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天津主食吃什麼

發布時間: 2022-02-21 13:05:14

❶ 天津 飲食習慣是什麼樣的 主食吃什麼

和南方菜相比,略偏咸辣,油膩。主食就是米飯和麵食並行吧,早飯吃些麵包啊饅頭啊花捲煎餅果子什麼的,正餐一般是炒菜和米飯。

❷ 天津人的飲食文化和習慣

天津人飲食文化:

津地飲食豐富,民眾愛吃會吃,尤喜食海鮮,素有「當當吃海貨,不算不會過」之俗語。民諺「天津衛三宗寶,銀魚、紫蟹、大紅襖」中之銀魚、紫蟹皆為天津特有的名貴海鮮食品。

民間小吃風味獨特,狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發祥大麻花不僅是舊時朝廷指定的御膳,而且也是享譽世界的美食佳品。特色早點有煎餅果子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒。

天津人民俗習慣:

天津是諸多曲藝形式發源、興盛和發展的地方。其中,天津時調、天津快板、京東大鼓、京韻大鼓、鐵片大鼓、快板書等曲藝形式是在天津形成;而京劇、河北梆子、相聲、評劇、評書、單弦、梅花大鼓、西河大鼓等是在天津興盛和發展的。相聲和京劇更是天津曲藝的重要代表。

(2)天津主食吃什麼擴展閱讀

名人故居

天津是我國著名歷史文化名城,其地理位置得天獨厚,依河而帶海,為京畿門戶,會南北舟車,因此集八方商賈,得風氣之先,逐漸從一個小小的軍事據點逐漸演變成一個有千萬人口的大城市。

第二次鴉片戰爭以後,天津被辟為通商口岸。在以後的40多年的時間里,先後設置了英、法、美、德、日、俄、意、奧、比九國租界,租界的面積是天津老城的八倍,這在全國十幾個設有租界的城市裡,甚至在世界上也是獨一無二的。


參考資料來源:網路—天津

❸ 天津人喜歡吃什麼主食

餃子!

❹ 天津人吃什麼早點,主食、粥類、稀類要全,及常吃的

大餅、果子、豆漿

大餅雞蛋

煎餅果子、

鍋巴菜、豆腐腦、雲吞

羊湯
油炸:素卷圈、炸藕夾、茄夾、雞排等

近年
雞蛋灌餅、肉夾饃、燒餅裡脊、雞肉餅

❺ 天津市的生活以什麼為主食

天津市的生活以米飯和麵食為主食啊,但是還可以有綠茶餅,窩窩頭,戧面饅頭很多很多啦。

❻ 天津的主食是什麼

米飯、麵食

❼ 問下天津那邊都吃什麼

不多,大蔥大蒜那是山東人。我原來就是在天津讀書,我也是南方人。天津那邊和其它河北平原的地方不太一樣,天津人都是吃米飯的,不怎麼吃饅頭。菜稍微咸一點,不過南方也有口味重的地方。一般不吃辣,東西的分量也和其它北方地區一樣,比較多。所以不要太擔心,那邊就是水不好喝,不過上海也是南方,水也是一樣難喝,這也沒什麼大不了。

哦,還有,北方的米比較實在,有嚼頭,不像南方的晚米那樣水分多。不知道你是否喜歡

❽ 天津主食

什麼都吃 我愛吃米 但是我媽愛吃麵食 米飯 饅頭 面條 餃子包子
辣的話我家吃 但是肯定沒有南方那邊的吃得這么厲害
天津人沒什麼忌口 吃什麼都可以的 酸甜苦辣咸 有什麼上什麼吧 一律照吃不誤

❾ 天津人一日三餐吃什麼

1、早餐
天津家庭的早餐可謂是種類繁多,在天津人眼裡,早餐極為重要,天津人早晨愛喝粥,一般多自家熬制。秋、冬、春三季,用小米或大米熬粥;夏天則多在大米中加綠豆。外購的早點有豆漿、餛飩、豆腐腦、麵茶、素丸子湯、鍋巴菜、油條、煎餅餜子、包子、鍋貼、炸糕、芝麻燒餅等等。天津人愛吃是出了名的,老話講京油子,衛嘴子,以前天津叫天津衛,許多曲藝形式都發源於這里,衛嘴子形容的就是天津人能說會道,愛吃會吃。

