Ⅰ 牛二和牛欄山區別是什麼
牛二和牛欄山區別是度數不同，廠家不同，價位不一樣。
度數不同，牛二是勾調酒42度，牛欄山二鍋頭是純糧酒，53度。且價格也差不少，牛二10塊一瓶，牛欄山15元。有的人因喝得最多的52度、53度熱辣的感覺，入口下喉至腹部一股熱辣辣的刺激感，這才有喝酒的感覺，而白牛二的口感過干清淡，42的酒精完全感覺不到酒味的刺激，有種白開水裡添加酒精的感覺。
牛欄山是白酒，是牛欄山二鍋頭中的一種，產自牛欄山酒廠。牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司，位於北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名，可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。
Ⅱ 牛欄山是什麼香型的酒
牛欄山二鍋頭是清香型白酒。
牛欄山二鍋頭產於北京，使用高粱為原料製成，蒸酒時，去掉第一鍋「酒頭」，留下第二鍋，因此稱為二鍋頭，其釀酒歷史悠久，是京酒的代表。
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
Ⅲ 牛欄山不是糧食酒，那麼牛欄山到底是用什麼製作的
在連綿起伏的燕山腳下朝白河畔有一座遠近文明的古鎮牛欄山。傳說牛欄山上有一金牛洞，洞旁有一泉水，其水質甘甜，百姓用於造酒醇香意長。追溯牛欄山酒文化的源頭，還有很多美麗的故事。而有史料記載的當是三百多年前明末清初的老燒鍋。據民國縣志上記載：「當時造酒工作是工者約百餘人，受雇於治內十一家燒鍋，所釀之酒甘洌異常，為北平特產。銷售鄰縣或本縣，頗儈炙人口，而尤以牛欄山之酒為最著，由此可想見當時牛欄山古鎮上釀酒、售酒的熱鬧場面。數年來，民間關於牛欄山酒的民謠也廣為流傳。如：「喝酒要喝牛欄山，舒筋活血一百年。牛欄山二鍋頭，好喝不上頭。」這些無疑都是對三百年來長盛不衰的牛欄山酒形象的褒揚，更是對生產這一芬芳美酒者的最好禮贊。
隨著民間的日益富庶與貿易日繁，牛欄山的釀酒業也從無到有，由小到大逐漸昌盛起來，1851年至1861年，清代咸豐年間，牛欄山鎮建有公利燒鍋、寶生泉燒鍋、福順城燒鍋、洪義燒鍋，至今已有150年釀酒歷史。1861年至1912年，清代光緒、宣統年間，牛欄山鎮有公利寶生泉、福順城燒鍋11家，1912年至1942年，牛欄山有釀酒作坊十家，即有：復順城、洪義、寶生泉等燒鍋。長期以來，酒家爭先恐後選擇有利之地，汲用牛欄山金牛洞的泉水釀酒。所釀之酒，酒質上乘，除供給京師外，還銷往華北、內蒙古和東南亞一帶。
在開發研製產品這個問題上，牛欄山酒廠每年都在搞。1999年繼15年陳釀「精品二鍋頭」上市後，今年9月份，企業又向社會推出了兩個新產品：45°珍品二鍋頭和50°精製二鍋頭。其外包裝和酒瓶用料質材上乘考究，色彩花紋圖文並茂，莊重典雅，對消費者直觀具有很強的吸引力。以珍品二鍋頭為例，可謂集中了牛欄山酒廠幾百年釀酒歷史之精華，酒的口味上乘，檔次高。消費者一致反映，其酒質和文化內涵具有清香型酒的典型風格。飲之，一大樂趣。上市後，頗受消費者歡迎。
Ⅳ 牛欄山，怎麼樣好喝嗎
很好，喝的口感好，不上頭,一口酒入喉，酸甜苦辣諸味平衡，散發在口腔內那就是一種莫大的享受！
Ⅳ 牛欄山屬於什麼類型的白酒
牛欄山屬於老白乾香型，但是現在他市面上走的哈的產品標注的是濃香型。
Ⅵ 牛欄山二鍋頭和牛欄山陳釀白酒有什麼區別
牛欄山二鍋頭是清香口感，陳釀系列是濃香口感。可以看牛欄山酒的包裝，如果說的是陳釀包裝上絕對沒有二鍋頭字樣，二鍋頭是清香產品，不是一個口感，二者不是一個香型。牛欄山只是一個白酒商標，用在那款白酒都行。
1、京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
2、二鍋頭是石家莊地區酒行對好酒的稱謂，指第一甑活兒，天鍋第一次換冷水後流出的頭酒。1948年由華北酒業專賣公司石家莊露酒廠生產啟用二鍋頭作為酒名。
3、1949年8月投放市場。1953年11月將商標轉給北京東郊釀造廠，1954年1月13日辦理了變更手續並更換廠名為國營北京釀酒廠（紅星前身）。
4、作為酒名，北京是二鍋頭的發祥地而不是發源地。北京二鍋頭紅星首創是不爭的事實。牛欄山後來者居上，紅星純正牛欄山酒度低價格便宜，兩者各有千秋。
Ⅶ 牛欄山屬於什麼類型的白酒
你好，牛欄山應該屬於清香型白酒近也有濃香型的