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上海哪些小學可以寄宿 2024-04-17 11:42:22

安康天津阿利茄汁面加盟怎麼樣

發布時間: 2024-02-09 09:11:00

❶ 阿利茄汁面為什麼改名

沒有改名。阿利人品牌誕生於2001年,於2005年正式推出阿利茄汁面系列產品,其品牌知名度和榮譽度在不斷提高,在整個河南省內也已經有了廣泛的知名度。阿利茄汁面從2006年開始採用特許經營商業模式,到目前已經擁有包括直營和加盟店在內的阿利品牌店200多家。因此沒有改名。

❷ 阿利茄汁面用的什麼面條

阿利茄汁面用的面條沒有特別的要求,可以是手擀麵,也可以是掛面和刀削麵。

手擀麵,是面條的一種,因用手工擀出,所以稱之為「手擀麵」。面條的製作方法多種多樣,有擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉等。

茄汁面是一類美食,很多人都很想做,那麼阿利茄汁面的做法是怎麼樣的?

首先我們需要准備大蒜和姜少許,然後把西紅柿和香菇都處理好,然後先炒番茄,再放入油,再放蔥姜進去爆香,然後放入香菇和番茄炒一會兒。

其實為了可口點還可以加點番茄紅燴料,直至番茄炒到成為湯汁的狀態,然後放點鹽去調味即可。

然後就可以煮刀削麵了,煮好以後最後放入剛才精心准備的番茄湯汁就大功告成了,細細品嘗還是很不錯的,營養且可口,值得人們品嘗。

阿利人品牌誕生於2001年,於2005年正式推出阿利茄汁面系列產品,其品牌知名度和榮譽度在不斷提高,在整個河南省內也已經有了廣泛的知名度。

阿利茄汁面從2006年開始採用特許經營商業模式,到已經擁有包括直營和加盟店在內的阿利品牌店200多家。

阿利茄汁面的原料主要是新鮮番茄,阿利茄汁面採用優質新鮮番茄,經過多道工序精心調配而成。其自然、營養及健康的特點。

手擀麵的做法:

將麵粉、水調製成水調面團,餳30分鍾左右備用。取一塊面團,用手揉均勻,然後平放於案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀開成片狀。

待面塊擀制到一定的程度時,將擀杖捲入其中,用面緊緊包裹在內,並用手反復向外推卷。

如此幾次後,將其展開,撒上適量的撲面,從另一個方向把擀杖捲入其中,進行推卷操作,然後在展開,撒撲面。以此類推,直至將面團擀成薄片為止。

將擀好的面片用刀切成細條狀的面條,下入沸水鍋中煮3分鍾左右即好香噴噴的手擀麵。

❸ 阿利茄汁面里的雞翅怎麼做

孜然雞翅
用料:雞翅 孜然 香菜
做法:
1.雞翅洗凈,用刀尖劃開約兩厘米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻,腌半小時左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鍾左右將雞翅翻轉,確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱,姜絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小,將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃,翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒,隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可),灑少量香菜末,加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鍾後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉,放幾片香菜葉裝飾.
芝麻烤雞翅
材料: 翅中 8個 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜頭 1瓣 紅辣椒 1個 調料: 鹽 適量 胡椒 適量 a)酒 1大匙 醬油 1.5大匙 蝦醬 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 檸檬汁 1大匙
做法: 1)雞翅用刀尖刺幾下,撒上適量鹽和胡椒 2)鍋中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的調料,煮開後放入雞翅,加適量水(浸沒即可),加蓋煮8分 鍾 3)雞翅兩面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分鍾) 4)盛放在盤中,加些香菜即可。
糟雞翅
原料:雞翅 糟坊
調料:鹽 蔥姜
1,雞翅先用鹽碼一下,腌2小時(為了入味可以在雞翅上劃兩刀)
2,鍋中水燒開放入蔥姜雞翅,大火燒開,小火煮8-10分鍾即可,撈出雞翅冷卻。
3,將冷透的雞翅放在干凈的容器中倒入糟坊,以淹沒雞翅為宜,加蓋密封,放置4小時左右即成(夏天需放冰箱)
熏烤薄荷雞翅
原料:雞翅
腌料:醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
雞翅用腌料腌制一夜,准備一個鍋,裡面鋪錫紙,放米、茶葉、糖和薄荷,架上烤架,碼上腌好的雞翅,開大火,直到糖開始變紅並冒煙,然後調小火,蓋上蓋子,大約50分鍾,煙熏至肉色紅亮為好。中間需要把雞翅翻面的。另用一塊錫紙折成四方形,放入熏好的雞翅,腌料汁也倒進去,烤箱預熱,200度烤15分鍾,取出翻面,再烤15分鍾就好了。

