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廈門腰果有哪些

發布時間: 2022-12-09 13:12:34

❶ 我想買一些生的腰果做菜,廈門哪裡有賣這些

在廈門的各區都有食品大棚,就是賣魚類,蛋類,雞,肉,蔬菜的市場里有賣干調的!

❷ 廈門哪有賣堅果的,夏威夷果碧根果腰果巴旦木榛子小銀杏之類。味道跟三隻松鼠差不多價格要便宜,袋裝批發

一般堅果類商品全國80%以上都是在浙江省臨安市加工出廠的,這里是中國堅果加工基地,有數百家堅果食品廠家,三隻松鼠的堅果也是這邊進貨的,有問題可以隨時咨詢我

❸ 中國有什麼地方產腰果

中國腰果產地在雲南和海南,而且也只有雲南和海南的氣候條件才適合種植腰果。
腰果樹正常生長的溫度為24~28度,而且每年的光照總時間要在1500小時以上,我國也只有雲南和海南才具備這樣的氣候條件,這也是中國腰果產地非雲南和海南莫屬的主要原因。
不過,在我國的台灣、廣西、廣東、福建和湖南等地,也已經開始了種植腰果的試驗,或許在先進科學技術的支持下,它們也將會成為未來的中國腰果產地。
腰果果仁營養豐富,多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油為上等食用油,油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種乾性油,可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁,可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。

腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。在國際貿易中,每噸腰果仁價值5000多美元,不愧為世界「四大乾果」(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%,腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆傢具可以耐高溫,據報道,美國的太空梭,就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。

❹ 廈門的海鷺美是什麼

廈門的海鷺美是廈門的土特產品牌。海鷺美是用菠蘿,雞蛋,鮮貝,青豆,腰果,小碗米飯和制而成的一份鮮美食品。

❺ 堅果都有哪些

堅果包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、開心果等。

1、杏仁

杏仁為薔薇科(Rosaceae)落葉喬木植物杏(PrunusarmeniacaL.)或山杏的種子。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種,主要分布於我國北方,以新疆、河北、遼寧、山東、陝西等省區分布最多。

苦杏仁呈扁心形,長1~1.9cm,寬0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm。表面黃棕色至深棕色,一端尖,另端鈍圓,肥厚,左右不對稱,尖端一側有短線形種臍,圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄,子葉數為2個,乳白色,富油性。氣微,味苦。

2、碧根果

美國山核桃(學名:Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch),屬胡桃科的一種植物。又名「薄殼山核桃、薄皮山核桃」等。果實矩圓狀或長橢圓形,長3-5厘米,直徑2.2厘米左右,有4條縱棱,外果皮4瓣裂,革質,內果皮平滑,灰褐色,有暗褐色斑點,頂端有黑色條紋;基部不完全2室。5月開花,9-11月果成熟。

3、腰果

腰果,Anacardium occidentalieLinn,是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名_如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹干直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。原產於美洲。

腰果有豐富的營養價值,可炒菜,也可作葯用,為世界著名四大乾果之一。

4、核桃

核桃,又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬,需砸開食用。

5、開心果

開心果(pistaciaveraL.)又名阿月渾子,為漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區,西亞栽培最早,有3500年栽培歷史,中亞栽培歷史有2000年,歐州栽培最早的是義大利,有1500年歷史。1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞,1970年開始在美國大量栽培。

❻ 腰果的好處 腰果的營養價值

腰果是一種休閑小零食,很多人都很愛吃腰果。腰果是一種營養豐富的食物,對人的身體也有需要的好處。但同時腰果的熱量很高,因此不能多吃。現在就跟大家簡單介紹一下腰果含有哪些營養成分
腰果的成分
腰果,味甘、性平。歸脾、胃、腎經。具有補腦養血,補腎健脾,下氣止渴之功效。主治老年便秘、失眠健忘、食慾減退、腰膝酸軟等症。

每100克腰果含蛋白質17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纖維3.6克,灰分2克,視黃醇8毫克,硫胺素0.27微克,核黃素0.13毫克,尼克酸1.3毫克,胡蘿卜素49毫克,維生素E3.17毫克,鈣26毫克,鈉251.3毫克,鋅4.3毫克,錳1.8毫克,磷395毫克,鎂153毫克,硒34微克,鉀503毫克,鐵4.8毫克,銅1.43毫克。

現代研究表明:腰果富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸佔19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病,由於有益油脂豐富,因而還可以促進老年人每天順利排便。它所含的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。

腰果一般人均可食用,但因腰果含油脂豐富,故不適合助功能嚴重不良者食用。腰果熱量較高,多吃易致發胖。每日吃3-5顆即可。

腰果的營養價值
1.腰果含有熱量較高,含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。

2.腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成,單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應,因此對心腦血管大有益處。

3.堅果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多,並且含氨基酸的種類與谷類中氨基酸的種類互補。

