1. 做煎餅果子的麵糊配比是怎樣的
我是一枚吃貨,與你分享各類 美食 ,如果你也是,點擊上方藍色按鈕關注【 美食 吃貨秀】,有空進來坐一坐,我在這里,等你~
【引子】很喜歡吃煎餅果子,以前總是在外面買,每次都要排隊,就開始自己做了,做過很多次,總算是積累了一些經驗,拿出來和大家分享一下~
【主角】:麵粉|雞蛋
【配角】:火腿|生菜|薄脆|榨菜|芝麻|甜面醬|辣椒|油蔥花
【粉墨登場】:接下來我們開始製作啦!
步驟一:生菜洗干凈,瀝干水分備用。麵粉和水按照1:1.5的比例調勻,放少許鹽,至少餳1個小時。
步驟二:鍋里刷油,舀一勺麵糊,放中間,快速攤勻,一定要快!打入雞蛋,再次攤勻。
步驟三:約2分鍾後,把煎餅翻過來,刷一層甜面醬,放生菜、油條、薄脆、香腸、榨菜,依個人口味加些香菜、小蔥和辣椒油。(沒准備薄脆和油條,大家記得加哦~)
步驟四:撒上芝麻,捲起來起鍋。
步驟五:切好裝盤。
或許廚房,就是,人間天堂~
END .
煎餅果子是北方小吃,口感酥脆,醬香濃郁,做法簡單,幾分鍾就能做出來一個,很適合用來做早餐。
我家早上常做著吃,再配上一碗豆漿或者豆腐腦,熱乎乎的,暖胃又暖心。
麵粉,綠豆粉,黃豆粉,雞蛋,餛飩皮,鹽,蔥,香菜,腐乳,甜面醬,辣椒醬。
(我做的是加薄脆的煎餅果子,想加油條的,提前買幾根油條,把薄脆換成油條就成)
香噴噴的煎餅果子就做好了。
每天為你奉上一道簡單,好做的 美食 菜譜。
提起吃早飯這事還真是眾口難調,有人喜歡吃麵包喝牛奶,有人喜歡吃豆腐腦兒油條,我最喜歡煎餅果子了,吃別的早餐不來碗稀的就咽不下去,唯獨吃煎餅果子我可以不喝稀的,吃一套煎餅果子就飽了,幸福感提升的倍兒高哈哈!
煎餅餜子我喜歡中間放油條的,吃起來有嚼頭,你喜歡啥的?其實正宗的應該用綠豆面做吧,但是我家沒有就用小米麵做的,味道也不錯,這小米麵我是網購發芽黃豆時店家送的品嘗裝,所以剛好我今天試試做煎餅餜子了,味道不錯,如果你愛吃辣的用辣椒抹那味道更好了,我家無福消受辣椒哈,所以用的醬豆腐和黃醬抹的,但是味兒也不差。
上班族只要提前預備一根油條,早上起來攪點麵糊糊,用不上十分鍾,兩套煎餅餜子就出鍋了,跟老公一人一套,再來點豆漿啥的,在家吃早飯多美好的一件事,總比坐地鐵吃強多了吧,還要遭人白眼嘿嘿。
所需食材:
主料:麵粉50克 小米麵50克 油條一根 小村兒柴雞蛋兩個
輔料:香蔥10克 醬豆腐一塊 黃醬10克 炒熟的黑芝麻5克 清水160克
製作過程:
1准備食材
2將小米麵和白面放在一起加入160克清水攪成麵糊糊
3香蔥切末,醬豆腐碾碎。
4平底鍋燒熱加入幾滴油然後舀一勺麵糊糊進去,然後拿起鍋搖勻,將麵糊糊攤開。
5看到麵皮四周翹起來了磕入一個雞蛋,用勺子將蛋黃打散,均勻鋪滿餅面。
6均勻的撒上香蔥末和黑芝麻
7將麵皮翻個面抹上醬豆腐碎和黃醬
8放上一根油條
9捲起來即可開吃!
小貼士:
1麵糊糊攪到裡面無麵粉顆粒才行。
2一定小火加熱別糊了。
3翻麵皮時小心一些別碎了。
煎餅果子那真是早餐的首選,無論春夏秋冬,煎餅果子攤永遠都是排隊排的最多的。你就像前一陣子上熱搜的那個煎餅大姐,說「我月入三萬會差你一個雞蛋」那個大姐。先不說人家收入和支出問題,就是通過這個流水,你就能看出來煎餅果子是要!排!隊!的!
