『壹』 開水果店賺錢嗎，我也想開一家呢
街頭水果店在近兩年幾乎呈現瘋狂生長的局面，據中國連鎖經營協會權威報告統計，僅連鎖領域，2013年相關門店增長率超過了200%。很多城市裡，諸如杭州，很多地方都有這樣的現象，不足500米的街道上，往往會出現2—3家規模相當的水果店。這樣的場景，無疑讓人想起當年瘋狂的「掉渣燒餅」，在死亡之前也是這樣的場面。
那麼街頭水果店是真的賺錢？還是死亡前最後的瘋狂呢？
多得像小飯館一樣的水果店
現在街頭水果店的數量基本不亞於小飯館，據不完全統計，2013年底，北京街頭水果店的數量接近萬家，上海街頭水果店的數量在1.2萬家左右，杭州大約有數千家街頭水果店……這個數字一直都是持快速增長的趨勢。
為何街頭水果店會如雨後春筍般大量出現呢？
據樓老闆（浙江某中型水果店老闆）透露，主要有以下幾個原因促成了現在的局面：
第一，剛性需求的出現。隨著人們生活水平的提高，對飲食的營養結構越來越講究，水果成為人們日常生活中的重要食物之一，水果的消費支出也就成為家庭的剛性支出。2012年，朗源股份決定在杭州市場上開出高端水果專賣店「LaRonde良月」，為此曾做過市場調研，認為「杭州人中至少有1/3的人，單次果品消費能力在100元以上」。
第二，門檻低。街頭水果店的投資門檻較低，首先從資金上說，由於水果店針對社區居民，門店大多在社區附近，租金不貴，進一批水果，即使高檔水果也不需要太多的資金，整體核算下來，有個十幾萬元就能起步，如果是選擇加盟品牌水果店，資金投入還要更少；其次技術上，這就是一個買賣的過程，根本沒有技術難度，否則菜市場里也不會有那麼多的小販在賣水果；第三政策上，因為賣水果的門檻低，無論是工商、稅務，還是其他政府部門對其都沒有限制。
第三，利潤高。在樓老闆的眼裡這是真正的根，一箱普通的時令水果，銷售毛利潤率至少有60%，扣除損耗等，凈利潤率也要超過35%，如果是一些高檔的、反季節水果，凈利潤率至少是對半賺。在如今經濟不太理想的環境下，這個收益絕對吸引了大量的投資者的目光。像樓老闆的周邊兩家的店老闆，都是從其他行業轉型過來，表示，哪怕這個生意只能做一兩年，也要做，至少可以一年賺上幾十萬。
水果店真的像傳聞那樣賺錢嗎
盡管樓老闆表示現在水果店利潤不如以前了，競爭也激烈了，但是筆者還是表示懷疑，如果不賺錢，為什麼會有那麼多人湧入呢？接下來本刊記者進行了深入調查。
開水果店成本
既然要做水果店，必須要有門店才可以，盡管現在很多媒體曝炒門店租金持續上漲，但事實上真正居高不下的是那些黃金地段的門店租金，而到了適合水果店生存的社區附近，租金上漲並不高，一個五六十平方米的門店一個月的租金大約六七千元，這個已經算是高價了，便宜的也就四五千元。核算到一年，平均租金大約是6萬元左右。若是算上水電費等其他雜費，開店的一年成本不會超過8萬元。
人工成本：開店必須要有人，人工工資確實是一塊高投入，但是街頭水果店中超過8成都是夫妻店，店員大多是自己的親戚、孩子，而且一家小店最多需要1—2名店員足夠，這塊投入實際上並不高。而且這樣的個體戶也不會給店員上什麼五險一金，一年的人工成本支出最多不過4萬元。
開水果店其他成本
開水果店還需要采購，這里就涉及到物流費用，另外，水果存在一定的損耗，一般業內的損耗率在10%左右，這些一年下來，大約也要支出四五萬元左右。
綜合下來，一家街頭水果店一年的成本支出大約在16萬元左右，單從數字看確實不是一筆小支出了。事實真的如此嗎？
開水果店利潤
