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天津哪裡鹹菜好吃

發布時間: 2023-02-03 22:16:19

Ⅰ 哪裡鹹菜最出名

  1. 梅菜乾



這道鹹菜是來自浙江的,梅菜扣肉聽說過吧,那菜就是由這道鹹菜製作而成的。把新鮮的薺菜用鹽腌制好,曬干就大功告成了。這樣的梅菜乾有一種酸澀乾和咸澀感,但是吃起來卻是十分開胃。

2.天津冬菜

這道菜的歷史已經有數百年了,這菜是天津的地方土特產之一,市場極廣,無論是在國內還是在國外都有很大的市場。天津冬菜色澤金黃,既能用來沖湯又可以炒制各種菜餚,可以說是鹹菜界的全能擔當了。


3.桔梗鹹菜

這道菜是在中國延邊居住的朝鮮族人民創造的,外觀十分好看,紅彤彤的,很是吊人胃口。

4.蘿卜干

這道菜算是最接地氣的了,無論是在普通百姓家裡還是在超市裡都能找到它的身影。味道酸甜可口十分開胃,是我心目中最適合夏天的鹹菜。


5、老北京水疙瘩

Ⅱ 什麼樣的鹹菜最好吃

吃過最好吃的鹹菜,廣東的鹹菜吃過蠻多,我來聊一聊。鹹菜在廣東,就像一套「日常生活的解決方案」,專治各種「我太難了」。

即使像我媽這種純正家庭主婦,也常為明天買什麼菜犯難,每當這個時候,我都會建議她買點客家咸酸菜炒牛肉。

當你覺得口齒乾涸、沒有胃口、生活寡淡,不管是客家人、潮汕人還是老廣,整上一點鹹菜酸菜總沒錯,老饕買酸菜前都會先擠掉水分。

潮汕人吃鹹菜

鹹菜、老火湯,這兩個詞看似毫不相關,卻在潮汕名片「鹹菜豬肚湯」里融合得恰到好處。

整個豬肚先煲出味,再把豬肚撈出切條,和切成片的潮汕鹹菜一起咕嘟個10分鍾就可以。

鹹菜蓋掉豬肚的臟氣,暖心的肚湯同時多了一層酸鹹的活潑跳脫,切成大片的鹹菜莖吃起來刷刷脆,和豬肚的腍脆層次分明。

十月,正是一年中大芥菜品相的巔峰,這個芥菜品種莖多葉少,肉厚豐腴。

潮汕人剝下芥菜的老葉,切半曬得微皺,再用鹽把外瓣揉得稍軟,一層鹽一層菜疊放,壓上重石,壓出水分。

有的汕頭人還往裡頭加南姜碎或者米湯,增添風味。

芥菜在大缸中自然發酵三十天左右就能吃了,乳酸菌賦予了它嶄新的生命。

原本微苦辛辣、生性寒涼的芥菜,醞釀成了偏咸、微酸、爽脆生津的潮汕鹹菜。

有鹽味就下飯,有潮汕鹹菜就送粥。

這唾手可得的巧味,陪伴潮汕人從小到老,從老一輩到年輕一輩,從本地陪伴到外地,從大陸陪伴到南洋。

有的海外華僑回鄉探親,回程必須捎帶上一袋家鄉的鹹菜,以解鄉愁。

除了配白糜,鹹菜還能讓蔬果豆類、海鮮這類清淡的食材生立馬有味。

潮汕人愛用它炒個麻魚,燜個脆皖,蒸條鯧魚,鹹菜中的氨基酸把魚的鮮甜托起,除腥去異,這個烹飪思路適用於大量水產品。

潮汕鹹菜的厲害之處,不光是給清淡食材增味,更在於把味濃食物變得中和,開頭的豬肚湯、炒豬肚就是絕佳的應征。

不僅如此,要是沒有鹹菜,一碗肉汁黏嘴的隆江豬腳飯就不再完整。雖然量不比豬腳,但每一筷子清清爽爽的鹹菜,都彌足珍貴。

「沒肉吃,沒關系,如果沒雜咸,日子就過不下去了!」

Ⅲ 那兒有天津玫瑰鹹菜

一般在農貿市場會有賣。
腌制方法步驟:
1、玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣,將玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用紙巾壓干水分,放通風處晾片刻;
2、將洗凈的花瓣放入石臼里鋪上兩三層,撒上一層白砂糖,再鋪兩三層花瓣,再撒上一層白砂糖;
3、用石錘開始搗玫瑰花,搗到玫瑰花被碾出汁來,玫瑰花成為醬,花汁將白砂糖染為紅色;
4、將搗好的玫瑰花醬放入廣口密封瓶里,上面可淋一層蜂蜜,這樣更易於儲存。

Ⅳ 天津地區小吃羅列表

你好!!