今天就把煎餅的麵糊比例告訴你,自己在家早起五分鍾,趁著夏天,給自己一個良好的生活方式,吃個早餐,能幸福一天呢~
麵糊
今天我們選擇的是小米麵和綠豆面的混合面。比例就是一份綠豆面+一份小米麵+兩份麵粉,這樣的比例調出來的麵糊最佳,放到鐵板上也最容易成型。具體一份多少這個看個人情況,人多就多放,人少就少放哈~
製作
為了吃煎餅,我在某寶上買了一個鐵板,鐵板很便宜,幾十塊錢,還贈送刮板。將鐵板燒熱以後倒上一點食用油抹勻,倒入麵糊將麵糊推開。
其實鐵板這個東西不是強求的,如果家裡有孩子,或者自己本身喜歡吃煎餅,買一個無所謂,您要是說我八百年不吃一次,偶爾就是為了換換口味改善一下,那用鍋也是一樣的道理。
麵糊攤勻以後打上雞蛋刮勻,上面撒上適量黑芝麻,等到邊角翹起就可以翻面啦
加料
翻過來的以後在面餅上刷上甜面醬,放上油條,鹹菜和火腿腸,捲起來就可以食用啦
今天我們用的是油條,如果您就是想吃脆片,可以用家裡的剩餃子皮,將餃子皮抻長,中間切開兩條縫,放到油鍋里炸,或者煎一下做脆片也是可以的哦~
上班族,在家裡也能吃上美味的煎餅
愛吃煎餅餜子是因為它食用方便,是人體補充能量的基礎食物,再根據個人喜好捲入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料,營養豐富,深受人們所喜愛。 煎餅餜子這一傳統小吃,變成了可以與西式漢堡相媲美的早餐。
我這每天要為上班的孩子們准備早餐,基本上每天都是麵包、牛奶、煮雞蛋,或是燒餅、攤雞蛋、蔬菜湯,也會吃包子、稀粥、餛飩什麼的,時間一長,孩子們就不願吃這些重復的早餐了。
他們有時會去單位附近購買煎餅果子吃。一次偶然聊天,我才知道他們最愛在外面吃的就是煎餅果子,一打聽現在吃個煎餅要幾塊錢呢,實際上它的成本並不高呀,而且多數是小攤販在路邊製作的,衛生沒有保障,多花錢還吃不到安全又放心的早餐。
於是自己上網查找自製煎餅的方子,知道了煎餅餜子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選),腐乳(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。天津之外的省份多有在煎餅里夾火腿、香腸甚至豆腐絲、肉鬆等原料的。咱有了方子就不難製作呀,照方抓葯,還真成功了。
家庭版的煎餅餜子製作方法:
食材:黃豆面、白麵粉、比列:4:6
調料:香蔥、甜面醬、(辣醬、腐乳也可不選)
做法
1. 香蔥、香菜洗凈後切成末,備用。
2. 黃豆面與麵粉放入大碗中。兩種混合均勻後,分次加入清水,邊加水邊攪拌,直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3. 餅鐺燒熱,倒入少許的油。
4. 用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5. 立即用手轉動鍋體,使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6. 等麵糊基本凝固的時候,攤一個或兩個雞蛋在上面。 令人高興的是雞蛋出現了雙黃。
7. 用鏟子戳破蛋黃的那層膜,使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8. 在雞蛋液基本凝固後,均勻撒上蔥花、香菜、黑芝麻。
9. 把餅翻過來再繼續烙制1分鍾左右。
11.攤好的餅用鏟子輕輕鏟動四周,然後把煎餅翻面。
12.分別刷上適量的甜面醬(辣椒醬、腐乳)。
13.可根據個人喜好放入蔬菜或是不同的熟食。
14.用鏟子將煎餅折成四方形狀。
15.定型,出鍋,裝盤。
溫馨小貼士
1.餅皮在攤制的過程中,一定要用小火,否則餅會受熱不均,薄厚不一致。
2. 煎餅翻面的時候要小心,一定等一面煎的微黃時再翻,否則容易破損。
3. 醬料,可選用甜面醬、辣醬、豆腐乳。
以下是「內容」有些不同的的煎餅
煎餅果子,我只認綠豆面的,吃過太多煎餅的比例,也只有綠豆面的煎餅果子讓我難以忘懷
綠豆和小米用7:3的比例用小年碾子磨出來,趁著新鮮的磨漿做出新鮮的綠豆煎餅果子,那真的是回味無窮
記得哦,綠豆和小米的比例是7:3,然後一定要加油條,只有夾油條的煎餅才是煎餅果子,用的醬大部分是甜面醬和辣醬糊,那真是吃起來回味無窮
現在去天津吃到正宗的綠豆面煎餅果子也不容易了,我上次去排隊排了30分鍾,但是味道特別好,也值得了。
好吃的煎餅,靈魂就是綠豆面,不要錯過哦
小秀私廚,一個分享簡單快樂 美食 的私廚
對於天津人而言,最受歡迎的不是狗不理,也不是十八街麻花,而是一早起來在街邊排隊買到的 煎!餅!果!子!
所謂「果子」,就是油條,天津話稱油條為果子。在別的地方,大多都是夾薄脆,而夾油條的正宗煎餅果子,只有天津才有。正宗的煎餅果子,還得是綠豆磨成面作為主料,白面和黃豆面按比例搭配。配上剛炸好的油條,再打上個雞蛋,絕了!
可除了天津街頭,其實很多城市都少有賣煎餅果子的。如果想在家自製煎餅果子,請咨詢萬能的某寶。
這樣一套工具,也就幾十塊錢,架在自家灶台上,就可以開始DIY煎餅果子之路了。
=食材=