香菇蒸雞翅
香菇發好,雞翅,如果有筍切片放如更好。
將主料用鹽、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少許)、澱粉拌勻,不時翻動,兩個小時後碼盤中上屜蒸熟,最好在30分鍾,若用高壓鍋也可,直至蒸到軟而入味為止
香醋雞翅
材料: 雞翅 8個 蒜 1個 姜 1小塊 干香菇 5個 雞蛋 2個 青菜 1棵 調料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 醬油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
做法: 1)干香菇用溫水泡軟,雞蛋煮12分鍾,冷水浸泡後剝去殼,青菜分成小片,入沸水中燙一下 2)鍋中加入1大匙油,燒熱後入雞翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、薑末,加入雞翅、香菇、雞蛋和a)的調料,加少量水,煮10—15分 鍾 4)湯汁收至差不多後,盛在盤中,圍上煮好的青菜。
香橙雞翅
原料:雞中翅12隻,香橙2個
調味料:橙汗2/3杯 糖1湯匙 鹽1/4茶匙 麻油少許
腌料:醬油1湯匙 料酒1茶匙 雞粉1/2茶匙 鹽1/2茶匙
做法:
1. 雞翅洗凈瀝干,加入腌料拌勻腌1小時。
2. 橙榨汗留橙皮切長絲。
3. 燒熱油將雞翅煎至金黃色。
4. 將調味煮溶,加入橙皮,雞翅略煮,即可盛起.
脫骨烤雞翅:
材料: 雞翅中7根、胡蘿卜7條、蟹味菇7根、茭白7條(也可以換成你喜歡的蔬菜)
腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、鹽1/2匙、五香粉適量、色拉油1匙、黑胡椒碎適量
做法: 1,將雞翅中斬斷兩頭關節,剁下的關節可以炒個雞脆骨什麼的 2,抽出兩根骨頭 3,用腌料將雞肉腌制1小時以上(時間長些更好) 4,烤箱預熱220度 5,將胡蘿卜條、蟹味菇、茭白條塞入雞翅中放入烤盤中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分鍾即可

蒜香五味雞翅
材料:雞翅12隻、蒜末6瓣兒(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小
把、花椒4-5顆、醬油兩勺、鹽一小把、白糖大半勺、五香粉兩勺
(愛吃可以適量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄醬兩勺。
做法:1.雞翅洗凈,用刀背輕拍,這樣可以更好的入味,將上述調料一起加入
雞翅中,拌勻,腌制3-4小時,如果能放置冰箱中過夜,味道會更好;
2.用兩根簽子上抹一點油,將雞翅串起,放進微波爐里丁幾分鍾就
好了,當然也可以根據自己的喜好或烤或者煎,都會一樣的好味。
蒜蓉辣醬燒雞翅
原料:雞翅、土豆、胡蘿卜、洋蔥頭
做法:1.適量油,花椒熗鍋,後取出,放入辣椒、香蔥炸鍋,倒入雞翅(已焯好),翻炒一小會兒。
2.倒入蒜蓉和韓式辣醬 和雞翅翻炒
3.後放入土豆洋蔥胡蘿卜等蔬菜,進行翻炒,而後倒入少量水,微燉一下子 熟透 稍微收汁(喜歡多些湯汁的同學 可以少收點 寬汁也很美味)。

三杯雞翅
主料:雞翅
做法:雞翅洗凈,在炒勺中放底油炒去水汽, 准備一杯醬油,一杯蔥姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入雞翅中。燒至十分鍾,將湯汁收濃,使湯汁入進雞翅中。呈現酒香,料香,雞肉香。此菜味濃厚,肉軟爛。
惹味烤雞翅
主料:雞翅 鹽、紅糖、蒜泥、蜂蜜、醬油、料酒、韓國辣椒粉
做法:
1)雞翅一頭挑出筋剪開,用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。
2)雞翅放烤架,置於鋪錫紙的烤盤上,烤箱200度烤30分鍾,中間每10分鍾在雞翅表面刷剩下的腌料汁。

·不建議使用中式的辣椒油、辣椒粉,色澤不紅,並且過辣。

青椒雞翅
原料:雞中翅,牛角青椒
配料:八角、香葉、桂皮、蒜少許(沒有味道也還行)、四川豆瓣(老乾媽也代替)、干辣椒、花椒(適量)、醬油、料酒、白糖、鹽、味精
做法:
1.將雞中翅洗凈,從中斬成兩截
2.青椒切圈
3.將適量干辣椒段,花椒、醬油、料酒加入雞翅調味,腌制10分鍾
4.准備配料:香葉2片,八角1個,桂皮兩小塊,蒜半個切塊(沒有就算了)
5.油燒熱,加適量豆瓣,炒香
6.倒入雞翅不停翻炒,
7.雞翅變色,加醬油、白糖
8.加入配料翻炒
9.待雞翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
10.翻炒至嘗到雞翅全熟,青椒入味就可以起鍋了(覺得不夠咸可以根據自己口味加鹽)。
啤酒雞翅
配料:雞中若干 姜塊 蔥段 丁香 桂皮 檸檬 冰糖 啤酒 醬油