本刊記者走訪了天津地區8家水果店，其售價普遍比菜市場的價格高出20%—30%。日均銷售額均在3000元以上（單個客單金額均在100元以上）。而據了解，菜市場中小販銷售的水果，平均一斤的凈利潤率在40%左右。同時水果店的進貨渠道與小販們的進貨渠道並無太大區別，有的水果店甚至可以從水果產地直接進貨，成本更加便宜。
綜合考慮，街頭水果店一天的毛利潤（只是扣除了進貨價格）約1500元左右，一年（平均按360天計算）的毛利潤約54萬元。
將這個毛收益減除上文核算的綜合成本支出，一家水果店的凈收益在38萬元。
當然這里的數字存在一定的偏差，比如夏季通常是水果銷售的旺季，但是就算扣除淡旺季的因素，一家水果店一年凈賺20萬元也並非是一件難事。
其實現在在街頭水果店裡面臨困境的並不是這些夫妻店，而是品牌連鎖店，因為品牌連鎖店要求選址、裝修都是唯一，進貨渠道統一，貌似是在節約成本，實際上是在增加成本。
水果店賺錢也要門道
據記者調查，雖然街頭水果店是一個不錯的生意，但是也並非人人賺錢，這里也存在一些門道：
一是，營業面積不能超過100平方米，最佳面積是五六十平方米。據樓老闆透露，因為街頭水果店的店面大多由商品房改建的，如果面積超過了100平方米，其戶型與五六十平方米的戶型不一樣，房東的投入也不一樣，所以租金需求也不一樣，往往100平方米以上的門店租金要比五六十平方米的高出50%。另外，水果店也不需要太大的門店，五六十平方米的門店存放的水果量足夠周邊社區居民買的就可以。
二是，性質和便利店一樣。其實水果店的性質和便利店一樣，給顧客就是一個便利性。因此一定遠離競爭對手——菜市場和超市。因為這兩個競爭對手的殺手鐧就是低價，如果水果店離競爭對手過近，根本賺不到錢。據業內統計，這個保險距離是800—1000米，即社區距離菜市場和超市的距離超過了800米，那麼投資者在這個社區附近開水果店，盈利的幾率要大很多。
三是，記憶力要好。一個社區經常買水果的人就那麼多，這就要求投資者要有一個好記憶力。舉個例子，當一位熟客進店購物，如果投資者能說出，某某先生好，上次買的某某水果怎麼樣，口感如何……您想想這位顧客是不是有點受寵若驚呢？他會覺得你很重視他，他也願意與你交流，慢慢地就會成為你店裡的忠實客戶，除非特殊原因，否則只要他買水果基本上就一定要在你店裡買。
四是，一定要考慮停車方便性。這點是很多投資者都容易忽略的問題，現在私家車十分普遍，如果你店周邊不方便停車，可能顧客就需要把車停在小區里，然後走一段時間到你店裡，就不方便了，其對顧客的吸引力就下降了。可能就會把顧客變成了潛在顧客，甚至是將潛在顧客「趕跑」了。原文地址www.ltsd800.com
『貳』 天津市的水果店都在哪裡進貨哪裡更便宜我在靜海。謝謝了！！
王頂堤蔬菜水果批發市場~~~
『叄』 天津地區有多少家吉小果加盟店
一共有四家。
四家吉小果加盟店分別是：吉小果天津春陽店，在春陽路575號。吉小果北辰店，在北辰區普東街強宜里11，1，103號。吉小果南開店，在南開區南大道220號。吉小果陳塘庄店，在河西區中海大廈嘉江道9，1號。
吉小果是一個基於互聯網技術的新零售鮮果品牌，核心由吉小果生態線下體驗店加吉小果智慧互聯網購物平台加智能健康導購系統加智慧管理系統四大部分組成。
『肆』 天津市ka賣場有多少家
大潤發兩家：
紫金山店：天津市河西區紫金山路與黑牛城道交叉口
大沽南路店：天津市長湖路與大沽南路交界
家樂福五家：
南開店：天津市南開區白堤路168號
河東店：天津市河東區張貴庄路160號增16號
海光寺店：天津市南開區南京路302號
龍城店：天津市南開區東馬路138號新安購物廣場地下一層
河北店：天津市河北區真理道與紅星路交口28號增18號
沃爾瑪兩家：
新開路店：天津市河東區華昌大街68號.