麵粉 60g、綠豆面 120g、雞蛋 1個
清水 120ml、油條 1根、蔥末 5g
香菜末 5g、甜面醬 適量 、油 15ml
辣醬 適量、豆腐乳 適量
=步驟=
1. 將麵粉、綠豆面按2 1的比例搭配,加適量清水調成糊狀。
2. 選用一隻平底大鍋,尺寸越大越好。小火預熱鍋,淋少許油,倒入麵糊,攤圓。
3. 待煎餅大致成型。
4. 打入一隻雞蛋(也可加入兩只)。
5. 在表面攪碎,均勻地攤在煎餅上。
6. 然後撒上一些蔥末和香菜末。
7. 待雞蛋稍微凝固後翻面,此時背面應該已經煎至金黃色,然後按個人口味在上面塗上甜面醬、辣醬和稀釋的腐乳,稍等片刻(等背面的雞蛋熟透)。
8. 在煎餅上放上油條。
9. 用煎餅將油條裹起來,即可食用。
=小貼士=
可以根據個人喜好,加入其他粗糧製作麵糊。切記麵粉的比例,否則煎餅不容易攤成型。
食譜 | 貝太廚房
編輯 | 食譜君
轉載請註明出處
煎餅果子算是北方地區的傳統小吃,有各種各樣的風格,比如最早的北方山東地區的雜糧煎餅,攤的非常薄,既好吃又有營養。通常在麵粉種放入玉米面、綠豆面等混合,用水調漿,放少許泡打粉略發酵即成。
市場上最常見的煎餅果子,其煎餅麵粉糊為了好吃,通常只放麵粉調配,麵粉與水的比例為1:3左右,用水調成半流體狀態,注意在調配之前通常要姜麵粉過篩,越細越好,然後加入水,放少許鹽,使麵糊至類似酸奶狀即可。為了顏色更加美觀可在麵粉中放少許細玉米粉。
雜糧煎餅麵粉糊的比例麵粉:綠豆粉:玉米粉為2:2:1,調和好的粗糧粉與水的比例為1:3左右,同樣麵粉也需過篩。
將調好的煎餅糊舀一勺放在煎餅鍋種,攤薄、攤勻,凝固後打上一個雞蛋,撒上黑芝麻,翻面繼續煎,裡面裹上薄脆、油條、生菜、刷上調制的醬料,也可放入火腿腸、雞柳、裡脊肉等均可,我最喜歡的是裡面放上拌好的麻辣蘿卜干,吃起來非常開胃。
煎餅果子做法分兩部分。
煎餅做法:用4份的綠豆面和1份的小米麵再加入少量其它的自己喜歡的五穀雜糧的面,加入少許面欣酥和水調成不稀不稠的糊,用馬勺舀一勺可以成細股流下來為宜。舀一勺放在圓形鐵板中心,用工具由中心向外擴展,攤成餅,不要太薄,也不能厚,大約是兩張列印紙的厚度,打上雞蛋一個或倆,(蔥花、芝麻根據喜好)同樣攤開,看快熟了,翻面,再烤一下,放果子或果蓖,刷面醬和醬豆腐(辣子根據喜好),包好了,裝袋裡即可銷售。
煎餅果子薄脆或果蓖做法:麵粉800克、糯米粉50克、澱粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用鹽10-15克、水300克。將澱粉、糯米粉、麵粉干拌均勻,然後將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中,最後加入混合麵粉和成面團,低溫醒發5-8小時,軋成餅,軋2-3遍,切成長方形,放入180-200度油鍋炸至酥脆。
註:
面的比例: 麵粉,綠豆粉,玉米粉 基本是 一比一比一
作為一個在天津生活過一段時間的人,可以很負責任的告訴你,正宗煎餅果子的煎餅原料只有綠豆!絕不會摻什麼米!提到煎餅果子的麵糊就不能不提天津的另一種小吃,綠豆燜子,事實上天津綠豆燜子的製作方法和煎餅果子麵糊的製作方法有異曲同工之妙。扯的有點遠了,現在我們就看看天津煎餅果子麵糊是怎樣做出來的。
第一步,將綠豆泡發,大概泡一晚上就差不多了,已能把豆子泡脹為好。注意,泡脹這個詞要畫個圈,可能會考哦 。在這我啰嗦一句,我上文提及的那個綠豆燜子做法其實與煎餅果子麵糊一樣都是第一步泡發綠豆,只不過燜子對綠豆的處理更精細。
第二步,正宗的處理方法是要把綠豆去皮(我們自己在家要是嫌麻煩可以不做,如果不去皮,就要在做好的煎餅麵糊中加一些麵粉,比例:綠豆:麵粉=4:1),然後用石磨(在家用攪拌機即可)按綠豆和水的比例1:1來打制麵糊。
第三步,天津煎餅果子的麵糊是要加香料的,這點看過舌尖上的中國的都知道吧,香料粉的成分可以說都是各家的不傳之密,不過原料大都是在香葉,豆蔻,白芷,小茴香,八角,丁香,花椒,等香料的基礎上增減的。(我們在家嫌麻煩可以直接用五香粉,椒鹽,花椒粉,十三香和胡椒粉代替),把上述香料粉和適量鹽加入打好的麵糊中,一份正宗的煎餅果子麵糊就做好了。
最後,筆者要強調一下,第一,煎餅果子要想好吃果子(油條)和餜箅兒(薄脆)最好要剛炸出來的。第二,煎餅果子抹的面醬,醬豆腐等,最好要熟制一下,講究的人可以自己加一些調料調制。第三,要想獲得好的口感,最好加兩個雞蛋,一個雞蛋的口感較差。注意事項已說完,大家享用 美食 吧 。
2. 天津肯德基里用的漢堡胚是哪裡給做的多少錢一個,還有它的漢堡炸雞怎麼做的
KFC的漢堡胚是由曼克頓直供,外面能常買到的只有田園漢堡的胚子(3.5寸),其他的也有賣(4寸漢堡胚子)只是要求要比KFC的差一些。(芝麻的覆蓋率不會到95%)。漢堡炸雞通常是由大成雞肉供原料(冷凍或冰鮮雞腿肉,已切片的)用KFC專用的淹制調料淹制後,放入冰鮮雞庫靜放兩小時以上備用。烹炸前用已配好的專用麵粉包裹雞腿肉。最後在360華度的油中炸7分鍾。
以上回答的很泛泛,如果您想知道更多的,其實到KFC打個一個月的工就都知道了。
