『壹』 天津中午在哪能吃鍋巴菜
天津中午在超市裡面就可以吃鍋巴菜,也可以自己做
天津鍋巴菜同煎餅果子一樣,皆風行津門不衰。但是,絕不可把鍋巴菜,與炒菜或蔬菜的「菜」字聯想。天津的鍋巴菜,在口語中稱為「嘎巴菜」,鍋巴菜一定要加香菜、辣子,而且是辣糊才有味兒。鍋巴菜都用純素的鹵子(用清油煸茴香、蔥薑末,加鹽、醬油、芡粉、水製成鹵汁),加入煎餅(豆漿攤成的薄片,切棋子塊),經鹵汁浸過,盛入碗中,再添加麻醬、腐乳汁、香菜(喜辣者加辣糊)即可食用。鍋巴菜一要煎餅攤得薄,二要打鹵用洗麵筋洗出來的漿粉。
『貳』 想知道: 天津市 大福來總店 在哪
大福來總店地址:天津市南開區北馬路大胡同交叉口,即俗稱「東北角」。
可以乘坐861路、605路、333路外環、856路等公交線路到達。
天津名吃「大福來鍋巴菜」,創始人姓張,是宋代梁山好漢菜園子張青的第十三代。
傳說那年乾隆帝下江南回京途經天津,路過張掌櫃的煎餅鋪,先嘗了煎餅卷大蔥,後叫上湯。女主人急切中就把煎餅撕碎,放上鹽、香油、香菜,用沸水一沖送上。乾隆邊喝邊吃,感覺煎餅一泡味道更佳,就問女主人名字,回說郭八。乾隆一聽,笑說:「鍋巴可不能叫湯,應再加上一個『菜』字才好。」又過了幾天,張掌櫃剛開門納客,一位御前護衛就闖了進來,大聲嚷道:「你的大福來了!」說著,放下皇上賞的二百兩銀子。「大福來鍋巴菜」就此成名。 天津的鍋巴菜既是食、又是湯、還是菜,成為天津獨有的特色佳餚。『叄』 天津大學附近哪裡賣鍋巴菜
樓主你好
給你介紹下吧·
真素成鍋巴菜玉泉路店 在玉泉路(雙峰道口),「天津人非常喜歡的一種小吃」,「香」就一個字。「大碗一塊六,小碗一塊二」,「價錢便宜」,而且「比外面街上賣的要干凈」。生意也很好,「從早上5點到上午10點左右,人流不斷」。「離得近的去吃早飯是個不錯的選擇」。P.S.記得帶壺水和餐巾紙。
耳朵眼在和平區貴陽路38號,老字型大小了,炸糕的味道很不錯.鍋巴菜也好吃..價格便宜。
食為天在天津河西區平山道,早中晚餐」樣式「很多」,可以隨意「搭配」。早點最「出彩」,「豆腐腦、鍋巴菜、雲吞、雞蛋湯、燒餅」……每天都買也可以「兩周不重樣」,「
南開大福來在南開區南豐路華育里底商,「老字型大小」的「津門小吃店」,「絕對支持」!早晨生意「最紅火」,豆腐腦、鍋巴菜、麵茶……那可都是「別的地方吃不到的鮮香」,「很正宗很地道的天津老味」。尤其是鍋巴菜,鹵「很香」,鍋巴「有嚼頭」,配上「酥脆熱乎」的燒餅,一整天都「精神」了。外地朋友甭管吃不吃得慣,到天津了一定記得去試試。
『肆』 北京哪裡有賣天津鍋巴菜的還有天津的油條
真的沒有~~~~
想吃的話只能去天津了
『伍』 天津商業大學寶德學院附近哪有賣鍋巴菜的
我來3年了,也沒見有的
『陸』 天津哪裡買的鍋巴菜比較不錯的
大福來連鎖,小碗1.5,大碗2塊
『柒』 天津的鍋巴菜哪裡有賣比較正宗的
北馬路上的大福來
『捌』 北京那裡有正宗的天津的(鍋巴菜)也叫嘎巴菜
好像沒就過
『玖』 天津河北區中山路附近有一家特別好吃的鍋巴菜,具體位置在哪呢誰能告訴我
三馬路跟呂偉路交口處。。那有一家不錯。。旁邊有家賣牛羊肉的也不錯
『拾』 誰知道天津哪有賣袋裝鍋巴菜的
這個好像沒有……如果這個外地不遠的話(比如北京),可以去買一碗鍋巴菜跟人家說帶走,人家會把鍋巴和鹵分開用袋子盛給你,你到地方之後熱一下就行了。