和平路店：天津市和平區和平路119號萬達商業廣場二、三層及地下一層
樂購五家：
開發區店：天津市開發區黃海路19號
福州道店：天津市塘沽區福州道916號
金鍾店：天津市河北區萬柳村大街56號
津友店：天津市河西區友誼北路60號
塘沽店：天津市塘沽區上海道888號
樂天瑪特兩家
一號橋店：天津市河東區津塘路119號
北辰店：天津市北辰區辰昌路與龍泉道交口瑞景商業中心（輕軌西橫堤站旁）
『伍』 天津那些大商場下面有高端水果店呢
總體說來，大型商場 超市的水果都不夠新鮮，是我個人的體會。一些高端商場擺放的高端水果品相也不是很好，而且價格高的驚人。如果你在天津想買高檔水果，可以聯系一下果特好水果批發中心，在王頂堤批發市場裡面。
『陸』 天津的天寶樓到底怎麼樣，是老字型大小嗎
天寶樓當然算是老字型大小了，屬於食品醬貨類的老字型大小。天津是中國最早最大的工商業大都市，天津成為中國國際貿易通商外交大都市的時候，其它地區還處於農耕時代。天津清代開始的老字型大小已經達到相當的規模和數量，天津當年已有的老字型大小應該是全國最多的，而在新中國成立以後很多字型大小都被國家指令性撥給了北京，像月盛齋等字型大小，這類老字型大小總號在天津，分店在北京，後來指令性的把北京也變成了總店。天津逐漸的被讓渡該品牌給偉大首都。這類的情況在天津是很多的。北京自古是政治中心，通商貿易等職能包括國家經濟管理機關都設在天津，古代的政治中心也是沒有經濟職能的，這是古代的中國價值觀的體現，一個威嚴的中央政權所在地是不可能以做買賣來維持生計的。這個價值觀有點像現今的歐美國家，例如如今的美國，其政治中心在國家中處在超然地位，不參與其它地區的經濟競爭，而是處在全國的一個裁判者的地位。話再說回來「天寶樓」這個品牌沒被搶走的原因是多方面的，可能是如果把「天寶樓」搶走的話，這個老字型大小得改名為「北寶樓」了，也不好聽了。如今的「天寶樓」可謂種類齊全，應有盡有。但這個品牌沒有出包裝袋食品，無法銷到各地去，這就是一個短板了，因為天津的「津味醬貨」在全國還是很有知名度的，天津的醬貨味道不是南方有甜口的感覺，而是以微咸口為主的風格，其口感非常香美。除此之外天津還有「迎賓」老火腿的品牌，其火腿腸，玫瑰腸等口味是很獨特的。後來的「國順」火腿味道也可以。天津的肉罐頭品牌還是以「長城」牌午餐肉罐頭為主，如今的長城牌肉罐頭主要都是出口海外到世界各國的佳品，但本國人可以在京東，淘寶上買的到。另外像天津傳統味道的「賓士佳」，「長宏金星」等肉罐頭品牌的味道也是非常好的，同樣可以在淘寶上買到。天寶樓這個老字型大小，最大的問題就是散裝問題，只做及時性消耗品，沒有形成一個生產包裝鏈，這個問題如果解決了，銷售量還會增加數倍。當然了，這需要本地政府對本地老字型大小的扶持力度，天津關於吃的中華老字型大小和津門老字型大小在全國還是很多的，有名的也是很多的，像大名鼎鼎的狗不理，天津十八街，耳朵眼，祥德齋，桂順齋，桂發祥，大橋道，寶林祥以及宮廷貢品小站稻，獨流老醋，黃庄窪米等等也都是餐飲類的中華老字型大小和津門老字型大小。這些餐飲類的老字型大小和「天寶樓」一樣都屬於物美價廉，性價比高的商品，這些老字型大小是天津的名片，中國的名片，世界的窗口，這些天津的老字型大小也在不斷的成長和進步……