3. 天津哪裡可以批發到成品漢堡寶和紫菜包飯的
天津第一冷庫
4. 天津哪裡有西式快餐原料供應商快餐 漢堡 薯條
天津有很多廠家,我的空間里有些資料你可以看看,希望能幫到你
5. 天津選擇德克士漢堡加盟品牌怎麼樣
越來越多的漢堡加盟品牌出現,但它們仍然無法撼動德克士漢堡加盟品牌的領先地位。德克士漢堡加盟品牌已有近20年的歷史。品牌實力非常強大。創業者加盟時不必擔心各種各樣的問題。總部有各種各樣的問題處理經驗,可以幫助加盟商快速開設德克士漢堡加盟店,從而成功緻富。
德克士漢堡快餐是國內餐飲市場的知名品牌。經過這些年的發展,品牌影響力不斷增強,消費者對德克士漢堡快餐的評價也越來越高。超高的品牌認知度和鮮明的品牌形象能讓加盟商對開店更有信心。不僅如此,德克士漢堡快餐的加盟車根本就不高,低成本加盟商面臨的風險也很小。自然,一個低風險的風險項目可以提高加盟商的成功率。作為一個只需幾萬元就能輕松開店的強勢品牌,它也是一個全年都受歡迎的好項目。
許多創業者選擇開一家德克士漢堡快餐店,因為它加盟成本低,加盟的優勢多,開店的壓力小。與一些同級別的快餐品牌相比,德克士漢堡快餐更適合小成本的創業者。即使是經驗不足、資金匱乏的創業者也能輕松開店。品牌總部將為他們提供全方位的協助和各種創業支持,以解決加盟商的創業問題。現在,德克士漢堡快餐正在全國范圍內積極招募加盟者。如果你相信德克士快餐的品牌優勢,那麼請不要猶豫加盟。
選擇德克士漢堡快餐加盟,只有數萬元的加盟可以讓你獲得更廣闊的利潤空間,數萬元的加盟可以給你帶來商機。德克士快餐店有各種美味的食物,營養豐富,味道鮮美。中式快餐和西式快餐的完美結合讓越來越多的消費者感受到這個品牌的魅力。開一家德克士漢堡快餐店肯定會滿足你對小加盟大回報的需求。如果您對德克士感興趣,想加盟或了解更多,請在德克士官網留言咨詢,我們的工作人員看到後會立即回復。
6. 天津區味道不錯的小吃店. 各種美食
1、在解放南路上有一家東光酒樓,牌匾是寧書倫題的,他們家的中式牛柳超好吃,還有阿凡提小炒,喜歡吃素的朋友可不要錯過.還有腰果蝦仁,裡面蝦仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八寶飯是不錯的甜食,還有香滑花生糊,如果趕上有新鮮帶魚,再來一份家熬帶魚,絕對沒治了,我覺得請客去那吃飯是不錯的選擇,價錢便宜,又能享受高檔美味,幽雅環境。
2、在中環線與隆昌路交口紅旗飯庄對過有家新派飄香,那的醬爆鴨片是我吃過最好的,超嫩,還有炸香芋卷,入口及化,價錢中檔偏上,但上菜速度稍慢。還有,老北京炸醬面館的醬爆鴨片也8錯。
3、再說紅旗飯庄,老字型大小,別的不說,偏偏愛吃那口肝泥,超過所有西餐廳,香滑細膩。
4、在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的。
5、大沽路與利民道交口有百粵灣,我喜歡那,環境好,有些貴且量少,最愛吃百粵灣蝦餃皇,12元4個,香蔥豬肉腸粉,8元,澳門燒肉,甜口的,皮蛋瘦肉粥,好吃的太多了,記得帶足銀子。
6、百粵灣旁邊有田野家,感覺像是吉野家和永和的綜合,又有牛肉飯,雙拼飯等,還有粥,豆漿,面,油條什麼的,總之不錯,大人小孩都能接受,可能是門面太漂亮了,以至於人們以為很貴,都不敢進,實際很便宜,環境又好。
7、它旁邊就是米旗蛋糕房了.雖然我最愛賓果士,最愛芝士蛋糕和吞拿魚麵包,還有彌月蛋糕,但米旗的麵包超好吃.愛吃奇妙肉鬆,挪威三明治,還有那個帶玉米粒的三明治,還有那的紅豆刨冰。
8、在這里說一下賓果士,據我所知天津有五家,八里台同安道店,河西永安道店,佟樓天海商廈(in城市裡)(只是銷售,不能現做),新開的友誼路家樂店,還有河東區有一家,好象是六緯路。
9、大沽南路與西樓後街交口處有家豪上豪牛排館,推薦豪上豪牛排套餐,30元,意式焗飯(強烈推薦)15元。
10、大沽南路上有家娘家人面館,牛肉蓋澆面不錯,三鮮打鹵面,經濟實惠。
11、紹興道附近的市場里有家砂鍋李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不膩,還有我們一家最愛吃的蝦蓉蘑菇白菜,一個字爽,砂鍋紅菜湯,吃不慣西餐的來試試這個湯,中西合壁,絕佳.最重要的,還有土豆沙拉,每次去我都要三份,吃兩份帶一份。
12、馬場道與浦口道交口再往裡走,(外院旁邊)有個不起眼的韓國小店,我上高中時經常去,那附近的學生都知道,雖然地方又小又破,衛生也不好,可我吃過那麼多高檔豪華韓國店,哪個也不不上那的味,現在還好懷念啊,好想牛肉拌飯,豆腐湯,泡菜炒飯,土豆餅…………不說了,眼淚嘩嘩的。
13、新華路國際大廈後有家利隆乾園,港式菜,環境一級,適合小資,最愛吃冰糖東坡肘子,還有那的什麼什麼鰻魚花,就是價位貴了些,不過值。
14、再說佟樓,中環線上兒童醫院那站旁每天下午4:30 到轉天凌晨4點有個窗口,夫婦兩人賣煎餅果子,牌子叫"真好牌",3元一套,超級無敵好吃,入口及化,皮薄果篳脆,醬香。不亞於" 趙師傅" 的。
15、佟樓外文書店旁有家"二姐"刨冰,2~5元不等,經常排隊去買,料很全,好吃死了。
