天津油炸臭豆腐的鹵子怎麼做

⑴ 打鹵面十大經典鹵子

打鹵面十大經典鹵子：黃花木耳鹵、醬油汆兒、臭豆腐、三合油、芝麻醬、燒羊肉湯、爛肉面、咸湯兒、炸醬、麻醬涼面。

1、黃花木耳鹵

雖然看著簡單，但裡面講究可不少，一定要用煮白肉的湯汁打鹵，口外蘑、黃花兒、木耳、白肉片、蝦仁兒一樣不能少，最後一定要澆上熱熱的花椒油，才有那份香氣。