Ⅰ 天津人喜歡吃的馬口魚是什麼魚可以怎樣做呢
馬口魚又叫花杈魚，是屬於淡水魚。馬口魚中含有豐富的維生素和蛋白質，可以促進人體骨骼生長，提高免疫力，在中醫學中能降血壓、預防心腦血管等功效。
01、紅燒馬口魚
先將馬口魚洗凈，在魚肚上改刀劃幾道，准備蔥、姜、蒜切絲備用，鍋中倒入適量的油燒開，把洗好的馬口魚放入鍋中兩面煎至金黃。、再放入適量的清水倒入生抽、老抽、鹽、蚝油、黃酒等調料大火燒10分鍾左右直至收汁即可。馬口魚建議小孩多吃可以促進生長發育。
馬口魚既能保護女性皮膚，又能幫助孩子增強大腦發育。建議大家多多食用。
Ⅱ 想吃鐵鍋燉魚，有朋友知道天津哪裡的魚做的好吃，最好水庫魚。謝謝！
朋友，你想吃鐵鍋燉魚，到天津碰賣渣薊縣，吃農家飯，住農家院，又經濟又實惠，物美價廉，他們燉的魚全部都是水庫魚，而且他們是用灶台鐵配好鍋笑悄燉魚，魚的肉質又鮮又嫩一點雜味都沒有，無論你在哪個地方？天津的薊縣歡迎您來做客。
Ⅲ 天津人喜歡吃的馬口魚是什麼魚
天津人所講的馬口魚與網友不同，區別於各地溪流中的馬口魚，天津人喜歡吃的馬口魚產於海中，味道鮮美，刺多。
馬口魚有鮮咸兩種，咸馬口是鹽製品，吃時大多洗泡後炸制，過去也有用熾爐烤制。鮮馬口可蒸炸烤烹熬，是天津人比較喜食的魚類，吃時佐以窩頭餅子，再配上一碗大碴粥，那叫一個美。
學名黃鯽，是我國重要食用海魚之一。為輻鰭魚綱鯡形目鯷科黃鯽屬的魚類。我國南海、東海、黃海和渤海均產之。
天津人喜歡吃的馬口魚是海魚，如果是鮮的，製作出來的魚味道很鮮美，我以做法是，認真清洗後，用蔥、姜、蒜、少量的醬油，生抽，腌制一會，然後用弱火油煎一下，把魚碼放在容器中，喝酒時當小菜，那可是絕品了。
馬口魚是屬於海魚但它刺兒多可香了，我感覺海魚香經常吃鰨目魚它刺少做出來挺香，尤其小孩吃沒太大問題。
說起馬口魚還有好吃的做法，馬口魚不算大切2一3刀洗凈過油煎透，配好調料加蔥、姜、蒜、大料切好少放水一烹馬上出鍋。真香！[贊][哈欠]
「馬口魚」是老天津人喜歡愛吃的一種海魚，魚雖不大但是肉是小蒜瓣肉，天津人都知道多種海魚類屬蒜瓣肉的魚是最好吃的，「馬口魚」刺雖然比較多但不容易卡嗓子， 因為它的刺細而且還非常軟，當然小孩要是吃還是由大人來幫忙。
什麼喜歡？就因為它便宜而且近海就產所以還比較鮮亮。
多刺、不太適合孩子與掉牙的老人食用。
馬口魚是淡水魚，天津人愛吃的「馬口魚」其實是海魚•黃鯽子魚，並非真正的馬口魚！
淺切排刀，打斷肉刺，蔥姜鹽蜂蜜白鬍椒白醬油水腌制2個小時，雙面刷玉米油，烤箱上下雙火180 20分鍾，開造！
Ⅳ 哪家好吃，天津罾蹦鯉魚推薦，天津美食攻略
罾蹦魚是天津傳統名菜之一，它出自天津天一坊飯庄，譽有「天下第一坊」的美稱。天一坊飯庄於1879年（清光緒五年）開業，設於天津紅橋大胡同新開路，以經營天津風味菜為特色，但後來幾經廢興，中斷營業，80年代，天津飲食界又重新開設「天一坊飯庄」。 現在的天一坊飯庄坐落於海河三岔河口的大胡同商業區，主要名菜有「罾蹦鯉魚」、「金錢紫蟹」、「煎熬花魚」等。「罾蹦鯉魚」的特點：鱗骨酥脆、肉質鮮嫩、大酸大甜，尤其上桌後趁熱澆上滾燙的鹵汁，香氣四溢，吱吱聲不絕，視聽嗅味四覺俱佳。