❶ 我想買一些生的腰果做菜，廈門哪裡有賣這些
在廈門的各區都有食品大棚，就是賣魚類，蛋類，雞，肉，蔬菜的市場里有賣干調的！
❷ 廈門哪有賣堅果的，夏威夷果碧根果腰果巴旦木榛子小銀杏之類。味道跟三隻松鼠差不多價格要便宜，袋裝批發
一般堅果類商品全國80%以上都是在浙江省臨安市加工出廠的，這里是中國堅果加工基地，有數百家堅果食品廠家，三隻松鼠的堅果也是這邊進貨的，有問題可以隨時咨詢我
❸ 中國有什麼地方產腰果
中國腰果產地在雲南和海南，而且也只有雲南和海南的氣候條件才適合種植腰果。
腰果樹正常生長的溫度為24～28度，而且每年的光照總時間要在1500小時以上，我國也只有雲南和海南才具備這樣的氣候條件，這也是中國腰果產地非雲南和海南莫屬的主要原因。
不過，在我國的台灣、廣西、廣東、福建和湖南等地，也已經開始了種植腰果的試驗，或許在先進科學技術的支持下，它們也將會成為未來的中國腰果產地。
腰果果仁營養豐富，多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種乾性油，可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁，可作水果食用，也可釀酒，制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界「四大乾果」(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆傢具可以耐高溫，據報道，美國的太空梭，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。
❹ 廈門的海鷺美是什麼
廈門的海鷺美是廈門的土特產品牌。海鷺美是用菠蘿，雞蛋，鮮貝，青豆，腰果，小碗米飯和制而成的一份鮮美食品。
❺ 堅果都有哪些
堅果包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、開心果等。
1、杏仁
杏仁為薔薇科（Rosaceae）落葉喬木植物杏（PrunusarmeniacaL.）或山杏的種子。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，主要分布於我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陝西等省區分布最多。
苦杏仁呈扁心形，長1～1.9cm，寬0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱，尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄，子葉數為2個，乳白色，富油性。氣微，味苦。
2、碧根果
美國山核桃（學名：Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch），屬胡桃科的一種植物。又名「薄殼山核桃、薄皮山核桃」等。果實矩圓狀或長橢圓形，長3-5厘米，直徑2.2厘米左右，有4條縱棱，外果皮4瓣裂，革質，內果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑點，頂端有黑色條紋；基部不完全2室。5月開花，9-11月果成熟。
3、腰果
腰果，Anacardium occidentalieLinn，是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名_如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹干直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。原產於美洲。
腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作葯用，為世界著名四大乾果之一。
4、核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。
5、開心果
開心果(pistaciaveraL.)又名阿月渾子，為漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是義大利，有1500年歷史。1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞，1970年開始在美國大量栽培。
❻ 腰果的好處 腰果的營養價值
腰果是一種休閑小零食，很多人都很愛吃腰果。腰果是一種營養豐富的食物，對人的身體也有需要的好處。但同時腰果的熱量很高，因此不能多吃。現在就跟大家簡單介紹一下腰果含有哪些營養成分
腰果的成分
腰果，味甘、性平。歸脾、胃、腎經。具有補腦養血，補腎健脾，下氣止渴之功效。主治老年便秘、失眠健忘、食慾減退、腰膝酸軟等症。
每100克腰果含蛋白質17.3克，脂肪36.7克，碳水化合物41.6克，膳食纖維3.6克，灰分2克，視黃醇8毫克，硫胺素0.27微克，核黃素0.13毫克，尼克酸1.3毫克，胡蘿卜素49毫克，維生素E3.17毫克，鈣26毫克，鈉251.3毫克，鋅4.3毫克，錳1.8毫克，磷395毫克，鎂153毫克，硒34微克，鉀503毫克，鐵4.8毫克，銅1.43毫克。
現代研究表明：腰果富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸佔19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。它所含的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。
腰果一般人均可食用，但因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴重不良者食用。腰果熱量較高，多吃易致發胖。每日吃3-5顆即可。
腰果的營養價值
1.腰果含有熱量較高，含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。
2.腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。
3.堅果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，並且含氨基酸的種類與谷類中氨基酸的種類互補。
4.腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
5.腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。
女人吃腰果的好處
1、利尿降溫
腰果所含的成分中有利於排尿，還可以降溫。
2、通乳汁
腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
3、增加抵抗力
經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。
4、助於排便排毒
腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤腸道，促進排便和排毒。
5、消除疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
6、保護心血管
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
7、延年益壽
以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利於延年益壽
❼ 腰果有哪些功效與作用及禁忌
腰果清脆可口，而且營養豐富，為世界著名的四大乾果之一，腰果有哪些功效和作用，腰果有哪些禁忌呢？下面是我為你精心整理的腰果的知識，希望對你有幫助!
