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天津卡納托納豆激酶哪裡能買到

發布時間: 2023-01-31 09:47:20

㈠ 北海道納豆哪裡能買到

紅元帥做納豆一步到位
納豆作為養生保健食品,尤其是所含納豆激酶良好的溶栓效果,使得越來越多的受到人們的關注和喜歡,但是由於納豆製作過程的復雜,並未成為人們餐桌的常客,很多人對納豆只是有所耳聞,卻很少親手做來吃。而紅元帥納豆機的問世,則讓納豆開始走入千家萬戶,讓每個人都能品嘗到納豆,享受納豆的保健功效。下邊,通過對比納豆傳統手工做法和納豆機的製作,讓納豆承載科技的翅膀,飛人尋常百姓家。

納豆傳統手工做法:
一、使用器皿和材料
①大豆500g
②納豆菌0.3g或納豆半盒(25g)
③高壓鍋
④不銹鋼盆
⑤泡沫飯盒等淺容器
⑥泡沫箱子
⑦2立升長方形塑料瓶子或暖水袋
⑧溫度計

二、泡豆蒸豆
大豆充分洗凈後,加入3倍量的水浸泡一夜後,倒掉水放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鍾。如沒有高壓鍋煮也行,但煮時水一次不要放得太多。為了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。

三、接種納豆菌
納豆菌在適宜的溫度下,30分鍾就能增殖2倍左右。所以500g干大豆,納豆菌的使用量只需0.3g。把它用50ml熱水溶解後,均勻地加入到熱大豆中,迅速攪拌均勻,分裝在7個泡沫飯盒裡,厚度大約2cm,上面苫上紗布或者在飯盒與飯盒蓋之間架上一雙筷子,使其充分接觸空氣。因納豆菌是嗜氧菌,接觸空氣是很重要的。但發酵好以後,要蓋好蓋,用膠帶封住口。

如用納豆製做,則選擇自己喜歡吃的那種商標的大豆,把它冷凍起來,作為菌種使用。500g干大豆納豆菌的使用量為半盒(一盒50g)。把它加入到熱的大豆中,方法同上。

四、在恆溫下發酵14—15小時
在干凈的大泡沫箱內放入幾瓶裝滿50℃熱水的長方形塑料瓶子,把已接種上納豆菌的泡沫飯盒擺在瓶子上。箱內理想溫度是42℃。如箱內溫度降到37℃時,瓶內重新換入50℃的熱水。如此反復更換瓶內熱水,發酵14—15小時,大豆表面產生了白膜,有粘絲出現後,大豆就變成了納豆。蓋嚴蓋,放入冰箱冷藏室低溫保存。

如沒有泡沫箱子,也可使用大紙盒,四周包上棉被和電褥子,或者箱內插入一隻45℃的電燈泡等方法來保持箱內恆溫。注意多接觸空氣。

五、後熟
在40℃—42℃的恆溫下發酵14—15小時,然後放在冰箱內低溫熟成數小時後,做好的納豆無論是外觀還是口感都會更好。因此建議納豆做好後,先放入冰箱內低溫熟成數小時以後再食用。

六、納豆菌的保存
粉末納豆菌因處於孢子狀態特別穩定,只要放在陰涼乾燥處就能長期保存。但開封後一定要放在冰箱內低溫保存。

七、製作關鍵
①注意保持40℃—42℃的恆溫。
②納豆菌要接種到熱熱的大豆中。

紅元帥納豆機——做納豆一步到位:

將蒸熟的黃豆,均勻攪拌入一粒佰禾美牌納豆菌,裝入發酵杯,再將發酵杯放入紅元帥牌納豆機中,設置溫度和時間,通電即可。

12小時就可以製作成功新鮮納豆,放入密封杯,保持納豆激酶活性,放入冰箱,當日取當日食用,非常新鮮!

紅元帥牌納豆機,模擬大型工業化微生物發酵條件,使生物發酵環境達到最佳溫度、最佳濕度、最佳給氧和阻氧。由軍工技術工程師蘭為民擔任總設計師,其增濕、補氧、恆溫技術已申請國家專利:(201020273848.9)。

簡而言之,紅元帥納豆機模擬大型工業化微生物發酵工作過程,直接取代日本民間繁瑣製作過程,除此之外,納豆機製作納豆,利於控制,不分季節,不受外部環境溫度等影響,成功率100%,既科學,又快捷。

㈡ 大連哪裡能買到納豆菌

在解放廣場48中學東門對面有一小店叫「傑之傑百貨」有售 。納豆菌活性高,一粒頂4粒。可以做500克干黃豆即1000可鮮納豆,一瓶是30粒。那裡還有做納豆用的小粒黃豆、 還有納豆機呢。

㈢ 納豆在哪裡可以買到呢網上能買到嗎

納豆可以在很多地方買到,比如在一些食品商城,網上也是可以買到的,天貓就可以買。

㈣ 最低價格NMN煙醯胺單核苷酸原料哪裡可以買到

國內的一般生產NMN煙醯胺單核苷酸原料的比較少,一般多是供給實驗室的,所以需求量比較小,一般價格比較貴,可以大批量生產NMN煙醯胺單核苷酸原料的廠家有上海音芙、基因港等,但是上海音芙的NMN煙醯胺單核苷酸原料一般多是大批量出口,所以價格低,但是不零售,基因港的NMN煙醯胺單核苷酸原料生產出來,都是自己產品消化的,如果量大的話,可以去問問上海音芙

㈤ 我家有納豆激酶問問能不能做酸奶啊

您好,做酸奶的話需要做酸奶的菌種(如雙歧桿菌,保加利亞乳桿菌等),或者是買到的酸奶做為菌種也可以哦。
納豆激酶是納豆中的一種活性物質,並不是發酵菌種,納豆是由專門的納豆菌發酵而成的哦。
所以並不能做酸奶哦。