㈠ 天津特產：天津核桃酥
天津核桃酥的基本介紹
製作核桃酥用的是素油，核桃酥的斷面，最外層是深褐色，中間是金黃色，里層是乳白色，這種味道的層次感分明，口口香酥。核桃酥也是北方家庭逢年過節送禮必備的一種點心，老少皆宜，老人可以當早點，小孩兒吃不僅可以解饞，而且核桃可以健腦補腦，因此深受天津人民的喜愛。
天津核桃酥的產品特點有哪些？
天津核桃酥質地細膩，柔軟，口味酥脆，有濃郁的香油香味和桃酥香味，口感香甜、酥鬆。核桃酥表面為深棕紅色，圓形，塊兒小，有自然裂紋。
天津核桃酥的製作方法
食材：低筋麵粉100克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺，白砂糖50克，植物油60克，雞蛋15克，核桃仁50克。
烘焙：中層，180度，約13分鍾。
1.核桃仁掰碎備用，麵粉、泡打粉和小蘇打混合在一起過篩備用。
2.將糖、蛋液、油倒入盆里充分攪拌均勻。
3.將混合好的粉類倒進去揉成面團。
4.核桃仁碎放到面團里再揉均勻
5.將面團約分成10等份，再將分好的每一小塊面揉圓後按扁，放入烤盤上（烤盤內墊上油脂或是硅膠墊以免粘）
6.烤箱180度預熱好，中層烤約15分鍾後即可。徹底放涼後，放入密封盒保存。
㈡ 逛夜市你一定會買的小吃有哪些
夜市在中國歷史悠久，是各地具有地方特色的一種飲食文化，是人們閑暇時最愛去的地方。而隨著生活節奏的加快，夜市也越來越受到人們的喜愛。夜市，顧名思義就是在晚上才有的飲食街。夜市裡美食雲集，種類繁多，有燒烤、炒麵、麻辣燙、鐵板燒等等，是最能體現當地文化特色的地方之一。
到了夏天，各地的夜市裡就會有很多好吃又便宜的小吃，讓人流連忘返。大家一起來看看下面這幾種吧！
1.烤魷魚
烤魷魚是夜市上常見的一種小吃，它是用魷魚經過腌制後放在碳火上烤熟而成，吃起來外焦里嫩，還有一股淡淡的檸檬香味。魷魚通常用來烤著吃或者燒烤，而在夜市裡，烤魷魚是最常見的一種小吃。
它的味道不同於一戚凱般的食物，吃起來有一種獨特的香味。製作好的臭豆腐吃起來外焦里嫩，味道鮮美，而且營養也很豐富。
以上幾種小吃都是深受大家喜愛的，雖然看起來很不起眼，但是味道卻非常好！現在市場上也有很多賣臭豆腐、烤魷魚、烤玉米等小吃的攤位，大家可以去嘗一嘗哦！
你最喜歡哪一種小吃呢？