腰果的功效
腰果性味甘、平。具有補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久渴等功效。具體表現在以下：
1、腰果含有豐富的油酸和亞油酸，能有效預防高血脂、冠心病等病症，可以幫中老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，還可以潤腸通便，延緩衰老。
2、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
3、腰果味道甘醇，可治療咳嗽、心煩、口渴等病症。
4、腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
5、腰果含有豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
6、腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女增進乳汁分泌。
7、腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，經常食用腰果能控制癌症病情。腰果裡面的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，也有抗腫瘤作用。
腰果的作用
1、果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2、有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
3、常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。
腰果食用禁忌
1、腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;
2、腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用;
3、腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
適用量：每次10-15粒。
特別提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。腰果熱量較高，多吃易致發胖。
腰果的營養成分
腰果營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、鋅、錳、鎂、硒、鉀、鐵等。
每100克腰果中含有：熱量 552 (千卡);硫胺素 0.27 (毫克);鈣 26 (毫克);蛋白質 17.3 (克);核黃素 0.13 (毫克);鎂 153 (毫克);脂肪 36.7 (克);煙酸 1.3 (毫克);鐵 4.8 (毫克);碳水化合物 38 (克);維生素C 0 (毫克);錳 1.8 (毫克);膳食纖維 3.6 (克);維生素E 3.17 (毫克);鋅 4.3 (毫克);維生素A 8 (微克);膽固醇 0 (毫克);銅 1.43 (毫克);胡羅卜素 2 (微克);鉀 503 (毫克);磷 395 (毫克);視黃醇當量 2.4 (微克);鈉 251.3 (毫克);硒 34 (微克)。
腰果營養價值
腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白質0.2%，脂肪0.1%，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅佔10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。
如何挑選腰果
應選購外觀呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富、無蛀洞、無斑點的腰果;而有黏手或受潮現象的，表示鮮度不佳。
腰果美味營養是我們很多人都喜歡的，但是肥胖或者一些疾病患者應該適量食用，而女性朋友們可以適當的吃些腰果，有美容保健的作用都是不錯的。
❽ 請介紹下蜜汁腰果怎樣做好吃呢
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。
中文名
蜜汁枸杞腰果
分類
湘菜
主要食材
腰果250克
輔料
枸杞子30克豌豆20克
調料
冰糖250克
菜品口感
腰果柔軟，明目清潤，香甜可口
基本信息
菜譜名稱：蜜汁枸杞腰果
所屬菜系：湘菜
製作材料：
主料：腰果250克
輔料：枸杞子30克豌豆20克
調料：冰糖250克
製作工藝
蜜汁枸杞腰果
豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
食譜相剋
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
❾ 腰果產地有哪些
中國產腰果的地方有海南、雲南、廣西、廣東、福建、台灣等。海南省樂東尖峰嶺的樂東腰果場是我國第一個腰果場種植園，佔地3000餘公頃。樂東黎族自治縣素有「天然溫室」、「熱作寶地」、「綠色寶庫」、「腰果之鄉」、「旅遊勝地」之美稱，是全國最大的腰果場基地和得天獨厚的南繁育種基地。
腰果原產於巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀引入亞洲和非洲，現已遍及東非和南亞各國。世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫三比克、坦尚尼亞。
腰果適應性強，是喜溫、強陽性樹種。耐乾旱貧瘠，具有一定抗風能力。以海拔400米以下生長為宜。對土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上發育不佳外，在土壤有機質含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地均能生長。