老不老，看天寶樓塊匾就能知道，這三個字可是清末民初津門八大家之一的華世奎親手提的，相傳民國時華老常去天津的中國大戲院聽戲，當時天寶樓是小本買賣，華世奎題匾一個字要一百袁大頭（銀元），他個賣醬貨的哪裡請得起，可做買賣的老闆精明，天天留意著華老看戲的時間，准在他看戲看到最想吃的東西時，把醬好的東西切好包好准時送到，時間一長，像華世奎這種大人物為人處事何等明白，心裡知曉小老闆的用心，天津碼頭文化，辦事得敞亮，吃人嘴短，免費贈送天寶樓三個大字。一時傳為街面上的佳話。
不過現在天寶樓買賣做大了，都是集團化生產，肯定沒有以前前店後廠現做現賣的好吃了。
《美味熏醬肉，說說天寶樓》民國時天津老字型大小的實力，看一看牌匾是那個書家提的就知道，除了勸業場，中原公司等許多天津商號都是華士奎題的匾，華士奎還給正興德茶莊題了匾，天津在民國有幾十家商號是華士奎寫的，還有他的弟子耿仲陽也寫不少匾，還有弟子大直沽的董風桐寫顏字也很捧棒，1970年前後他總到大直沽東下坡18號，我的書法老師褚守質（字實枕）家裡去，有時要看住西屋我的師爺段宜民先生，（我家住北屋）段先生三十年代寫過勸業場對面的《泰康商場》等，他1920年後在大直沽大學堂（後中街小學）教國文和書法，學生有寧書綸，褚守質，竇鴻昌，孫先生等人。當時褚先生正和吳玉如競爭寫天津烈士紀念館的大字和碑銘，記得我正在三十二中上初三，有一天下學回家褚先生說，天津革命委員會主任解學恭拍板，選了褚老師寫碑，記得先生那天興高彩烈，文革期間半個天津市都由褚先生寫牌匾，由其是河東區，現在河西的光華評劇院，河東公園等都是先生寫的，這都是說牌匾書法引起的題外話。
《天寶樓》也是高價請華士奎題的，可見當時天寶樓的知名度，一看天寶樓這塊匾就能知道。傳說華世奎吃醬肉寫牌匾只是傳說，網路上說華老三十年代去中國大戲院，天寶摟老闆常給華老醬貨，華老就給天寶樓寫了匾，其實，1922年年天寶樓開業時，山東老闆就請華老先生寫了匾，中國大戲院是1936年才建好開業。
如今的「天寶樓」可謂種類繁多味道不錯，分店也遍布各區，成為馳名津沽的醬貨店，遼寧路口上還有《申記稻香村》，大都是南味辣腸醬貨，記得天寶樓旁好像還有一家老字型大小醬驢肉店，天寶樓醬貨雖然家喻戶曉，但這個品牌沒有出包裝袋食品，無法銷到各地去，沒法在全國打開知名度，「津味醬貨」除了天寶樓，還有食品二廠的醬製品，在全國還是很有知名度的，天津的醬貨不象南方有甜口酒香廣式味道，而是以微咸口為主的風格，其口感非常香美。天寶樓選料，以京式醬肉為例，需精選豬前後腿肉，肥三瘦七，用多年的老湯煮制4個多鍾頭，肥瘦相間，香濃色好，嫩爛適口。而秋冬熱賣的烤肉（老天津衛稱之爐肉），那得用五花三層的好原料，腌制12個鍾頭後，以果木碳烤，至肉皮呈米粒大金黃色的小泡，才切片使用。要說風味，還要提醬雜樣，尋味道，是吃一口變一個味兒。天寶樓以心、肝、肚、口條、等醬製品為主，還有火腿腸、臘腸、熏雞蛋、燒雞和味道可口的小酥魚等，看圖8按照一定比例切片搭配，放在白瓷碟里擺拼起來，在喝上二兩，不論是咸中帶甜，還是酒香濃郁，那是後味無窮。