一家一家的去,夠你去個十年八年的啦!

1.河東區大直沽三號路與津塘路交口(薦福觀音寺旁)有家蝶橋燒烤,味道挺好的!那邊有一排的燒烤店,煙最濃的就是蝶橋燒烤了!因為他家最火!

2.津漢斯巴西窯烤俱樂部。津塘公路與十三經路交口。訂餐電話是24128359 24129852 自助餐!35元一位。窯烤的味道絕對一級棒!一級正宗!

3.廣東路與西樓後街交口處(坐落於廣東路上)羊名天下香辣蝦。推薦:極品香辣蝦。先吃蝦再吃涮鍋,鍋底就是炒蝦的料,味道好極!

4.廣東路上的沸騰漁鄉水煮魚是我吃過所有的水煮魚中未到最好的一家了!據說還是全天津市最地道的水煮魚了呢!

5.馬記燒烤。在北辰區了。北辰中醫醫院旁。推薦:羊蠍子(也叫羊骨頭),還有沙鍋羊腦!為了吃這兩樣東西我會不惜坐上一個多小時的公交車呢!可見好吃程度不一般啊!

6.微山湖地鍋城我是超級喜歡啊!基本上每一個地鍋都吃過來了!兩個人要一個鍋,再來一份冷盤,足夠了!最喜歡的是黑魚地鍋!香香的魚肉加上一圈的貼餅子!別提多好吃了呢!兩個人三四十吧!

7.廣東路上的陳江澤餛飩好吃啊!餡兒大!湯的味道還特別好!冷盤也好吃!推薦餛飩:松仁、純肉、香菇的。推薦冷盤:土豆沙拉,烤麩!個人認為陳江澤餛飩要比吉祥餛飩、金師傅餛飩好吃多了!吉祥的太膩了!金師傅的湯不好!廣東路的陳江澤還有關鍵的一點就是是楊老闆娘漂亮!只是輕易見不到!不過多去幾次總會見到的!^_^

8.廣東路上海道小學對過的肥記紅燜羊肉價格實惠

9.天津百餃園。河西區平山道43號。推薦:豬肉三鮮。獲過金獎的!

10.乾清園餃子也好!環湖中路上有一家!各色餃子,煎餃最好吃,菜品也不錯。

11.八里台師范附小對過的城鑫燒烤店特色:韓國式燒烤消費水平:兩個人一般30多塊就吃的很好

12.天津大學內 洋味食屋西餐日式料理平均消費10-20元左右/人。

13.土大力不錯,白堤路和濱江商廈還有家世界南樓北店一層都有,特別好吃,土大力的雞翅一級棒。記得我第一次看見這個店時,竟然把店名叫成「大力士」!哈哈~~

14.寶軒漁府不錯,以魚為特色,好吃,又不貴,不過的提前定座,因為太火了。

15.大沽南路與西樓後街交口處有家豪上豪牛排館,推薦豪上豪牛排套餐,30元,意式焗飯(強烈推薦)15元

16.大沽南路上有家娘家人面館,牛肉蓋澆面不錯,三鮮打鹵面,經濟實惠

17.中環線上兒童醫院那站旁有個窗口,夫婦兩人賣煎餅果子,牌子叫」真好牌」,3元一套,我自從吃過後,就再也咽不下別的煎餅了,超級無敵好吃,入口及化,皮薄果篳脆,醬香!

18.佟樓外文書店旁有家」二姐」刨冰,2~5元不等,經常排隊去買,料很全,好吃!

19.濱江道麥購里的美國DQ冰激凌,核桃脆的暴風雪,現在改成大杯芝士奧里奧加1元核桃的了,DQ的長勺很是吸引人啊!

20.濱江道上的康樂附近有家陳老頭臭豆腐,3元一份,超好吃,康樂小豆冰棍還是那麼經久不衰啊!

