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天津人吃什麼

發布時間: 2022-06-01 23:35:42

Ⅰ 天津人最喜歡吃什麼

我在天津上大學,他們愛吃的很多,一般以小吃居多:肉夾饃,煎餅果子,燒餅加裡脊,燒烤,串串香,鐵板魷魚,臭豆腐,鍋貼,火燒之類的。

Ⅱ 什麼菜最能代表地道的天津味

最能代表天津的美味,當然是天津大麻花,還有天津的狗不理包子,這兩個食物美食和地方小吃最有天津特色。當然了。天津大麻花和狗不理包子都不怎麼好吃,倒是真的。

Ⅲ 天津人喜歡吃什麼口味菜

口味多變,以咸鮮清淡為主。「津菜」口味不拘一格,富於變化,較常的味型有酸甜、酸甜咸、酸辣、咸甜、咸甜辣、酸咸辣、甜咸辣等數十味,尤以咸鮮清淡為主。

天津人大部分天津風味的地方菜系

1、技法全面且獨特,擅長勺扒。「津菜」除見長炸、烹、爆、燒、熬、煎、靠、燴等技法外,勺扒、軟溜、清炒、清蒸等技法最為獨特,尤以「勺扒」堪稱津門烹調之絕技。

2、用料廣泛,擅烹河海兩鮮及野禽。津門物產豐富,更盛產魚、蝦、蟹,因此「津菜」廚師對烹制河海水產品極為講究。各類原料均按季節選取,數十種烹調技法無所不用。

天津三絕:天津三絕歷來有兩種說法:其一是被稱為天津風味小吃「三絕」的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕;其二是被稱為天津民間工藝「三絕」的泥人張彩塑、楊柳青年畫和風箏魏風箏。

特色小吃:糖礅、大餅雞蛋、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾。

特色早點:煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒。

天津特產:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、獨流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

1955年全國評選八大菜系時,津菜遺憾落選,但餐桌上可見到的津菜菜品達到190多種,經津菜大師們不斷改良和提煉,日前已申報為津菜系招牌菜式的有「鮑魚蝦」、「溜南北筍」、「蝦腦扒白菜」、「酸沙魚扇」、「扒全素」、「罾嘣鯉魚」、「扒通天魚翅」、「雞茸燕菜」、「煎烹大蝦」、「炒青蝦仁」、「酸沙紫蟹」、「高麗銀魚」等12道菜品。

Ⅳ 天津人吃什麼早點,主食、粥類、稀類要全,及常吃的

你好!
主食:果子(油條),鍋巴菜,饅頭,鍋比,茶葉蛋,餛飩,雲吞,煎餅果子
粥稀類:豆漿(漿子),腦豆腐,豆腐腦,小米粥
大體就這么多了
如果對你有幫助,望採納。

Ⅳ 天津人最愛吃的美食有哪些

看看您吃過沒,都吃過才敢叫自己是老天津人!

軟炸銀魚

銀魚是一種北方美味,最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟。同時銀魚也是天津菜「冬令四珍」裡面的一種,味道酥脆可口。

罾蹦鯉魚

罾(音zeng)蹦鯉魚是一道傳統名餚,屬於天津菜。以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍,故名。特點是鱗骨酥脆,肉質鮮嫩,大酸大甜。

不止這些!

還有家熬帶魚,紅燒鯉魚,清蒸鱸魚……

還有各種貝類,海蜇,魷魚……

只要是美食,

天津人都不會錯過。

Ⅵ 天津人愛吃什麼 懸賞50分

你好,先說說我的觀點。

一、天津人只要好吃的都愛吃,天津本來沒有自己菜系,也是融合魯菜等菜系的特點。所以天津人愛吃的菜很多也很雜。

二、辣,我周圍的天津人愛吃辣的菜,川菜(魚香雞絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉、毛血旺、重慶火鍋,麻辣燙),湘菜(麻辣香鍋),天津人都很愛吃。魚香雞絲、宮保雞丁你可以去超市買調料(袋裝的),回家切好菜,一下鍋就好了。

三、火鍋,天津人對火鍋是情有獨鍾的,火鍋店在天津是很有市場的。

四、面,過橋米線、板面,這些簡單的面條,天津人也愛吃,還有天津炸醬面。天津人愛吃的餑餑熬小魚、鍋貼、包子,這些麵食也行。

五、早點,鍋巴菜、老豆腐、果子、煎餅果子、餛飩,天津人早上的最愛。

六、天津本地菜,我還真不太知道有什麼名菜。

七、其實你買點螃蟹、皮皮蝦,男友准愛吃~~~

八、魚,天津人也愛吃魚:水煮魚、清蒸蘆魚、干燒瓶子魚、烤魚都不錯。

推薦你幾個普通天津,家常菜:土豆燉牛肉、辣子炒土豆絲、紅燒肉(排骨也行)、羊肉丸子湯、西紅柿炒雞蛋、燒茄子、麻婆豆腐......

其實給你男友做這些簡單的天津家常菜,他會很感動的!!~~

Ⅶ 天津立秋吃什麼

天津立秋吃包餃子,希望可以幫到你朋友祝你天天開心快樂。

Ⅷ 天津人的飲食文化和習慣

天津人飲食文化:

津地飲食豐富,民眾愛吃會吃,尤喜食海鮮,素有「當當吃海貨,不算不會過」之俗語。民諺「天津衛三宗寶,銀魚、紫蟹、大紅襖」中之銀魚、紫蟹皆為天津特有的名貴海鮮食品。

民間小吃風味獨特,狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發祥大麻花不僅是舊時朝廷指定的御膳,而且也是享譽世界的美食佳品。特色早點有煎餅果子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒。

天津人民俗習慣:

天津是諸多曲藝形式發源、興盛和發展的地方。其中,天津時調、天津快板、京東大鼓、京韻大鼓、鐵片大鼓、快板書等曲藝形式是在天津形成;而京劇、河北梆子、相聲、評劇、評書、單弦、梅花大鼓、西河大鼓等是在天津興盛和發展的。相聲和京劇更是天津曲藝的重要代表。

(8)天津人吃什麼擴展閱讀

名人故居

天津是我國著名歷史文化名城,其地理位置得天獨厚,依河而帶海,為京畿門戶,會南北舟車,因此集八方商賈,得風氣之先,逐漸從一個小小的軍事據點逐漸演變成一個有千萬人口的大城市。

第二次鴉片戰爭以後,天津被辟為通商口岸。在以後的40多年的時間里,先後設置了英、法、美、德、日、俄、意、奧、比九國租界,租界的面積是天津老城的八倍,這在全國十幾個設有租界的城市裡,甚至在世界上也是獨一無二的。


參考資料來源:網路—天津