⑴ 准備去天津旅遊，天津有什麼有名的小吃嗎
每座城市一定都有一種食物，是每個人的鄉愁所在。它們大抵是一道菜品、一種味道。對於天津人來說，這種食物一定是早點攤上的煎餅果子。說煎餅果子是天津人早點的代表應該沒有人會反對，但一般在飯店酒樓里是吃不到的，唯有到小商販處才能品味到這滿含著濃郁天津文化的市民小吃，雖然平民之極，但是卻也別有一番精緻在其中。
⑵ 天津最著名的小吃是什麼呢
天津毗鄰北京是我國北方重要的港口貿易城市、交通樞紐，是全國直轄市之一。不光如此，天津也是全中國最講究飲食文化的,天津人喜歡吃講究吃!這里不只有狗不理包子、天津大麻花，還有耳朵眼炸糕、麵茶、麻將酥餅等等許多你並不知道的真正傳統的津門美食。
而天津中山路美食街，這一條歷史悠久的路上我們除了欣賞名人故居以外還可以可以探尋到什麼樣的傳統美食呢?那麼，現在就和小編一起來看看吃過哪些!
5.秀澤熟梨糕
熟梨糕的起名也頗有意思，和耳朵眼炸糕一樣，它其實與梨無關，它裡面的「梨」字與「哩」字相通，意思是「熟哩兒」。小時候小編常常拿它當做零食和父母討要。
熟梨糕用大米磨成粉面，製作時將米放於蒸籠內蒸熟後在其上塗抹豆餡、白糖、紅果等餡料隨著時代發展現在有了水果口味比如說梨子味、蘋果味等等，也深受年輕人的喜愛，也是一種地道的天津風味小吃。
個，香甜的醬料便侵佔了你的口腔。熟梨糕別名甑糕，但不同於陝西的甑糕，不過小編去西安玩的時候也愛上了這道美味，三元錢一大盒非常實惠!
⑶ 天津有許多的特色美食，你知道的都有哪些呢
1、鍋巴菜
鍋巴菜是天津具有獨特風味的小吃，天津鍋巴菜柔軟滑潤，清素芳香，可作早點或正餐，同芝麻燒餅一起食用味美適口。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀塊，澆上用十幾種小料製成的鹵汁，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕拌合後即可食用。
2、茶湯
茶湯是天津秋冬之季最盛行的街頭群眾化小食品，因用龍頭嘴的壺沖治，又叫龍嘴大銅壺。這種面制茶湯顏色杏黃，質地細膩，味甜潤而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃過一口，回味悠長。
3、煎餅果子
全國都有煎餅果子，但唯有天津的最為正宗，各種口味的也最為齊全，所以到了天津還是要嘗一下各種口味的煎餅果子的。想吃到正宗的筋餅果子一定不要到那些大店，就專門找一些小區的門口的小店或者直接推著小車現做現吃的，這些小地方做出來的煎餅果子味道才夠味。
4、十八街麻花
十八街麻花成為天津三絕之一絕對不是浪得虛名，正宗的十八街麻花咬上去酥脆不粘牙，甜度適中，雖說經過油炸，但絕不油膩，沒有哈喇味，越嚼越香，越嚼越甜。
5、狗不理包子
雖然傳統的飲食有這樣那樣的缺點，味道也已經沒有傳統的好吃，顧客也在流失。但是作為老牌的天津美食，到了天津不嘗一下地道的狗不理包子怎麼也說不過去。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。
⑷ 天津比較有名的美食有什麼
每次說到天津美食，很多人首先想到的是狗不理包子。但對於天津人來說，狗不理真不咋地。天津小吃，包羅萬有，它是家的味道，永遠吃不膩。天津美食雖然顏值一般，那個味道就是讓人留戀~今天就給大家整理一篇天津的七大美食！
1、煎餅果子
驢打滾是天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆面，猶如野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名「驢打滾」。
⑸ 天津四大著名小吃是什麼
1、狗不理包子
狗不理包子是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，其始創於公元1858年（清朝咸豐年間），至今有100多年歷史，該小吃為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。
⑹ 天津必吃的美食有哪些
1、貼餑餑熬小魚
天津的特色佳餚，但是人們很少知道它的別名「佛手糕千眼魚」。傳說是乾隆帝乘船游歷南運河邊，看一小茶飯攤鐵鍋柴火熬魚，鍋邊貼有金黃的玉米餅子，香氣四溢，食後大悅，故此賜名。
⑺ 天津有哪些特色美食
15、狗不理包子
天律煎餅
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有·子（油條）或者薄脆的「·篦兒」組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條（或果蓖）以及蔥花、芝麻及其他佐料。
希望我的回答對你有用，謝謝採納
⑻ 天津有哪些好吃到爆的地道小吃
天津市有耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕，是天津地區特有的一種特色食品。本地炸糕的加工工藝十分注重，關鍵以豆豆，老紅糖，檽米，稻米和食用油為原材料，製做時還需要通過碾面，發醇，制餡，成形，煎炸等好多個工藝流程特製而成。製成品具備黃，軟，筋，香等特性，長期性服用也有安神助眠美容養顏，祛毒退腫等作用，一直都備受天津市群眾和異地遊人的親睞。
嘎巴菜嘎巴菜，又被稱為鍋巴菜，是天津市最有特點的一種特色小吃。本地嘎巴菜的加工工藝十分注重，關鍵以稻米和黑豆為原材料，製做時先將以黑豆和稻米浸水後碾成漿，隨後攤成厚薄勻稱的面片，通過晾曬後弄成小棱形。最終放進滾油中炸至表皮變脆，再倒入生抽水裡燒開略煨就可以。服用時在碗內盛上咔嚓，澆上鹵水翻拌，再加腐乳汁，油辣子，麻醬和香萊末，通道多味混和，酥香香氣撲鼻，饃片鮮嫩有咬勁，十分味美適中。
⑼ 天津的好吃的小吃有什麼
天津的歷史悠久，美食小吃很多，特色小吃首推就是天津三絕。
1.排在第一位的。當然是天津三絕之首狗不理包子。狗不理包子歷史悠久。是中華老字型大小之一。狗不理包子主要是鮮肉包，湯汁很濃。美味可口。在天津本地又被稱作水餡包子。但是現在的狗不理包子太商業化了。外地人普遍反應又貴又難吃。
2.天津大麻花。天津大麻花一18街桂發祥麻花最為出名。天津大麻花。酥脆香甜。選料精細。在外地也很有名氣。
3.貓耳朵眼炸糕。貓耳朵眼炸糕。是由大米面兒，糯米面，裹上紅豆沙餡，炸制而成。口感軟軟糯糯。香甜可口。
4.煎餅果子。煎餅果子可以說是天津小吃的名片。已經走出天津走向全國。是天津人必備的，早點。是由綠豆面在奧子上攤薄。然後在上面攤上雞蛋，加上果子，抹上蔥花面醬卷好。一套美味誘人的煎餅果子就算是做好了。
其他著名的天津小吃還有嘎巴菜，崩豆張，糖堆(糖葫蘆)，貓不聞餃子等等
⑽ 天津小吃有哪些
1、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是一道由糯米粉、普通麵粉等原料製成的小吃，是天津地區著名的傳統小吃之一，與狗不理包子、桂發祥麻花並稱"津門三絕"食品。耳朵眼炸糕起源於晚清光緒年間，因炸糕店緊靠著一條只有1米多寬的狹長胡同--耳朵眼胡同，人們便風趣地以耳朵眼來稱呼劉記炸糕鋪。雖日偽時期曾改名為"增盛成"，但耳朵眼炸糕鋪則越叫越響。炸糕也被稱為"耳朵眼炸糕"了。
2、天津麻花
天津麻花是一道色香味俱全的傳統小吃名點。早在一百多年以前，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來巷子之中有一家小小的麻花鋪，字型大小喚作"桂發祥"。十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。
3、豆皮卷圈
豆皮卷圈是天津地區特色傳統小吃名點，以綠豆面煎餅作皮，以豆菜、粉皮、麵筋、香千、香菜腐乳等配製成餡，裹而炸之。香味濃郁，清淡可口。炸素卷圈，色澤金黃，外脆里嫩，清淡適口，是天津特色風味小吃，不僅是本地人愛吃，好多外地食客第一吃到後極為贊賞。
4、煎餅果子
煎餅果子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面、黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料。天津之外的省份多有在煎餅里夾火腿、香腸、甚至豆腐絲、肉鬆等原料的，雖被商家冠以煎餅果子之名，卻有名無實，早已與正宗相去甚遠。
5、果仁張小吃
果仁張至今已有160多年歷史，第一代張明純和第二代張維順曾在清宮御膳房當廚，專門炸制各種小食品，受到皇上嘉許和西太後賞識，遂被譽為宮廷小吃。解放後，第三代張惠山炸制的凈香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品種，在1956年天津市飲食商業優質品種展覽會上被評為優良食品，參加過波札那國際博覽會。
6、津味鍋巴菜
津味鍋巴菜(俗稱嘎巴菜)是天津獨有的地方傳統風味小吃，嘎巴菜色、形美觀，多味混合，清香撲鼻、素淡爽口。"嘎巴"香嫩有咬勁，鹵子透亮而覺鮮。加上綠豆性甘涼，能清熱，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，備受歡迎。煎餅果子和嘎巴菜都是熱吃的，夏天也如此，他們都是以綠豆為主料，佐以小米，所以能解毒清熱，開胃健脾，化淤滯，療便秘，有益健康，百吃不厭，而且酒後可解酒。
7、石頭門（坎）小吃
石頭門（坎），天津的素食小吃中，深受人們歡迎的當推石頭門（坎）素包，馳名全國做素包最早的老字型大小，至今已有100餘年的歷史。石頭門（坎）素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園。因店主為防夏季雨水入店而在門口壘的一道門（坎），而得"石頭門（坎）"之別號，後得慈禧御賜"石頭門（坎）素包"並立此字型大小。石頭門（坎）素包餡中共投入19種副料，均為各地名產，製成的包子薄皮大餡，有咬勁，其濃郁獨特的素香味，食之回味無窮，尤為老年人喜食，確為天津市獨特的傳統風味小吃。
8、糖粘子
糖粘子是天津小吃特產之一，是砂糖熬化後降溫使糖液返砂變白。製作原料主要有紅果、花生仁、瓜條。因為製作成本較低，售價低廉，深受廣大勞動人民歡迎，所以每逢春節家家都要購買糖粘子。雖然街頭巷尾小攤販也售賣糖粘子，但正宗當屬四遠香所制。
9、糖耳朵
糖耳朵是天津、北京小吃中常見名品，又稱蜜麻花，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。原料配製與蜜麻花完全一樣，唯形狀不同，它是三層擀平，中間豎劃幾刀，油炸後過蜜而成。此外還有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不過蜜，芙蓉干糖也不過蜜，而是滾上一層用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆特點。
10、白記餃子
白記餃子久負盛名，是天津傳統特色風味小吃。白記餃子製作精細，選用上好新鮮肥肉，剁成肉泥。適當加入鮮嫩白菜末、特製醬油、小磨香油等調拌成餡，面和好放軟，製作成的餃子皮薄、邊小、餡大，是群眾喜愛的常用食品。