21.津門一串也是不能不去的一個好地方!東西不用說啦!聽名字就夠有氣勢的了!也絕對夠檔次!北安橋附近新開的那家環境最好!

22.小寶栗子也是天津名小吃之一!

以下為網友推薦並加以修改:

新華路體育場附近的火鍋店,一過體育場就是,四川的,就是貴點,四個人連吃帶喝150左右。

店名:小虎 地點:勤儉橋 特色:燒烤消費水平:50元(兩位包括酒水)感觸:雖然亂但是有氣氛

店名:鐵真紅燜羊肉特色:屬於涮鍋,紅燜羊肉做鍋底(冬天紅燜羊肉,夏天刨冰店)地點:氣象台路與電台道交口消費水平:四個人100元感觸:羊肉特好吃,涮的東東也很多,去嘗嘗吧!

店名:大鬍子羊肉串 特色:物美價廉樓上樓下都能坐消費水平:羊肉串0.5元串 羊湯2元/碗(很好喝強力推薦!)感觸:冬天去最好,可以治感冒!
店名:風信子水果吧特色:物美價廉,有免費的雜志和智力玩具,還可以選擇自己喜歡的CD。地點:和平區貴陽路消費水平:3~20都有,根據個人喜好。感觸:適合情侶。

店名:火之味環境:紅紅火火,很豪爽的風格地點:保山道對過消費:主要經營燒烤系列,2個人40元就要托著肚子走出去,哈哈,很實惠,也很美味!!!

店名:京東美食府(清真)地點:西湖道特色:京東牛肉餅消費水平:2-3人50元,牛肉餅12/張,絕對不能錯過。

店名:是個新疆館特色:大盤雞地點:八一禮堂對面 消費水平:25 感觸:好吃且很飽

店名:上帝廚房地點:柳州路實驗小學旁特色:鮮墨魚丸、蝦丸,還有鮮老湯價位:2個人一般60-70元大家不妨去嘗嘗保證不後悔。

店名:花正餐廳 地點:尖山路黑牛城道交口 特色:自助 烤 涮東西不錯飲料免費消費水平:38元一位。提示:去之前餓幾頓??-_-!

店名:台灣臭臭鍋 地點:凱旋門旁邊特色:臭臭鍋消費水平:三人算上酒水80元左右感觸:味道不錯,也不貴!

黑牛城道與尖山路交口 上河魚村鴨子火鍋價格一般,大家都吃得起~~

店名:京來順地點:紅橋區三號路和光榮道交口往西100米風味:火鍋(挺純的火鍋)特點:味道不錯,店面不是很大,但是干凈.據老闆稱他的肉和東來順用的一個地方的,不管真的假的,但是肉的質量還是不錯的,強烈推薦!花費不多!

店名:羊倌兒 地點:河西區華盛廣場對面特色:山西風味,羊湯最鮮消費水平:5-10元/人,1人:一碗羊湯,兩個燒餅=5元羊湯味道不錯,也不貴。有點陝北的味道。

水上公園路正宗日本料理橫濱屋天婦羅很棒,烤魚也不錯。咖啡也很地道。價格嘛2-3個人 100元左右

坐落在靶檔道的"運德成" ,主營各種串類,羊肉串1元/串,干凈衛生, 注意:自帶餐巾紙,那裡餐巾紙一元一包!兩個人四十元根本就吃不了.

店名:小南國 地點:二南開旁邊 特色:上海菜消費水平:50元/人環境很好

第二南開中學南側的一個彝族火鍋,有點特色,但稍貴。營養價值據說不錯

在長江道上有個賣羊湯的,店名就是全羊大補湯,鍋底有20年了哦,很好喝.

王品自助火鍋:光明橋天星河畔廣場一樓,20一位,火的很!但味道沒覺得怎麼樣!

十五經路與六緯路交口,大多多紅燜羊肉.不錯,還不貴,就是地方太小了,吃飯的時候排不上個.

西北角西關街:利德順小老飯庄,清真館。豐儉隨意。正點去時基本沒座。

廣東路上有一家叫平壤料理,那是一家不錯的店。屬於韓國燒烤類,他家的烤魷魚特棒。就是有點貴,適合情侶,情調特好。注意:要脫鞋!大家試一試吧。眼見為實!

