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天津漢民飯店哪個好

發布時間: 2025-06-09 17:46:52

❶ 誰知到天津八里台——王頂堤橋附近有哪些好吃不貴又有些特色的餐館呢

你好

1、你可以去上古商業街看看,那裡飯館眾多,你選擇一家就行

2、新疆博格達餐廳,天津市長實道嘉泰花園5號樓(社科院對過),價格合適,挺好吃。

3、明芝韓餐 王頂堤堤南道和艷陽路交口,網吧旁邊,很不錯,挺便宜的

4、風波庄 王頂堤那裡,天津市南開區天拖南晉寧道23號(淦江路口)

❷ 天津到底好不好 去過的人說說怎麼樣 打算去天津旅遊

天津挺好的,無論從氣候、飲食、文化和旅遊等方面都不錯的
天津,中華人民共和國直轄市、國家中心城市、超大城市、環渤海地區經濟中心、首批沿海開放城市,全國先進製造研發基地、北方國際航運核心區、金融創新運營示範區、改革開放先行區。
津菜是具有天津風味的地方菜系。歷經幾百年發展,逐步完善成一個涵蓋漢民菜、清真菜、素菜、家鄉地方特色菜和民間風味小吃的完整體系。
天津的相聲興始於清末民初。那時在天津老城城根開始有了專供藝人演出的兩塊「明地」。天津著名的相聲演員有:馬三立、侯寶林、常寶堃、高英培、馬季、馮鞏、牛群、郭德綱、於謙等
天津旅遊資源豐富,市區依河而建,景色優美,1989年評選出的「津門十景」分別是「天塔旋雲」、「薊北雄關」、「三盤暮雨」、「古剎晨鍾」、「海門古塞」、「沽水流霞」、「故里尋蹤」、「雙城醉月」、「龍潭浮翠」、「中環彩練」,這些景觀既有名勝古跡及舊景新顏,是新時代天津旅遊景觀的代表。

❸ 純粹的天津菜有什麼

壇子肉 貼餑餑熬小魚 天津扣肉 罾蹦鯉魚 酸沙紫蟹 燒三絲 軟炸銀魚 羅漢肚 木須炒肉 熘魚片

二他爸來回答!

天津菜就是從魯菜系中,分離出適合天津江湖口味的菜!

天津菜講究咸鮮適中,醬香口味為主,又以烹制河海兩鮮為特長。

代表菜有獨麵筋!清炒蝦仁,老爆三,罾蹦鯉魚等天津獨有的津菜!還有紅旗飯庄的五鹵面,紫蟹銀魚,這可是在全國拿過大獎的!

現在的津菜館也不少,都是老品牌了。

像紅旗飯庄,登贏樓,宴賓,鴻起順,狗不理大酒店等等!

天津人會吃,愛吃,捨得吃!

如果是外地朋友來天津,二他爸來當向導,咱吃遍天津味道!歐k!

歡迎大家!

天津的『吃』好象很出名的!個人的意見是:天津沒有大菜!沒有影響地區,國家,國際的招牌大菜!然而天津的小吃卻是出名的好吃!都是老百姓喜聞樂見,經濟實惠,每天離不開的,非常可口的 美食 !這還不算!天津還有最拿手的,就是家庭便飯!天津的家庭堖魚!燒笳子!溜干尖!蔥暴肉…………好吃的不得了!!!

貼餑餑熬小魚!贈蹦鯉魚!篤麵筋!老爆三!油燜大蝦!煎燜子!數不過來了!懷念!!

天津菜最具代表的是.扒全菜.炒青蝦仁.曾蹦鯉魚.官燒目魚.其餘的.全爆唯一的做法.全白.沾蝦油.山東菜的做法是蔥蒜爆鍋帶色.在有八大菜系沒有天津菜.天津菜是在山東菜的基礎上加以改良.形成天津的地方特色.

來北京幾十年,一直沒時間去天津。幾年前退休後與夫人找了一個時間到天津轉了一天。午飯在市中心找了一個牆上掛著全國十佳飯店牌子的餐廳吃的。點了三個菜和兩碗米飯,價格不算貴,大約將近200元左右,但菜除了鹹味也就沒其它味了,因菜太咸,我們二人隨便吃了一點就吃不下去了,當時我向他們的服務員說,你們的鹽是不要錢白來的吧?

天津人再也吃不到的一道菜「酒糟鱠魚」。上世紀七十年代以前天津沿海盛產鱠魚,也就是過去人們常說的一鮃,二鱠,三塌目中的鱠魚。鱠魚味道特別鮮美,無論是干燒還是油煎都特別好吃。記得我小的時候每到鱠魚季家裡都會弄上一壇子糟鱠魚,其做法是:用壇子把新捕撈的鮮鱠魚一層層平碼到壇子里,每層中間灑一些鹽,再灑上一些白酒和小米粥,安此方法一直碼到壇口然後用布包好壇口再用泥封口就淹制完成了。等到冬天快過年時打開壇子的泥封把魚取出來,把魚洗凈放到准備好的魚盤內(一般一條魚有二三斤重),灑上大量蔥花和二十來粒花椒,再點上香油,上鍋蒸熟。當打開鍋蓋時滿屋飄香,再配上玉米面窩窩頭吃起來真叫一絕。可惜因為渤海的污染再也見不到鱠魚了,再也做不了這道菜了。

俗有「南甜、北咸、東酸、西辣」之說。津菜涵蓋漢民菜、清真菜、 素菜。起源於民間,得勢於地利,獨具特色。古有九河下梢之說,盛產魚、蝦、蟹、民間素有「吃魚吃蝦,天津為家」的說法。津菜可歸納為五大特點:擅烹兩鮮、講究時令、精於調味、技法獨特、適應面廣。經過二百多年的兼收並蓄,不斷豐富、完善,於光緒年間達到鼎盛階段。民國初年,津菜中的清真菜和素席菜,有了很大的發展。使津菜形成多元的風格,由簡便、實惠、質朴的民間本色發展成為以咸鮮為主、酸甜為輔、小辣微麻、復合烹調、風格獨特的地方菜。

津菜更是以「宮、商、館、門、家」著稱,即主要菜系由宮廷菜、商埠菜、公館菜、宅門菜和家庭菜構成。

民間素有「吃魚吃蝦,天津為家」的說法。有代表性的天津風味菜餚八大碗、四大扒、冬令四珍最具代表性。「八大碗」酒席具有濃厚的鄉土氣息,八大碗的作法有粗細之分。細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、獨麵筋、川肉絲、川大丸子、燒肉、松肉等。粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。

「四大扒」不是可單獨成席的菜餚,而是為成桌酒席的其他主要菜起襯托作用的配菜。四大扒並不是只有四種,而是由於其相對"八大碗"而言只是配菜,所以稱為"四大扒"。主要包括:扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒麵筋、扒魚等。另外還要「韭黃炒雞蛋」「油烹鐵雀

」「冬令四珍」"銀魚坨"「油炸螞蚱」「醉砂紫蟹」等。在天津的中餐名菜有:生菜大蝦、蟹黃魚翅、軟溜魚扇、雞絲銀針、扒海羊、清蒸桂魚、干燒比目、燒參肚、芙蓉鮮貝、紅燒西排等。

天津菜品選料精細、烹制考究,擅長炸、烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。精於調味,注重色、香、味、美。

我知道在天津吃早點有個嘎巴菜,應該是天津獨有的。