⑴ 小龍坎油碟和馨田油碟哪種好吃
小龍坎油碟更好吃一些，因為小龍坎的油碟配料都是現場製作的，並且有些很精緻的配料，比如小米辣，香菜根等，非常的好吃。
⑵ 天津的火鍋蘸料都有哪些
天津的火鍋蘸料主要是麻醬蘸料。
因為眾所周知，天津人吃火鍋最最不能缺的，不是銅鍋，不是底料而是麻醬蘸料。
為什麼天津人愛麻醬蘸料：
因為北方人吃火鍋喜歡用芝麻醬，是因為要「降住」羊肉的膻氣。
在以羊肉為主要涮料的北派，火鍋多以清湯為主。要用上等的牛羊肉，即便要加底料，也不過大蔥幾截、生薑若干罷了，註定其無法去其膻氣。
芝麻醬蘸料怎麼做好吃：
用芝麻醬蘸料簡直是吃貨的福音了。吃火鍋時，需要芝麻醬蘸料，甚至在家裡草草解決晚餐時，加入一勺芝麻醬蘸料也可以吃的很滿足。芝麻醬蘸料很好吃，那麼怎麼做才能保存住芝麻醬的香呢?
首先准備好材料，需要芝麻醬和豆腐乳還要甜面醬，喜歡吃辣一點的朋友，可以考慮准備辣椒油和花椒油，這樣調制出來的芝麻醬蘸料不僅有芝麻醬的香還會有辣椒醬的辣，香辣都俱全。還要香油和鹽以及香菜。最後還需要准備足量的水。
第二步，把芝麻醬放入一個干凈的碗里，再加入足量的水攪拌均勻。然後再加入准備好的調料，可以加入豆腐乳和甜面醬，鹽還有準備的辣椒油。再一次攪拌均勻。最後放入香菜，香郁美味的芝麻醬蘸料就可以完成了。
⑶ 正宗的火鍋油碟有哪些品牌
這個知道，特別喜歡吃火鍋，火鍋油碟有108個品牌，覺得比較好吃就是小龍坎的油碟和馨田火鍋油碟了，都符合我的個人口味。
⑷ 吃火鍋你怎麼打油碟什麼油碟比較好吃呢
作為一個地地道道的重慶人，火鍋是一個生活中不可缺少的部分。經常吃火鍋，火鍋固然好吃，但是油碟也是一個決定火鍋好不好吃的另外一個條件。面對很多的調料擺在面前，最初我就是一樣加一點，最後吃起來我都沒胃口吃我的火鍋了。好在經常吃火鍋，火鍋的油碟都打出經驗來了。
一般的油碟這樣打就很好吃的：蒜，蔥，辣椒，香菜，如果香菜不喜歡的話可以不加，然後再倒上一罐紅油，然後加上加上適量的鹽就行了。這樣就是一般普通的油碟了，就非常的好吃了。然後可以選擇加上一勺煮好了的除去辣椒和花椒的火鍋的紅油湯。
當然如果吃不了火鍋的辣度，可以加一些醋在裡面會讓你吃起來感覺沒那麼辣。
假如你是一個北方的漢子或者女漢子，那麼一般都會加麻醬這個東西，那麼就可以用一下北方的油碟加麻醬，蔥，蒜，牛肉醬，花椒油但是提醒你要是在重慶很多火鍋店並沒有麻醬這個東西。
⑸ 火鍋底料哪個牌子最正宗好吃
火鍋底料正宗好吃的品牌如下：
1、德庄。德庄火鍋底料類型較多，根據油料可分為牛油、清油兩大類，主打牛油火鍋，分類雖多但味道相差不大，僅有辣度差別。李氏辣度系列以辣度分級名稱作為單品名，12°微辣可以給從未嘗過辣的小孩子吃，適合家庭親子料理。