譚魚頭:長江道和紅旗路交口多輪道王頂堤迎水道

星期五餐廳地點:南開區復康路(南大正門對面)特色:美式休閑西餐,花式調酒消費水平:100元左右/人今年聖誕節199元/人,隨便吃(不含酒水)。

佟樓麥當勞旁的季諾義大利西餐廳蠻不錯的,環境很幽雅,緊挨著它的大成家快餐也挺好附近的上班族中午可以去那嘗嘗(豆漿要比永和的好喝)

氣象台路孔府酒家(地礦珠寶斜對過)強力主打:蔥油活魚特別提示:動物保護協會的同志慎行;對魚類有特殊感情的同志慎行;原因:為保持鮮度,油只淋中段,活魚上桌,嘴巴一張一合;魚肉嫩滑,甚是鮮美;頭尾交給服務員熬湯......一會兒的功夫,一盆熱噴噴兒的酸辣海鮮湯就端上來了......專治感冒!別以為是服務員搞錯了,其實是廚師將蔥油活魚的頭尾,加上海參、蝦仁、銀耳、黃菜(魯菜中一種雞蛋攤的蛋皮),加少許醋,和大量胡椒粉,熬制的「海鮮酸辣湯」。這一切的一切,只需28元。其他魯菜也是不錯,環境也算優雅。

河北工學院附近大同門市場,二姐沙鍋,醬羊骨天津一絕。吃了這,再也不想去羊上樹

十一經路的立交橋旁有一家錢記燒烤店!價格公道味道正宗

小妹麻辣燙,在體北體育學院附近,主營麻辣燙涮鍋,好吃,價格便宜,經濟實惠。
四平道和拉薩道交口的鴻成烤串店,很好。烤魚才壹圓一串!

醫科大學對面的「巴瑜人家」。

店名:聚成耀地點:金鍾河大街特色:便宜實惠,菜色全,盤子大量多

利龍肘子 山西路西式中餐(環境、擺設是西式的,菜卻是地道的中餐)環境優雅(vip的環境更好)、菜品精緻,各種方法烹調的肘子,肥而不膩,其它菜也很有特色,兩人80元。

在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉鬆麵包最好吃,兩元一個,好多學校的麵包都是從那批的

大沽路與利民道交口有百粵灣,環境好,有些貴且量少,最愛吃百粵灣蝦餃皇,12元4個,香蔥豬肉腸粉,8元,澳門燒肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,記得帶足銀子

百粵灣旁邊有田野家,感覺像是吉野家和永和的綜合,又有牛肉飯,雙拼飯等,還有粥,豆漿,面,油條什麼的,總之不錯,大人小孩都能接受,可能是門面太漂亮了,以至於人們以為很貴,都不敢進,實際很便宜,環境又好

它旁邊就是米旗蛋糕房了.雖然我最愛賓果士,最愛芝士蛋糕和蒜泥條,還有彌月蛋糕,但米旗的麵包超好吃.愛吃奇妙肉鬆,挪威三明治,還有那個帶玉米粒的三明治,還有那的紅豆刨冰

紹興道市場里有家砂鍋李,很有名的,李家大排,甜甜的,吃不膩,還有蝦蓉蘑菇白菜,一個字爽,砂鍋紅菜湯,吃不慣西餐的來試試這個湯,中西合壁,絕佳.最重要的,還有土豆沙拉

新華路國際大廈後有家利隆乾園,港式菜,環境一級,適合小資,最愛吃冰糖東坡肘子,還有那的什麼什麼鰻魚花,就是價位貴了些,不過值

南開區鳳荷園口那有一個軟體城,那有一條又窄又臟的小巷(從家樂福後面也可穿過去),雖然衛生條件太差,但是有重要的美食我不得不提,小巷口有個賣印度手拋餅的大叔,那手拋餅皮特薄,餡特香,比飯店裡做的好吃一百倍,再往裡走,有個賣杭州小籠包的,2.5元一屜,那可真叫好吃,一口一個趁熱吃,滿口的湯汁,皮薄,餡足,比南翔小籠有過而無不及!

塞博下聖西林有種」一加一」漢堡,好吃,4元

母月廣場附近有家上海菜,叫埔江花園,環境好,服務好,水平比的上翰金佰,價格偏高,那的素鵝,生煎包,東坡肉,大餛飩,還有所有的菜品都很好吃,能滿足挑剔的人

再往裡走,肉夾饃店旁有家小破店叫胖哥,都是一些拌飯,名字起的停樂,最那個的飯,甜不辣飯,要是身上沒銀子了,去那能吃好

正陽春的鴨油包、冠生園的八珍豆腐乾、老天寶樓的雜樣,都很正點!

