㈠ 天津的本地特色美食有哪些
來了天津不吃天津的特色小吃，可真的算是白來了。作為天津本地人，今天帶你看看天津本地的美食。
煎餅餜子
鍋巴菜
耳朵眼炸糕
熟梨糕
水餡包子
糕乾
茶湯
「天津茶湯」歷史悠久，始於明朝末年，是天津的一種大眾化美味小吃，因用水沖熟，如沏茶一般，故名茶湯。茶湯，傳統口味有糜子面和秫米面（即高粱面），沖成麵糊，撒上紅糖、白糖、桂花、青絲玫瑰、瓜子、松仁、葡萄乾、青梅、瓜條等小料製作而成。這種面制茶湯質地細膩，味甜潤而香醇，既不粘碗又不糊嘴，滑膩柔軟，吃過一口，令人回味無窮。
推薦：津門楊氏茶湯，馬記茶湯，胡記龍嘴大銅壺茶湯
人均：15元
其他美食：
不要去南市食品街吃東西，除非有本地人帶著你，告訴你哪家好吃，不然概率踩雷。
紅旗飯庄：傳統老店，水平比驕傲穩定；
麻花:十八街麻花好吃,請認准桂發祥商標..假貸太多。但這玩意過去好吃因為有油又有糖,現
在看來不是太健康，可以買小罐的小麻花帶回去吃，網上也有賣的。
桂順齋:天津知名的糕點牌子,過去的中式糕點，老人可能愛吃一些。
鈣奶湯圓:有酸奶餡有各種水果味的餡..很奇葩但是吃起來挺好吃的，可以買點回去下著吃。
八珍豆腐:也就天津這種海鮮過剩的地方會這么做..用日本豆腐那種做法更好吃,但更多吃貨朋友堅持傳統。
羊羹:羊羹最早是國內產的,後來傳去日本又傳回國內,但天津的羊葵做的應該是國內最好的，比北京各種火車站賣的都好吃多了
㈡ 天津最有名的小吃是什麼
耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花、煎餅果子等。
拓展資料
耳朵眼炸糕，為津門三絕之一，距今有近百年歷史，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕選料精，製作細，做好的炸糕是金黃色的球冠狀，口感外焦里嫩香味芬芳。
煎餅果子是天津人每天的必備早點，雖然平平無奇，但是別有一番精緻在其中。煎餅果子的製作，很考驗手藝人的手法，對麵糊量的掌握、攤餅時手法的輕重，煎餅果子是日常小吃中不可忽視的經典名小吃。
㈢ 天津哪裡能嘗到地道的本地小吃
天津地道的本地小吃？如今基本都已經隱藏在各個區里街道中的旮旯角落了。
而且，隨著新城區改造進程的加快，它們都是隨時可能會消失的美味！
身為一枚外地吃貨，你需要的就是不辭辛勞地來發現這些蒼蠅館子！
都說蒼蠅館子是天津衛的特色：環境一般，菜品卻是分量多，味道贊！
1、大千炒麵拉麵
是一個回民開的面館，店開了有30年 歷史 了，很多天津人小時候都吃過。炒麵在街坊里口碑不錯，才10塊一碗。用的洋蔥熗鍋，面里帶點甜味，配上包菜和牛肉，既彈牙又多汁！
也是快30年的老店了，曾經被評為「天津十大狗食館」，這個是褒義哦！
天津本地人都叫它「黃門臉」，比較貼切，老爆三、燉牛肉、洋白菜粉絲、糖醋雞片這幾道菜都是先來先得，來晚不售！除了店裡環境不怎麼樣，味道真是不錯，另外，這小館絕對是禁酒的！
這個店現在算是網紅店了，店主是個老頭兒，看他炸鍋貼就是一種享受！三兩起賣，一兩六個。推薦三鮮和羊肉鍋貼，都有蝦仁，真心好吃!