一 將雞翅洗凈,放入開水撩下.取出再用冷水冷卻.用刀在雞翅上割幾道3厘米左右小口,方便入味.
二 鍋中倒入啤酒(以能蓋住雞翅為佳,放入醬油喜歡紅點的可適當多放,)在鍋底放2片檸檬片用雞翅壓住,放入3,4顆丁香和一小塊桂皮以及生薑,最好用布包著.用小火燉15至20分鍾(如果湯不夠可以放啤酒,不可放水切記).放入3顆冰糖.
三 用筷子撮雞翅,可以輕松撮入,即可換大火收湯汁,(將檸檬片取出)待快收干時,撒上蔥花,味精.出鍋~~

魔芋雞翅
原料:雞翅翅中8個,魔芋1塊,胡蘿卜半根,蔥2根。
調味料:
(1)醬油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少許,清水1杯;(3)水澱粉少許。
做法:
1、雞翅洗凈,拭乾,拌入調味料(1)腌20分鍾;
2、魔芋先切片,然後在每片中間直劃三刀,取出一端由中間穿入再拉出,做成領帶花結;
3、胡蘿卜去皮後煮熟,切片,蔥切小段;
4、將4杯油燒熱,放入雞翅炸上色後撈出,油倒去,留2大匙油炒蔥段,胡蘿卜片和魔芋,並加入調味料(2)燒開,改小火,放入雞翅燒入味;
5、待湯法稍收干時,淋入少許水澱粉勾芡,湯汁黏稠時即可盛出。

蜜汁雞翅
雞翅300克,泡姜50克,蔥段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適量。
做法:
1、雞翅洗凈,從關節切開;泡姜切片。
2、燒半鍋水,加蔥、姜、紹酒,下雞翅氽10分鍾,取出抹乾水分,塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁,腌半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色,整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火,燒熱適量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油,加水澱粉勾芡,燒開後淋於雞翅上即可。

瑪瑙雞翅
原料:雞翅3對,水發香菇二片, 姜三片,整蔥一根.整蒜三個,香葉3片,八角半個.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,鹽,味精
做法:
1.先將雞翅洗凈,放入碗中,放入鹽,料酒淹半小時.
2. 放入較多的油,放入整蔥,大蒜用中油炒成金黃色,出香味拿出.
3. 放入雞翅炒半熟,放入葡萄酒,薑片,香葉,八角.香菇.剛剛沒過雞翅,放入鹽,味精.白 糖.三匙,蓋上小火二十分鍾
4.開蓋大火收汁,拿出薑片,上盤
龍眼雞翅
原料:雞翅膀12隻,龍眼200克,花生油75克,紅葡萄酒100克,白糖20克,醬油10克,鹽4克,味精2克,水澱粉10克,糖色少許,湯1000克,蔥段15克。
做法:
1、雞翅膀去毛洗凈,用醬油、鹽腌漬。
2、鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出;鍋內留油少許,置火上燒熱,放入10克蔥,煸炒至出香味,加湯、紅葡萄酒及雞翅,放鹽、白糖、糖色,調好色味,將雞翅燒至熟透、脫骨,整齊地碼放在盤中。
3、龍眼用湯燒熱,圍在雞翅周圍。將餘下的蔥段用油煸出香味,把燒雞翅的湯汁濾入,用水澱粉勾芡,澆在雞翅上即成。

可樂雞翅
把雞翅和可樂一起放到鍋里煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鍾起鍋,ok,就這樣!

烤雞翅
原料:雞翅,蔥,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,醬油,鹽,糖,料酒,黑醋若干。
做法:將雞翅劃上幾刀方便入味,放入大碗中,加上述調料腌制6-12小時,翻動1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然後把烤箱溫度調到400-425F用烤盤墊上鋁箔, 烤18分鍾(微波爐大火正面10分鍾 反面10分鍾)

咖喱雞翅
主料:雞翅
輔料:熟土豆、青豆
調料:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉
做法
1、將雞翅洗凈,土豆切成滾刀塊,青豆洗凈瀝干水分;
2、坐鍋點火倒入油,油溫四成熱,放入咖喱粉炒出香味,倒入雞翅、土豆煸炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鍾,出鍋前水澱粉勾薄芡,即可出鍋

總有適合自己口味的

❹ 阿利茄汁面加盟費多少

0371-65321330這是他的加盟電話,我剛咨詢過。加盟費10萬,員工包培訓,只包5年包。鄭州市不能加盟,都是他的直營店。地市如果別人已經開了第一家的話,至少半年你開不了第二家。標准店面120平,員工大概15個。開一家加盟店預算在40萬左右。