在天津百姓心中除此以外，最平民化的還是天津食品二廠的《迎賓牌》看圖2火腿腸，醬貨系列，醬肘子、醬豬肉、粉腸、松仁小肚、臘腸、熏大腸、熏兔肉、熏鴿子、醬下水（心、肝、肚、口條）等，都是下酒的好菜。由其火腿腸，松仁小肚，玫瑰腸等口味是很獨特的。記得1980年我結婚辦酒席，醬貨都是我的同事王鳳祥，找二廠的醬貨技師王叔叔買的，婚後我還到他家送了兩盒點心，那時豬肉醬貨要條，可是十分難買的。醬製品的消費史，就是了一部中國人民生活的變遷史，在天寶樓和食品二廠醬貨中，都留下天津百姓何無盡的情思和回憶。後來的一些民辦醬貨廠也不錯，如「國順」火腿味道也可以。
天津的肉罐頭品牌還是以「長城」牌午餐肉罐頭為主，記得七八十代在廠里小賣部，常買這種香噴噴的罐頭解饞，那時的生活水平普遍低下，能吃上罐頭也是一種口福，不像現在雞鴨魚肉天天過年，再說現在吃天寶樓的肉類和其他美味佳餚，總覺大不如前，其實是我們的味蕾變的麻木了。88歲的父母在中山門住，那裡有兩家天寶樓，每回父親都讓我買天寶褸熏肉，因為痛風我只能吃老粉腸，懷念那個久久難忘門味道！總覺得天寶樓和迎賓牌的許多產品，應該像張家口的《柴溝堡熏肉》做仿腐小包裝，這樣在網上就能全民選購，老字型大小才能全國知名。
天津的「天寶樓」算是個老字型大小。原址在和平區遼寧路上，街對面是天祥商場。要說天寶樓的醬貨味兒還可以，老天津衛的人算是認可的。上世紀九十年代中期偶爾會去那買點醬貨下酒，那時候的天寶樓有個明顯的「老字型大小」特色，就是不論你買多少錢的醬貨，售貨員一準在包裝上給你做「厚道」嘍！具體操作是比照A4列印紙三倍大小的草紙上稱稱重的時候最少給你墊三張。那時候老百姓還不富裕，吃醬貨也算小奢侈了，可人家天寶樓那時候就搞多種經營，兼做紙張生意。有一回我剛好在天寶樓排隊買醬貨，從店外怒氣沖沖進來一位中年大哥，進得店來二話不說直接把一包厚厚的醬貨投擲到了天寶樓售貨的中年婦女的臉上，繼而破口大罵無良奸商的缺德行徑。那時候包裝醬貨用的草紙特別占份量俗稱壓秤。當時售貨櫃台里的幾個人自知理虧連個屁都沒放就把錢退給人家了。自打那次後我再沒買過天寶樓的醬貨。
天寶樓這三個字是老字型大小，但原來做的東西沒有了，天寶樓壓拫就不賣腸子，現在以腸子為主，不是自己做的，醬牛肉賣45一斤，你說你敢吃嗎?國順的腸子佔主要的，還曾買過鴨子，你說還是天寶樓嗎，我知道的就黃了好多家了，不如買點二廠的或小攤的吧。
過去天津市有幾家最有名的老字型大小醬貨，熏貨，遼寧路勸業場旁天寶樓，申記稻香春的熏醬貨，黃家花園的天福樓醬貨，小白樓大沽路，大來一溜，永德順醬貨，這幾家不知後來有無傳人，東西味好，份量好，服務態度好，食品干凈包裝也好，現60歲以上的天津人都趕上過。
味道還算可以，不過王頂堤這的兩家售貨人員估計都是老供銷社的人員，處處算計那個姦猾：東西稱重不光包紙還要裝袋才稱；類似羊雜的盤子中總是底層很多便宜的粉腸，上面薄薄一層層雜，給人感覺很坑而且下作。
