4、烤熟的蘇子籽用料理機粉碎。
5、備齊餡料所有食材。
6、糯米粉入不粘鍋炒熟。
7、盆中加入蘇子粉、花生碎、糯米粉。
8、加入白糖、鹽、色拉油拌勻。
9、慢慢倒入牛奶拌勻，能攥成團即可。
蘇子是一種唇形科紫蘇屬的植物，分布於東南亞、中國江西、遼寧鐵嶺、台灣、湖南等中南部地區、內蒙古呼倫貝爾市莫力達瓦達斡爾族自治旗及喜馬拉雅地區，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾。