Ⅰ 天津的女孩兒都不外嫁,為什麼還有什麼規矩
天津的女孩兒都不外嫁，這一說法似乎已流傳許久，有著上百年的歷史。我首次聽說這句話，是在一部電影中。電影里的女主角對男主角說，她們家在天津，算上她是第四代人了，如果她嫁給了他，她們家的「天津根」就絕了。所以，天津女子不外嫁。
天津有九條河，當地的女子都不外嫁。這種說法並非僅限於天津，其他地方也有類似的傳統，如潮汕女子不外嫁，廣東女子不外嫁等。總結這些原因，其實很簡單，每個地方都有各自的地域文化。兩個人從相識到相戀，再到步入婚姻殿堂，需要長時間的磨合。如果雙方都是本地人，那麼他們在文化環境和飲食習慣上不會有太大的差異，這有助於婚後生活的和諧。而遠嫁外地，生活習慣和文化差異會導致婚姻中出現各種問題，這也是天津女子不外嫁說法的由來。
另一個主要原因是，女子一旦外嫁，很難再回到天津看望父母。這在古代交通不便的情況下尤為突出。即便在現代，交通工具發達，但一些父母仍希望女兒就近嫁娶，以便於照顧。這也是女子不外嫁的重要原因之一。
在天津，對女性的稱呼也有一項特殊規矩，不論年齡大小，都稱呼對方為「姐姐」，這是對女性的一種尊稱，也是天津獨特的風俗。
那麼，你們那裡有沒有女子不外嫁的習俗呢？
Ⅱ 天津冬菜和潮汕冬菜一樣嗎
天津冬菜發源於清朝年間，是著名的天津特產，在全國的冬菜市場中佔有一定位置。
天津冬菜是發酵性蔬菜腌漬品中，一種以半干態發酵方式製成的腌漬品，色澤金黃，香味濃郁，久負盛名。天津冬菜發源於靜海縣南部，把大白菜切碎之後，加入鹽等輔料進行腌制。腌制好的天津冬菜可以用來煮湯、炒菜，也可以直接作為佐餐調味小菜，味道非常可口。遠銷香港、馬來西亞、新加坡、美國、德國等地。
天津冬菜分為兩種，一種是加入鹽和少量大蒜泥，這種稱謂「葷冬菜。另外一種是不用大蒜泥，而是加入花椒和鹽進行腌制，這種俗稱為「素冬菜」。
潮汕冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜調味品。其腌制方法是將大白菜的芯瓣切成片，曬至半干，再用鹽、大蒜等將其腌制而成。其主要作用是作為潮菜、潮汕小吃以及湯類食品的調味品。
早先潮汕冬菜皆由天津販運而來，至抗日戰爭期間，澄海縣的蓮陽公平腐乳廠延聘天津技師，開始生產冬菜。自此，京津大白菜（又稱冬菜）也被引進潮汕種植。潮汕冬菜仍以蓮陽一帶為盛產地，並以味美出名，每年都有相當數量銷往海內外各地。