天寶樓確實是老字型大小，不過不知道是不是因為天津人不會做買賣還是別的原因，現在整得跟狗不理包子一樣讓人失望。
說服務，我家附近開了3個天寶樓，兩年內倒閉了兩家，之前去這兩家的時候賣貨的大姐一臉苦悶，態度極其惡劣，要20塊的頭肉，這一刀下去30多，讓她再切一下經常被懟，好像她是在施捨給你一樣。另外一家可能是因為老闆娘比較漂亮才能勉強維持下來。
說味道，天寶樓的醬貨味道太一般了，豬肉肉鹹的要命，醬牛肉太柴，火腿也不是它自己做的，都是統一配送，粉腸吃著還湊合。
說價格，天寶樓現在都是開在菜市場里，如果旁邊另開一家賣熟食的，它的生意都會被擠兌的不要不要的，因為它貴啊。
都是做熟食的，你家貴，服務態度不好，味道還一般，對於普通百姓來講誰還買？而且現在都是批量生產，遠遠達不到當年老字型大小的標准。
現在天寶樓跟三十年前沒什麼關系了 熟食做的不如國順、萬帆順，更別提比二廠了。過去十幾年往外租招牌，現在有自己產品也不怎麼樣。如果是外地來的朋友 可以直接忽略掉這個牌子。
天津天寶樓的確是一家近百年的老店。天寶樓主要以京式醬肉為主，它的醬肉噴香撲鼻，可以說是天津人記憶中的味道。
推薦：天寶樓醬牛肉
整塊牛腱子肉，肉質條理清晰，清香軟爛，越嚼越香。
醬豬蹄
一個在八兩左右，大小適中。肉質軟糯，補充滿滿的膠原蛋白。
玫瑰腸
以豬後腿精肉為主料，剔除肥膘和筋腱，用玫瑰香酒進行熏烤浸煮，一點不膩。
秋冬烤肉
採用五花三層的上等原料，腌制12個鍾頭，以果木炭烤，至肉皮呈米粒大金黃色的小泡，切片食用。
熏大腸
以特製醬料熏制的大腸，肥而不膩，感覺不愛吃大腸的人都會忍不住嘗試一下。
醬下水
心、肝、肚、口條按一定比例拌勻，天津人下酒好菜。
還有 松仁小肚、臘腸、熏兔肉。熏鴿子、熏雞蛋、燒雞 等都是店裡一絕。
店鋪：天寶樓（河北路店）
地址：河北路（濱江道口）
店鋪：天寶樓（芥園西道店）
地址：芥園西道留園里9號樓底商鋪
店鋪：天寶樓（龍禧園店）
地址：海源南道龍禧園34號（樂樂鮮果水果店旁）
注意：很多人容易把天賓樓當作天寶樓，要注意區分喲~
『柒』 天津市西青區果汁廠有幾家
天津市西青區果汁廠有兩家。分別是格瑞果汁工業天津有限公司、天津市西青區辛口天興飲料廠。
『捌』 天津有多少家超市
KA:
家樂福
(5
家)/
人人樂
(8家)/
華潤萬家
(18
家)/
沃爾瑪
(2
家)/
麥德龍(1家)
大潤發
(1家)/
米蘭
(3
家)/
樂購
(5家)/
易買得
(4
家)/
世紀聯華
(2
家)/
新一佳(1家)/
易初蓮花
(4
家)/
萬客隆
(1家)/
物美綜超
(8
家)/
合計
63家
大連鎖:華潤
120
家/
津工
280
家/
大方便利
60
家/
物美
36
家/
合計
426
家
『玖』 天津冬天哪裡有賣荔枝的
天天水果店。天津位於華北平原東部，荔枝為無患子科植物荔枝的果實。該地的天天水果店在冬天有賣荔枝，天天水果店一年四季都在經營，各種水果都可以購買。