亞惠的酒釀元宵,美味豆花,醬海帶絲

成都道黃家花園附近有家蘇易士西餐廳,價格便宜,味道正宗,愛吃奶汁烤銀雪魚,炸瑞士牛排,英式芥末黃瓜,時菜沙拉,洋蔥圈,加過蜂蜜的紅茶很好喝,過生日聚會去那不錯,低價位,高享受

再說成桂的西餐自助,挺劃算的,樓上單點的6元一分的全麥餐包很好吃,紅燴魚很正點

在紹興道與永安道交口附近有家十八童網吧,對過有家拉麵,地方慘不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要兩個

瀚金佰的紅燒大白鯊很美味,蛋撻很好吃,就是貴了些,平時吃KFC的葡式蛋撻也不錯

在隆昌路上有家萃格西點,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很劃算

中環線上德才里那站附近有個茶齋,旁邊的那家韓國燒烤的咖喱飯不錯,燒烤沒吃出好來,注意,他家店廁所沒有便池,郁悶!

最愛喝避風塘的珍珠奶茶,還很便宜,夏天加冰喝更美味

佟樓附近有個龍門文化用品批發店,他對過有家清真的小鋪,專賣牛肉燒餅,羊湯,味道很正宗,天天排長隊,可惜羊湯只賣到下午兩點,店很不起眼,屋裡牆上還寫著,"遵守教規嚴禁吸煙喝酒"

新華中學附近(世紀聯華附近)有家圓滿素食林,推薦糖醋帶魚(當然都是豆製品),他對過有家瑞喜來快餐,學生顧客居多,我每次去只點兩份土豆沙拉,(一盤兩個球,量少了點)

最早在五大道上的金環西餐遷到了美膳附近,他家的肝泥也還好,最愛吃奶油烤雜拌

南海路上的華竹很不錯,最愛喝5元一盅的香滑花生糊,糖排也好吃

Ⅳ 天津正宗冬菜是那裡產的。在那裡可以買到正宗的

在天津人的早點食譜里,除了享譽海內外的煎餅餜子,還有一樣也是重頭戲,那就是——雲吞(餛飩)。喝雲吞時,天津人喜愛加上一點冬菜,一點蝦皮,既能提鮮又能提味(因為冬菜是鹹的)。這種佐餐方式已經成為慣例,無需食客多言,每一碗里都會放。冬菜對於天津人來說是習以為常的,也是必不可少的。如果沒放冬菜,喝雲吞人一定會認為,這碗雲吞不地道。

天津冬菜源於滄州,興於靜海,所以天津正宗冬菜是靜海產的。相傳在清乾隆年間,第一個冠以「素冬菜」的小菜在河北滄縣「藝豐園」醬園誕生。它是白菜加鹽拌糖蒜製作而成味道極好,而後被各大醬園效仿,「五香冬菜」、「葷冬菜」應運而生。製作冬菜需要質量上乘的大白菜,而靜海所產「小核桃紋青麻葉」筋細、肉厚、口甜正符合需求,所以靜海成了製作冬菜的基地。大直沽「義聚永」醬園、紀莊子「廣昌德」醬園,先後在靜海采購白菜設場切菜,就近加工炮製然後運津銷售。從此,冬菜就在靜海興盛起來。

冬菜既是菜品,也是調味佳品。冬菜做佐料烹制的「冬菜扣肉」、「冬菜鴨子」都是具有特殊風味的佳餚。製作家常菜也可以放,不管是燉豆腐還是燒海鮮,放一點可以提鮮增味解油膩。冬菜最最重要的是物美價廉,一小壇十幾元可以吃很久。從功效上看,冬菜用大蒜炮製,有除濕、去瘴、解毒的功能,非常適合氣候潮濕地區的人們食用。所以,現在冬菜不僅天津人片刻離開不了,就連印尼、新加坡、馬來西亞等東南亞國家的人民也非常喜愛。作為中國傳統出口食品,冬菜已經名聲在外了。