4.腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。

5.腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好。

6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑,能控制癌症病情。

女人吃腰果的好處
1、利尿降溫

腰果所含的成分中有利於排尿,還可以降溫。

2、通乳汁

腰果還具有催乳的功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女。

3、增加抵抗力

經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾,使體重增加。

4、助於排便排毒

腰果含有豐富的油脂,食用腰果可以滋潤腸道,促進排便和排毒。

5、消除疲勞

腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。

6、保護心血管

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

7、延年益壽

以形補形是中醫的理論,既然腰果長的形似腎臟,因此,對腎臟的健康一定有幫助,因此,可以強腎固本,而腎臟健康有利於延年益壽

❼ 腰果有哪些功效與作用及禁忌

腰果清脆可口,而且營養豐富,為世界著名的四大乾果之一,腰果有哪些功效和作用,腰果有哪些禁忌呢?下面是我為你精心整理的腰果的知識,希望對你有幫助!

腰果的功效

腰果性味甘、平。具有補腦養血,補腎,健脾,下逆氣,止久渴等功效。具體表現在以下:

1、腰果含有豐富的油酸和亞油酸,能有效預防高血脂、冠心病等病症,可以幫中老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病,還可以潤腸通便,延緩衰老。

2、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

3、腰果味道甘醇,可治療咳嗽、心煩、口渴等病症。

4、腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。

5、腰果含有豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好。

6、腰果還具有催乳的功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女增進乳汁分泌。

7、腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑,經常食用腰果能控制癌症病情。腰果裡面的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,也有抗腫瘤作用。

腰果的作用

1、果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

2、有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。

3、常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾,使體重增加。

腰果食用禁忌

1、腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;

2、腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用;

3、腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。

適用量:每次10-15粒。

特別提示:不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。腰果熱量較高,多吃易致發胖。

腰果的營養成分

腰果營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、鋅、錳、鎂、硒、鉀、鐵等。

每100克腰果中含有:熱量 552 (千卡);硫胺素 0.27 (毫克);鈣 26 (毫克);蛋白質 17.3 (克);核黃素 0.13 (毫克);鎂 153 (毫克);脂肪 36.7 (克);煙酸 1.3 (毫克);鐵 4.8 (毫克);碳水化合物 38 (克);維生素C 0 (毫克);錳 1.8 (毫克);膳食纖維 3.6 (克);維生素E 3.17 (毫克);鋅 4.3 (毫克);維生素A 8 (微克);膽固醇 0 (毫克);銅 1.43 (毫克);胡羅卜素 2 (微克);鉀 503 (毫克);磷 395 (毫克);視黃醇當量 2.4 (微克);鈉 251.3 (毫克);硒 34 (微克)。

腰果營養價值

腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。果肉脆嫩多汁,含水分87.8%,碳水化合物11.6%,蛋白質0.2%,脂肪0.1%,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸,其中油酸占不飽和脂肪酸的90%,亞油酸僅佔10%,因此,腰果與其他富含亞油酸的堅果相比,酸敗的可能性較小。腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多,並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。

如何挑選腰果

應選購外觀呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富、無蛀洞、無斑點的腰果;而有黏手或受潮現象的,表示鮮度不佳。

腰果美味營養是我們很多人都喜歡的,但是肥胖或者一些疾病患者應該適量食用,而女性朋友們可以適當的吃些腰果,有美容保健的作用都是不錯的。


❽ 請介紹下蜜汁腰果怎樣做好吃呢

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處;含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老;經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾,使體重增加。

  • 中文名

  • 蜜汁枸杞腰果

  • 分類

  • 湘菜

  • 主要食材

  • 腰果250克

  • 輔料

  • 枸杞子30克豌豆20克

  • 調料

  • 冰糖250克

  • 菜品口感

  • 腰果柔軟,明目清潤,香甜可口

基本信息

菜譜名稱:蜜汁枸杞腰果

所屬菜系:湘菜

製作材料:

主料:腰果250克

輔料:枸杞子30克豌豆20克

調料:冰糖250克

製作工藝

蜜汁枸杞腰果

豌豆:豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素,可以提高機體的抗病能力和康復能力,增強機體免疫功能,防止人體致癌物質的合成,降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸,防止便秘,抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,還具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。

食譜相剋

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

❾ 腰果產地有哪些

中國產腰果的地方有海南、雲南、廣西、廣東、福建、台灣等。海南省樂東尖峰嶺的樂東腰果場是我國第一個腰果場種植園,佔地3000餘公頃。樂東黎族自治縣素有「天然溫室」、「熱作寶地」、「綠色寶庫」、「腰果之鄉」、「旅遊勝地」之美稱,是全國最大的腰果場基地和得天獨厚的南繁育種基地。


腰果原產於巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀引入亞洲和非洲,現已遍及東非和南亞各國。世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫三比克、坦尚尼亞。

腰果適應性強,是喜溫、強陽性樹種。耐乾旱貧瘠,具有一定抗風能力。以海拔400米以下生長為宜。對土壤要求不高,除重粘土和石灰岩上發育不佳外,在土壤有機質含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地均能生長。