16、那附近還有大圓碗和大成家,我愛吃大圓碗的雞腿飯套餐,大成家的牛腩飯,對過吉祥餛飩我就不多說了,大家都知道,我最愛吃蝦仁鮮肉和蛋黃鮮肉的,蛋黃鮮蝦也不錯。
17、再說南開區鳳荷園口那有一個軟體城,那有一條又窄又臟的小巷(從家樂福後面也可穿過去),雖然衛生條件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有個賣印度手拋餅的大叔,那手拋餅皮特薄,餡特香,比飯店裡做的好吃一百倍,再往裡走,有個賣杭州小籠包的,2.5元一屜,那可真叫好吃,一口一個趁熱吃,滿口的湯汁,皮薄,餡足,比南翔小籠有過而無不及,如果不介意超級惡劣的環境,我強烈推薦,反正我還沒鬧過肚子,吃了不後悔。
18、塞博下聖西林有種"一加一"漢堡,好吃,4元。咖喱角也8錯。
19、母月廣場附近有家上海菜,叫埔江花園,環境好,服務好,水平比的上翰金佰,價格偏高,那的素鵝,生煎包,東坡肉,大餛飩,還有所有的菜品都很好吃,能滿足挑剔的人。
20、再說濱江道附近,吉利對過有家小店叫百變,那的披薩很便宜,比必勝客好吃,乳酪能拔絲,普通9寸30元。
21、再望里走,肉夾饃店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌飯,名字起的停樂,最那個的飯,甜不辣飯,要是身上沒銀子了,去那能吃好。
22、濱江道上麥購里,吉野家就不用說了,說說我最愛的美國DQ冰激凌,每次去都要大杯核桃脆的暴風雪,現在改成大杯芝士奧里奧加1元核桃的了,哈哈DQ的長勺我已經存了50多把了。
23、麥購五樓以前有個東池便當,愛吃那的鹵肉飯,還叫過那的外賣,不加價哦,現在沒了,不知搬哪去了。
24、再往前康樂附近有家陳老頭臭豆腐,3元一份,找不到聞味就知道了,超好吃,康樂的金色年華冰糕很好吃,很像小時侯去上海吃過的冷狗冰糕,菠蘿粒的。
25、這附近的津津小吃店又搬回來了,只是生意大不如前,泡菜不錯。
26、正陽春的鴨油包我的最愛。
27、冠生園的八珍豆腐乾。
28、老天寶樓的雜樣,想想就流口水。
29、和平路上特別特附近有家一品牛肉麵,個人認為比李先生好吃。
30、解放南路小白樓附近以前有家江南特快,都是小吃,可是現在停業了,不知搬哪去了,那的蒜香肋骨很棒。
31、愛喝亞惠的酒釀元宵,美味豆花,醬海帶絲。
32、成都道黃家花園附近有家蘇易士西餐廳,價格便宜,味道正宗,愛吃奶汁烤銀雪魚,炸瑞士牛排,英式芥末黃瓜,時菜沙拉,洋蔥圈,加過蜂蜜的紅茶很好喝,過生日聚會去那不錯,低價位,高享受。
33、再說成桂的西餐自助,挺劃算的,樓上單點的6元一分的全麥餐包很好吃,紅燴魚很正點。
34、以前在萬客隆常買的悠濃系列濃湯,現在各大超市都有賣了,最愛玉米奶油濃湯,經常和安利的蛋白粉和在一起沖著喝,味道不錯,最主要是方便。
35、在紹興道與永安道交口附近有家十八童網吧,對過有家拉麵,地方慘不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要兩個。
36、拉麵旁那家羊肉串的烤羊排和烤雞翅不錯,是刷過蜂蜜烤的。
37、瀚金佰的紅燒大白鯊很美味,蛋撻很好吃,就是貴了些,平時吃KFC的葡式蛋撻也不錯。
38、我家門口大沽南路家樂北店有家稻穀壽司,現在全場壽司打五折,超值啊,他家門口兼營關東煮,一元一串,比外面的便宜多了,章魚燒也不賴。
39、在隆昌路上有家萃格西點,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很劃算。
40、順便提一下,萃格對面有家金師傅餛飩,和吉祥一樣是連鎖的,味道也不錯,可是辣椒油不好吃。
41、以前親戚請客常買的烤香雞味道不錯,甜甜的,好象河東和南開都有分店。
42、粥旺俯的粥覺得很一般,有道菜不錯,很爽口,叫什麼腌肉炒豆芽(記不太清了)。
43、中環線上德才里那站附近有個茶齋,旁邊的那家韓國燒烤的咖喱飯不錯,燒烤沒吃出好來,注意,他家店廁所沒有便池,郁悶!!
44、佟樓附近有個龍門文化用品批發店,他對過有家清真的小鋪,專賣牛肉燒餅,羊湯,味道很正宗,天天排長隊,可惜羊湯只賣到下午兩點,店很不起眼,屋裡牆上還寫著,"遵守教規 嚴禁吸煙喝酒"。
45、新華中學附近(世紀聯華附近)有家圓滿素食林,推薦糖醋帶魚(當然都是豆製品),他對過有家瑞喜來快餐,學生顧客居多,我每次去只點兩份土豆沙拉,(一盤兩個球,量少了點)。
46、小白樓濱購地下的大榮超市裡自製的咖喱土豆餅很不錯,小學春遊時,爸媽給買了不少,很美味的說。
47、最早在五大道上的金環西餐遷到了美膳附近,歷史悠久,他家的肝泥也還好,最愛吃奶油烤雜拌。
48、南海路上的華竹很不錯,最愛喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃。
49、西青區侯台附近有家康衢賓館,他那餐廳的大四喜丸子很好吃,六元一個,提到丸子,我家附近尖山曙光里市場,我經常去那淘東西,一到中午11:30,就有一個帶廚師帽的大叔推輛三輪玻璃窗的車賣盒飯,我每次去那都要買他的丸子,本來不單賣的,在我再三請求下,他總會賣我一些,實在是太好吃了!!!