現在,天津幾乎每一個菜場都有賣冬菜的,一小包一兩元錢,很便宜,味道還可以。要想吃到正宗的「天津冬菜」,那就要認准「長城」牌的商標了。搜一搜某寶上也應該有賣,五壇包郵啊。

如果都不放心,還可以自己腌制。 買來天津特產青麻葉白菜先晾上2-3天,等白菜有點蔫了,就將最外面的老幫去掉。多去幾層外皮後,將白菜切成指甲蓋大小的塊繼續晾曬,水氣沒了後加入16%的食鹽(要事先炒熟)鹽漬,每天翻菜一次至鹽全部溶解。然後加18%--20%的蒜泥裝壇,然後密封壇口。自家腌制時為了防腐還可以加入白酒。在壇子里放置6到8個月以後就可以食用了。

如果是在秋冬季節去天津人家裡做客,一般能吃到一種叫做冬菜的腌菜,這是一種用大白菜腌漬而成的醬菜,在天津非常出名,可以說是當地的名產。

當然,天津冬菜雖然叫這個名字,但其起源地卻不是天津,而是河北滄州。

清朝乾隆時期,當時直隸滄縣有一家叫做藝豐園的醬菜園,工人購入了大量大白菜,一時之間難以處理,於是就有人將其腌了,加上糖蒜製成什錦醬菜,沒想到格外受到歡迎。

當時的天津仍舊屬於直隸管轄,晚清時期天津的地位越來越高,滄縣腌大白菜的做法傳到了天津地界,大直沽的廣茂店醬園經過改良,製作了五香冬菜。



靜海一帶,有京杭大運河貫穿,當地出產的白菜「青麻葉小核桃紋,筋細肉厚,非常爽脆可口鮮甜」,在北方屬於相當優質的菜百品種。

冬菜的製作方法傳入之後,在靜海格外興盛,用當地的白菜製作的冬菜也格外美味。

正宗的天津冬菜,顏色是比較金黃的,一開封就有很濃郁的香味,尤其是靜海陳官屯鎮出產的大白菜,是製作正宗天津冬菜最重要的原料白菜。

如今陳官屯的冬菜,也是天津的非遺項目,這里的冬菜從食材挑選到製作,都有非常嚴格的標准要求,所以做出來的冬菜,也是質量最好的。



好的天津冬菜,就是要用靜海陳官屯出產的青麻葉大白菜,還有四六瓣的紅皮大蒜,然後腌菜用的海鹽需要提前炒制,這樣才能做出最好的冬菜。

就算到了現在,當地依舊還是用大刀手工切菜,用古法進行製作。

要說到品牌的話,天津冬菜以「山泉涌」、「義聚永」這兩個品牌的冬菜最出名,這兩家的冬菜甚至作為商品進行出口,也可以購買了作為禮物進行贈送。

在天津也有許多的家庭會自己製作冬菜,畢竟也不是很復雜,外地人要嘗嘗鮮可以直接去購買也可以,而各家製作的冬菜風味也各不相同,沒什麼正不正宗的問題。


有些菜和食品是由於它的地理條件氣候等因素,決定了這個食品。冬菜正宗產地應該是滄州青縣,靜海一帶,因為這一帶土地鹽鹼地較多,生長出來的白菜較散,沒什麼心,幫子多,不耐儲存,那時農業技術薄弱,冬季又沒有反季節 蔬菜可吃,因此便把一些青幫白菜切碎,用鹽,蒜淹起來,等到冬季食用。冬菜做為一種特色鹽淹食品,曾出口日本,韓國等國家。青縣,靜海一帶,鹹菜到現在也是很有名的,過了滄州地一百多公里就是德州地區了,,那裡屬黃河流域,土地長出來的白菜,幾斤到十幾斤一棵,菜心豐滿,冬天埋到土裡,想吃時從土扒出來就可以做菜吃了。那裡的白菜也耐儲存,菜心可生食,生拌糖醋白菜心,可是冬季下酒的 美食 小菜。謝謝

滄州產的

靜海

靜海縣的最正宗。

我老媽在家幾乎年年做,挺好吃的,還要把大白菜晾透了在用大蒜沫腌上的,比六必居的都好吃,就粥喝是最好了

長城牌

正宗冬菜必須有正宗的「天津青蔴葉大白菜」,否則,冬萊口感筋多。 現在正宗的「天津冬萊」,本人已多年不見。