另外他家還有炸河蝦，豬蹄這些下酒菜，豬蹄很有嚼勁，配上小海鮮豆腐湯，那叫個爽快。
4、益民餐廳
也是開了快20年的老店了。如果你搜天津 美食 攻略，十有八九有網友會提到這家。到店之後，其實就是一個胡同里的小蒼蠅館子。
小店這么火，肯定是有原因的。招牌菜乾煸魷魚須和別家不同，會附送醋和辣油，吃起來風味獨特。八珍豆腐是桌必點，裡面海鮮種類和量都不少，典型的天津菜。
首先，先更正下錯誤。作為一名老天津衛告訴你，那不叫蒼蠅館，在我們天津這叫狗食館。
我簡單介紹幾個，因為我們天津味道不錯的館子特別多。
老天津衛鍋貼王
我耐吃他家三鮮和西湖羊肉的鍋貼，如果去的人多，可以再點個 魚香肉絲、老爆三、酸辣湯。
清真西北角金記羊湯
早先就在龍潭路通往國強里的小道口，後來搬到這個門臉一晃小廿年了。每天只賣早晨中午兩餐，我問為嘛不賣一天，老金說骨頭湯不夠。翻譯過來就是說不添加不量產不胡來。如果來一定要喝大碗的因為會有醬羊腦汗加量的羊肚。
丁字沽一號路三皮兩餡
益民餐廳 廣益 等等等太多了
西北角的早點，中午飯。西湖道醬貨。
天津本地就沒嘛吃的。
天津雖然不像成都和西安那樣的地方小吃品種繁多，然而具有天津本地特色的小吃和食品也是很多的。除了嘎巴菜、麵茶、煎餅果子、十八街大麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子等等以外，其他本地地道的天津吃食依然不少，不過由於城市建設需要，分散我注意在天津各個地方的小吃比較多的區區域都拆遷了，集中天津地道小吃的聚集地越來越少了，如今想要吃天津地道小吃就要去天津西北角一帶，幾種瀕臨失傳的吃食在這里還可以吃到，如: 粉湯、羊肉粥、炸卷圈、超大果子餅粘食系列的盆糕、切糕、驢打滾兒，還有紅橋區佳園里周邊也有不少經營地道天津味早點的店鋪，羊肉鹵豆腐腦、天津特色炸素卷圈，羊肉回頭等等，西青區楊柳青鎮也有不少天津味的早點和小吃。
西北角，小海地。
居民樓裡面[捂臉][捂臉][耶][耶]
嘛也沒有了，一個拆遷，一個衛生基本把狗食館全斃了，現在不是刷大眾的就是刷美團的，僅存的西北角也不是那味了，小時候以為一直住到老的房子和吃一輩子的味道是永遠不會變的，沒想到30年全沒了，不敢想的大房子大嘀嘀倒是添了不少
一些不起眼的小館子。基本上只有本地人能找到。不過大眾點評上也可以找到一些
無論哪個城市，想吃飯最地道最正宗的當地小吃，就到老的居民區去找，一定又驚喜，而且是物美價廉！
㈣ 可以去哪裡吃天津小吃
可以吃天津小吃的地方： 1.津門張記包子鋪、2.南樓煎餅、3.大福來嘎巴菜、4.二李鍋巴菜，5.以及穆記卷圈等。
天津得天獨厚的地理位置，匯集了八方來客，也帶來了八方美食，構成了天津特色的津門美食。提起天津的小吃，既有獨特的色、香、味，又物美價廉，尤為天津人所樂道。
1.津門張記包子鋪
津門張記包子鋪被自媒體誇贊了多年，如今也是分店遍地，導致了水準和口碑的下滑。想品嘗的可以去華昌道那家，三鮮包子和素餡包子都值得嘗嘗。說到素包子，石頭門坎素包在天津名氣也不小，喜歡這口的朋友可以嘗嘗。
㈤ 天津早餐小吃有哪些
天津早餐特色有：
1、狗不理包子：該小吃有100多年歷史，為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。
2、煎餅果子：該小吃已申請成為非物質文化遺產。
3、天津老豆腐：老豆腐重在制鹵，無論回漢，均為葷鹵。
4、十八街麻花：全國首屆名小吃認定會上被認定為「中華名小吃」。
5、耳朵眼炸糕：該菜品始創於清朝光緒年間，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名等。
十八街麻花於上世紀20年代創辦於天津市河西區南樓附近的「十八街」上，也叫桂發祥麻花。1956年在天津市食品展銷會上一舉成名；70年代參加廣交會後名氣大振。這是一種夾餡麻花，色澤棕黃，由10根細條擰成3個花，外形美觀，酥脆爽口。耳朵眼炸糕是天津一種傳統風味小吃，因炸糕店坐落在一個名叫「耳朵眼」的胡同里而得名。已有100多年的歷史，以不綿不破不塌，色澤金黃，香甜酥脆見長，在天津傳統風味小吃評比中，多次被評為「最佳食品」。
㈥ 天津特色美食
天津特色美食：