50、富康路上王頂堤車站附近有家賣肉餅的飯店,他那肉餅還可以,炒紅果不錯,生意挺火。
51、中環線,往東方向,過了友誼路後第一個口有轉,老天津衛炸醬面.小碗干炸面超好吃。
52、河東萬新村有個張記包子鋪,三鮮的,稀飯免費,晚8點就關門,好吃的不得了。
53、河東成林庄路,交通軍事學院斜對過的那條馬路上,有家姚記燒烤,他給烤半熟,然後自己再烤,雞翅,羊排最好吃,每天都很多人,佔半條馬路,還擺到小區里。
54、最後再提個大家都認可的,萬德庄,西湖村大街,有個綠色村莊,正宗的韓國料理,是我吃過的最好的韓國料理,烤牛肉不錯。
7. 麥當勞早餐漢堡製作程序
天津地區麥當勞漢堡製作過程
牛肉類:
小漢堡(10:1麵包,一槍番茄醬,一槍芥末醬,30到50粒洋蔥,一片酸黃瓜,一片10:1牛肉)
單吉(在小漢堡的基礎上多放一片吉士)
雙吉(在吉士漢堡上,多加一片吉士,一片酸黃瓜,一片10:1牛肉)
巨無霸(巨無霸麵包,包底,包中各一槍巨無霸醬,30到50粒洋蔥,半盎司小葉菜,包中放2片酸黃瓜,包底放一片吉士,然後放2片10:1牛肉)
原味鮮蔬牛堡(4:1麵包,2槍辣烤味醬,一盎司大葉菜,3片鮮黃瓜,一片吉士,一片4:1牛肉)
麻辣鮮蔬牛堡(4:1麵包,一槍麥香雞醬,半盎司大葉菜,半盎司彩條菜,一片4:1麻辣牛肉)
紅繪福牛堡(4:1麵包,半盎司大葉菜,半盎司彩條菜,3片鮮黃瓜,一片4:1紅繪牛肉)
雞肉類:
腿堡(4:1麵包,一槍麥香雞醬,半盎司小葉菜,一片腿肉)
麥香雞(4:1麵包,一槍麥香雞醬,一盎司小葉菜,一片麥香雞排)
原味板燒(長麵包,2槍烤味醬,一盎司大葉菜,一片原味板燒肉)
麻辣板燒(長麵包,2槍烤味醬,半盎司大葉菜,半盎司彩條菜,一片麻辣板燒肉)
紅繪福雞堡(長麵包,半盎司大葉菜,半盎司彩條菜,一片紅繪板燒肉)
魚類:
麥香魚(蒸10:1麵包,一槍麥香魚醬,半片吉士,一塊麥香魚肉)
8. 天津哪家大漢堡可以進行裝飾
爆爆大漢堡。漢堡包是英語Hamburger的音譯,是一種發源於德國漢堡的食品,後傳入美國,經美國人改良後的美式漢堡風靡全球,是現代西式快餐中的主要食物。天津SUPERBOOMBurger爆爆大漢堡(和平大悅城店)地址位於天津市和平區南京路可以進行裝飾。天津,中國四大直轄市之一,也是中國北方最大的開放城市和工商業城市。
9. 據說這是天津人每天不可缺少小吃,也是遊客最嚮往的正宗美食
天津,這座城市不僅有亮麗的美景,夜色迷人;還有發達的經濟,你可看到街上琳琅滿目的商店,各種東西都有得賣。但是這里更多的是人們的日常,因而吃是人們每天都需要的,自然 美食 是少不了的。據說有這么幾道 美食 ,是天津人每天不可缺少的小吃,而且也是遊客最嚮往的正宗 美食 。那麼接下來我就給大家介紹一下這幾道美味,可別饞了眼,流了哈喇子哦!
鍋巴菜作為天津人愛吃的一道特色風味小吃,主料自然是鍋巴了。吃起來,酸爽清香,滑潤適口;當然鍋巴菜自然是少不了香菜、辣子的,香菜的特色香味讓人迷醉,辣味更是讓人直呼過癮;最好再配上芝麻餅,芝麻的香味會讓你更加感到美味,你也能領悟到別樣的風味。
這老豆腐可算得是一道絕味了,它不似豆腐腦那樣細膩鮮嫩,而相對的是稍硬些。因而有這么一句比喻,豆腐腦似妙齡少女,而老豆腐則是半老佳人。吃起來味道適中,有油而不膩,有肉味而不腥,有辣味但不嗆,風味獨特,因而深受人們的喜愛。
牛肉燒餅類似於漢堡這樣的,值得一提的是這牛肉燒餅可比漢堡製作的時間早多了。就是往燒餅裡面夾住牛肉片即可,不過這牛肉片可不簡單哦,而是秘制的,甜辣中帶著牛肉的香味,但卻無牛肉的腥味,因而是人們喜歡吃的方便食品之一。
這熟梨糕是天津的一道特色小吃,將大米磨成粉,煮熟後即可作為主料,製作的時候即可往裡面加入餡料,接著放到木甑中蒸一分鍾,最後再撒上料即可。製作簡單,但是味道也不差哦。入口即化的糕點帶著餡料的香味,吃了保證你還想吃。
楊村糕乾整齊的外觀,白色的糕點上點綴著些果醬。外層入口即化的感覺讓人驚訝,而且不粘牙,也不掉面,里邊軟綿筋道,口味獨特。而且曾經還得過周總理的贊揚,可想而知楊村糕的美味。
綠豆燜子作為天津 美食 界的扛把子,這燜子吃起來外皮酥脆,內里彈軟,而且你能體會到香甜咸辣這四種感覺,這感覺簡直不要太爽。
看到這些 美食 ,朋友們都心癢癢了吧?有機會的話那可得抓住,可不要錯過了哦!