在天津你可以看見一大早就是排隊吃早點,早點店裡鋪滿了琳琅滿目各式各樣的天津味早餐,天津人喜歡的早餐莫過於傳統的燒餅配果子,然後再來些嘎巴菜。或者手裡揣著兩個雞蛋,來到早點攤,攤上一套噴香噴香的煎餅果子,煎餅餜子是天津著名小吃,如果你看到顧客自己帶著雞蛋來,這人肯定是天津本地人。天津的餜子就是油條,一尺來長,棗紅色,拿著能立在手裡,咬一口外酥里嫩。

2、午餐
天津家庭的午餐主食一般就是米飯或麵食,有時也愛吃棒子麵餑餑,天津人吃餑餑習慣燉小雜魚一起吃,玉米面的餑餑一定要貼在鐵鍋上面,與鍋接觸的一面金黃金黃的,帶鍋巴最好,又香又脆,小雜魚熬得肉爛骨酥,吃起來根本不用操心魚刺問題。

天津人午餐吃豬肉一般就是紅燒和白煮,牛羊肉大多是清燉,有時也加進土豆、山葯或大白菜。小魚常炸、燴,或做成酥魚。鰣魚、鱠魚、黃花魚、銅鑼魚等,一般是紅燒或清蒸。有時也用蝦干、鍋巴魚、金針魚做面湯。常吃的蝦有對蝦、港蝦、晃蝦、青蝦、白米蝦、琵琶蝦等,吃法除烹炸外,還用於包餃子、做撈面打鹵、燴豆腐、做蝦圓等。

在天津還有幾句關於蘿卜的俗諺:「吃了蘿卜喝熱茶,氣得大夫滿街爬。」吃蘿卜喝茶,此風亦為別處所無。沏一壺茶,咬口蘿卜,聽著當地傳統的曲藝,是一種考究又閑散的生活情趣,不過這樣精緻而有形式感的文化可能也隨著一代老天津的消融而漸漸流失了。但愛吃蘿卜是不變的,天津的衛青蘿卜最為有名,與「狗不理包子」和「十八街麻花」齊名,被列入了非物質文化遺產名錄。哎,又提到了狗不理包子。

3、晚餐
天津家庭晚餐愛吃河鮮和海鮮,進入春季,尤其清明節之後,天津皮皮蝦格外肥美,也開始大量上市。在這皮皮蝦肥美的日子裡,滿黃的母蝦最好吃,清蒸、水煮或是麻辣、椒鹽,口味各異。對吃有研究的天津人還剝出蝦肉打三鮮鹵或者包餃子吃,那鮮味可謂一絕。

天津人還有愛吃的海蟹,老話講:津門三月便持螯,海鮮堆盤興盡豪。這其中佼佼者當屬渤海灣的梭子蟹了,這在天津,每到了九十月間,梭子蟹蟹黃滿頂蓋肥,見者食慾大增。其蟹肉色潔白,肉多,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美;尤其是兩鉗狀螯足之肉,呈絲狀而帶甜味,蟹黃色艷味香,食之別有風味,因而久負盛名,居海鮮之首。

從飲食的季節變化看,天津家庭春夏多食魚蝦,入秋吃蟹和螞蚱;入冬以後,天津人則喜吃什錦火鍋。天津不少人家自備火鍋,食材也是五花八門種類繁多。天津四郊,尤其是西南郊有大片稻地、葦地、窪地和淺塘,滋生著大量的青蛙、蟹、蝗蟲,也是野鴨、鵪鶉、鐵雀等飛禽棲息之地。這些都是天津人過去引以自豪的副食資源,天津的炸螞蚱、炸鐵雀兒,遠近聞名。隨著市區的擴展,海河的整修,這些資源已日益枯竭,但人們對這些野味,仍難以忘懷。

❿ 天津人以什麼為主食

以麵食為主 饅頭、大餅、花捲、窩頭、面條。。。
米飯也有