1、煎餅餜子是天津的著名小吃，是天津人的早點里必不可少的一部分。煎餅餜子是用綠豆面攤成的薄餅，然後加入餜子、醬、腐乳等多種食材一起製作而成的卷餅。
㈦ 天津有什麼早點小吃
天津有什麼早點小吃
你知道天津有什麼早點小吃嗎？天津是我國北方地區的一個經濟高度發達的城市，這個城市不僅僅經濟發達，還有很多聞名全國的早點小吃。下面我為大家分享一下天津有什麼早點小吃，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
天津有什麼早點小吃1
1、狗不理包子
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年(清朝咸豐年間)，為「天津三絕」之首，狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶，鮮而不膩，清香適口。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一，用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒製成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。耳朵眼炸糕歷史悠久，具有健脾利濕、清熱利尿、解毒消腫等食療功效。
3、煎餅果子
煎餅果子是天津人把其作為早點，由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有餜子或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。
4、天津麵茶
天津麵茶是一種傳統小吃，麵食麵茶不是茶湯，是黍子面或小米麵煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在麵茶上。吃時上撒碾碎的熟芝麻(內加鹽)，淋上麻醬汁。天津麵茶既營養豐富，又起調胃潤腸的作用，所以是京津的'著名早點。
5、天津卷圈兒
天津卷圈兒是天津特有的小吃，據說最地道的傳統天津卷圈餡兒里是不能有榨菜、海帶絲、辣椒醬這些「外來客」的。其做法就是將豆芽菜、香菜、香乾及醬豆、腐汁、味精、鹽、香油、紅粉皮和餡後包在豆皮中，兩頭包上，然後在介面和兩頭用麵糊封口，後用熱油炸熟，外脆里香。
天津有什麼早點小吃2
1、什大酥燒餅
什大酥燒餅是天津地區特色傳統名點，以蒸熟乾麵粉和大油成酥皮，用豆沙、白糖、紅果、棗泥、白蘿卜絲、香蕉、桔子、芝麻鹽、燜乾菜等調配成餡;經包餡、制餅、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，餡種繁多。
2、天津炸果頭
炸果子是多數天津人喜歡吃的早餐美食，果頭兒是小麥粉加少許酵母粉或是泡打粉和面，餳置後做成大小適中的面劑，再擀成稍微厚實些的長方形，入油鍋炸制而成，果頭兒外形介於方形和圓形之間，用料在一根果子到兩跟果子之間。
3、雞蛋果子
雞蛋果子是地道的天津小吃，又稱雞蛋布袋。製作果子的面放入鹼和礬進行發酵，摸油切成近一尺的條放入油鍋炸制，待變成黃色撈出，雞蛋果子皮焦里嫩，吃起來不但有面的甜味也有雞蛋的香味。配上鹹菜，是很好的早點。
4、嘎巴菜
嘎巴菜是天津的風味小吃，至今已有300年歷史，也叫做鍋巴菜。以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製成，天津的鍋巴菜既是食、又是湯、還是菜，成為天津獨有的特色佳餚。
5、天津老豆腐
天津老豆腐是天津人經常吃的一款早餐。老豆腐，也就是豆腐腦，天津叫老豆腐，就是豆腐淋上鹵，和嘎巴菜鹵差不多，味道是鹹的。天津老豆腐與豆漿、果子、鍋巴菜齊名。天津的老豆腐，既澆鹵，又加佐料，其中老豆腐重在制鹵，放入芝麻醬、辣椒油、蒜汁等，味道鮮美。
㈧ 天津小吃排行榜前十名
天津小吃排行榜前十名：
一、狗不理包子
天津的狗不理包子是「天津三絕」之首（「天津三絕」是指「狗不理包子」、「耳朵眼炸糕」、「十八街大麻花」），始創於清朝咸豐年間，距今已有一百多年的歷史，是中華老字型大小之一。狗不理包子鮮而不膩、清香爽口，值得品嘗。