10. 天津有哪些必玩的地方、必吃的美食
去南式食品街 濱江道也有小吃街 或者濱江道 友誼商場 金漢斯自助
1。在解放南路上有一家東光酒樓,牌匾是寧書倫題的,他們家的中式牛柳超好吃,還有阿凡提小炒,喜歡吃素的朋友可不要錯過.還有腰果蝦仁,裡面蝦仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八寶飯是不錯的甜食,還有香滑花生糊,如果趕上有新鮮帶魚,再來一份家熬帶魚,絕對沒治了,我覺得請客去那吃飯是不錯的選擇,價錢便宜,又能享受高檔美味,幽雅環境
2。在中環線與隆昌路交口紅旗飯庄對過有家新派飄香,那的醬爆鴨片是我吃過最好的,超嫩,還有炸香芋卷,入口及化,價錢中檔偏上,但上菜速度稍慢。還有,老北京炸醬面館的醬爆鴨片也8錯。
3。再說紅旗飯庄,老字型大小,別的不說,偏偏愛吃那口肝泥,超過所有西餐廳,香滑細膩。
4。在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的
5。大沽路與利民道交口有百粵灣,我喜歡那,環境好,有些貴且量少,最愛吃百粵灣蝦餃皇,12元4個,香蔥豬肉腸粉,8元,澳門燒肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,記得帶足銀子
6。百粵灣旁邊有田野家,感覺像是吉野家和永和的綜合,又有牛肉飯,雙拼飯等,還有粥,豆漿,面,油條什麼的,總之不錯,大人小孩都能接受,可能是門面太漂亮了,以至於人們以為很貴,都不敢進,實際很便宜,環境又好
7。它旁邊就是米旗蛋糕房了.雖然我最愛賓果士,最愛芝士蛋糕和吞拿魚麵包,還有彌月蛋糕,但米旗的麵包超好吃.愛吃奇妙肉鬆,挪威三明治,還有那個帶玉米粒的三明治,還有那的紅豆刨冰
8。在這里說一下賓果士,據我所知天津有五家,八里台同安道店,河西永安道店,佟樓天海商廈(in城市裡)(只是銷售,不能現做),新開的友誼路家樂店,還有河東區有一家,好象是六緯路
9。大沽南路與西樓後街交口處有家豪上豪牛排館,推薦豪上豪牛排套餐,30元,意式焗飯(強烈推薦)15元
10。大沽南路上有家娘家人面館,牛肉蓋澆面不錯,三鮮打鹵面,經濟實惠
11。紹興道附近的市場里有家砂鍋李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不膩,還有我們一家最愛吃的蝦蓉蘑菇白菜,一個字爽,砂鍋紅菜湯,吃不慣西餐的來試試這個湯,中西合壁,絕佳.最重要的,還有土豆沙拉,每次去我都要三份,吃兩份帶一份
12。馬場道與浦口道交口再往裡走,(外院旁邊)有個不起眼的韓國小店,我上高中時經常去,那附近的學生都知道,雖然地方又小又破,衛生也不好,可我吃過那麼多高檔豪華韓國店,哪個也不不上那的味,現在還好懷念啊,好想牛肉拌飯,豆腐湯,泡菜炒飯,土豆餅…………不說了,眼淚嘩嘩的
13。新華路國際大廈後有家利隆乾園,港式菜,環境一級,適合小資,最愛吃冰糖東坡肘子,還有那的什麼什麼鰻魚花,就是價位貴了些,不過值
14。再說佟樓,中環線上兒童醫院那站旁每天下午4:30到轉天凌晨4點有個窗口,夫婦兩人賣煎餅果子,牌子叫」真好牌」,3元一套,超級無敵好吃,入口及化,皮薄果篳脆,醬香。不亞於" 趙師傅" 的。
15。佟樓外文書店旁有家」二姐」刨冰,2~5元不等,經常排隊去買,料很全,好吃死了
16。那附近還有大圓碗和大成家,我愛吃大圓碗的雞腿飯套餐,大成家的牛腩飯,對過吉祥餛飩我就不多說了,大家都知道,我最愛吃蝦仁鮮肉和蛋黃鮮肉的,蛋黃鮮蝦也不錯
17。再說南開區鳳荷園口那有一個軟體城,那有一條又窄又臟的小巷(從家樂福後面也可穿過去),雖然衛生條件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有個賣印度手拋餅的大叔,那手拋餅皮特薄,餡特香,比飯店裡做的好吃一百倍,再往裡走,有個賣杭州小籠包的,2.5元一屜,那可真叫好吃,一口一個趁熱吃,滿口的湯汁,皮薄,餡足,比南翔小籠有過而無不及,如果不介意超級惡劣的環境,我強烈推薦,反正我還沒鬧過肚子,吃了不後悔
18。塞博下聖西林有種」一加一」漢堡,好吃,4元。咖喱角也8錯。
19。母月廣場附近有家上海菜,叫埔江花園,環境好,服務好,水平比的上翰金佰,價格偏高,那的素鵝,生煎包,東坡肉,大餛飩,還有所有的菜品都很好吃,能滿足挑剔的人
20。再說濱江道附近,吉利對過有家小店叫百變,那的披薩很便宜,比必勝客好吃,乳酪能拔絲,普通9寸30元
21。再望里走,肉夾饃店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌飯,名字起的停樂,最那個的飯,甜不辣飯,要是身上沒銀子了,去那能吃好
22。濱江道上麥購里,吉野家就不用說了,說說我最愛的美國DQ冰激凌,每次去都要大杯核桃脆的暴風雪,現在改成大杯芝士奧里奧加1元核桃的了,哈哈DQ的長勺我已經存了50多把了
23。麥購五樓以前有個東池便當,愛吃那的鹵肉飯,還叫過那的外賣,不加價哦,現在沒了,不知搬哪去了
24。再往前康樂附近有家陳老頭臭豆腐,3元一份,找不到聞味就知道了,超好吃,康樂的金色年華冰糕很好吃 ,很像小時侯去上海吃過的冷狗冰糕,菠蘿粒的
