⑴ 披薩怎麼做（詳細）
1.准備食材及調料：麵粉、泡打粉、芝士、番茄醬、迷迭香、羅勒碎、胡椒粉、洋蔥、培根、香菇、香腸。
⑵ 怎麼做披薩 披薩的做法
1、首先，需要准備的食材有：高筋麵粉200克、馬蘇里拉乳酪200克、黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個、柿子椒1個、聖女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許。
2、用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團後等待發酵。
3、將發酵好的面團排氣，擀成盤子大小的圓餅。
4、放入相應尺寸的披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起。
5、把蔬菜改刀，火腿腸和聖女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。
6、把蔬菜改刀，火腿腸和聖女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。
7、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬。
8、放馬蘇里拉乳酪。
9、逐層放上蔬菜和馬蘇里拉乳酪，最後披薩表面再放一層馬蘇里拉乳酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液。
10、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風循環功能，烤15到20分鍾即可。