25。這附近的津津小吃店又搬回來了,只是生意大不如前,泡菜不錯
26。正陽春的鴨油包我的最愛
27。冠生園的八珍豆腐乾
28。老天寶樓的雜樣,想想就流口水
29。和平路上特別特附近有家一品牛肉麵,個人認為比李先生好吃
30。解放南路小白樓附近以前有家江南特快,都是小吃,可是現在停業了,不知搬哪去了,那的蒜香肋骨很棒
31。愛喝亞惠的酒釀元宵,美味豆花,醬海帶絲
32。成都道黃家花園附近有家蘇易士西餐廳,價格便宜,味道正宗,愛吃奶汁烤銀雪魚,炸瑞士牛排,英式芥末黃瓜,時菜沙拉,洋蔥圈,加過蜂蜜的紅茶很好喝,過生日聚會去那不錯,低價位,高享受
33。再說成桂的西餐自助,挺劃算的,樓上單點的6元一分的全麥餐包很好吃,紅燴魚很正點
34。以前在萬客隆常買的悠濃系列濃湯,現在各大超市都有賣了,最愛玉米奶油濃湯,經常和安利的蛋****和在一起沖著喝,味道不錯,最主要是方便
35。在紹興道與永安道交口附近有家十八童網吧,對過有家拉麵,地方慘不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要兩個
36。拉麵旁那家羊肉串的烤羊排和烤雞翅不錯,是刷過蜂蜜烤的
37。瀚金佰的紅燒大白鯊很美味,蛋撻很好吃,就是貴了些,平時吃KFC的葡式蛋撻也不錯
38。我家門口大沽南路家樂北店有家稻穀壽司,現在全場壽司打五折,超值啊,他家門口兼營關東煮,一元一串,比外面的便宜多了,章魚燒也不賴
39。在隆昌路上有家萃格西點,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很劃算
40。順便提一下,萃格對面有家金師傅餛飩,和吉祥一樣是連鎖的,味道也不錯,可是辣椒油不好吃
41。以前親戚請客常買的烤香雞味道不錯,甜甜的,好象河東和南開都有分店
42。粥旺俯的粥覺得很一般,有道菜不錯,很爽口,叫什麼腌肉炒豆芽(記不太清了)
43。中環線上德才里那站附近有個茶齋,旁邊的那家韓國燒烤的咖喱飯不錯,燒烤沒吃出好來,注意,他家店廁所沒有便池,郁悶!!
44。佟樓附近有個龍門文化用品批發店,他對過有家清真的小鋪,專賣牛肉燒餅,羊湯,味道很正宗,天天排長隊,可惜羊湯只賣到下午兩點,店很不起眼,屋裡牆上還寫著,"遵守教規 嚴禁吸煙喝酒"
45。新華中學附近(世紀聯華附近)有家圓滿素食林,推薦糖醋帶魚(當然都是豆製品),他對過有家瑞喜來快餐,學生顧客居多,我每次去只點兩份土豆沙拉,(一盤兩個球,量少了點)
46。小白樓濱購地下的大榮超市裡自製的咖喱土豆餅很不錯,小學春遊時,爸媽給買了不少,很美味的說
47。最早在五大道上的金環西餐遷到了美膳附近,歷史悠久,他家的肝泥也還好,最愛吃奶油烤雜拌
48。南海路上的華竹很不錯,最愛喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃
49。西青區侯台附近有家康衢賓館,他那餐廳的大四喜丸子很好吃,六元一個,提到丸子,我
家附近尖山曙光里市場,我經常去那淘東西,一到中午11:30,就有一個帶廚師帽的大叔推輛三輪玻璃窗的車賣盒飯,我每次去那都要買他的丸子,本來不單賣的,在我再三請求下,他總會賣我一些,實在是太好吃了!!!
50。富康路上王頂堤車站附近有家賣肉餅的飯店,他那肉餅還可以,炒紅果不錯,生意挺火
51。中環線,往東方向,過了友誼路後第一個口有轉,老天津衛炸醬面.小碗干炸面超好吃。
52。河東萬新村有個張記包子鋪,三鮮的,稀飯免費,晚8點就關門,好吃的不得了.
53。河東成林庄路,交通軍事學院斜對過的那條馬路上,有家姚記燒烤,他給烤半熟,然後自己再烤,雞翅,羊排最好吃,每天都很多人,佔半條馬路,還擺到小區里.
54。最後再提個大家都認可的,萬德庄,西湖村大街,有個綠色村莊,正宗的韓國料理,是我吃過的最好的韓國料理,烤牛肉不錯,牛肉飯也不錯,聽說南瓜粥也很好,可我還沒喝過,因為那塊地韓國人很多,所以韓國料理很正宗.他們在梅江的分店也8錯。
55.(和)長沙路18號,就是皇家花園"認一民"斜對面,叫熱點水煮魚館.那的水煮魚做的很棒.絕對和沸騰魚鄉有一比.而且魚還可以2吃.不過那裡的唯一缺點就是晚上7點以後要排隊.去的人很多.價格略低於沸騰.另外就是酒水價格偏高
56.氣象台路靠近津門一串,有個叫"每日鮮"的飯庄,那的菜做的很好吃.也有幾道特色菜!價格便宜.唯一缺點就是上菜慢,結帳具快!
57.補充原著第35吃點:那的拉麵老闆我認識,那是他的第3家.第一家在成都道岳陽道市場後身,旁邊是個小賣部,對面是個麻將牌館.也是門面簡陋,但是由於老闆娘坐鎮,抻面的是老闆的妹夫.所以做的很不錯.第2家在國際商場後身,就是花鳥魚蟲市場那.會走不會說.但是聽老闆說那已經盤給他的老鄉了.所以估計不會做的太好.這個老闆來天津是靠賣廢品出來的!現在挺有錢的.因此通過此事我們要尊敬勞動人民!(以後沒的混了,我也先去揀廢品賣,然後開拉麵館,大家要光顧啊!不過我不愛洗手就抻面的)
58.甘肅路於鞍山道交口,有家燒烤.隆重推出那家的烤肉筋和沙鍋豆腐,具好吃!如果你們去過以後認為不好吃,那我只有找塊豆腐撞死算了
59.水上後身那的"365杭州菜".蔥燒鱔魚段特別特別的好吃.就是價格略高
60.民園體育場的"上海年代".價格適中.大閘蟹是很好吃的