① 食品增稠劑都有哪些（要全點的），都有哪些
國家批准使用的增稠劑有39種，根據來源可分為動物性膠、植物性膠及微生物膠。最常用的、相對安全的食品增稠劑有以下幾種:
1、明膠
這是一種純凈的食品級膠，在清朝《本草逢原》中曾有記載。明膠是以煮過的豬牛骨頭、皮和筋腱為原料，經過脫脂、熬膠、過濾、蒸濃、防腐、凝練、切片粉碎面製成。
2、瓜爾豆膠
瓜爾豆膠是由豆科植物瓜爾豆的種子去皮去胚芽後，經過加壓，水解、乾燥、粉碎面製成。瓜爾豆膠是目前國際上最為康價而又廣泛應用的親水膠，無臭無味，能分散在熱水或冷水中形成粘稠液，防止製品分層，沉澱，井使產品保持良好的滑膩口感。
3、阿拉怕膠
阿拉伯膠是一種天然植物膠，取白一種豆科的金合歡樹，由樹的汁液凝結面成。經過精製過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便，阿拉伯膠基本不產生熱量，是良好的水溶性膳食纖維，在人體大腸中可被降解為有益的纖維素，很符合健康食品的要求。
這種穩定性能好。高纖維特性使之成為食品添加的好原料。阿拉伯膠主要用於製造膠母糖、口香糖、軟硬糖果及冷凍食品、飲料、麵包和烹飪中烘培使用。
4、酪蛋白酸鈉
它是以優質的高原耗牛奶為原料。採用科學的生產工藝精製而成。它含有人體所需各種必需氨基酸，是營養增補劑和蛋白質，又是乳化穩定劑、增稠劑，在食品工業中具有保濕、保鮮、保香、改良品質等作用，泛用於肉製品、烘培食品、飲料、醫葯、煙草、化妝品、日用化工等行業。
酪蛋白酸鈉有起泡性、乳化性，有特別的香氣，主要用於肉糜類製品。以增加肉的彈性和持水性，提高肉的利用率。
5、卡拉膠
卡拉膠又稱為鹿角菜，是通過海洋生物技術從紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由多糖類鈣、鉀、鈉、銨鹽組成。
卡拉膠具有可溶性膳食纖維特性，在體內降解後能與血纖維蛋白形成可溶性結合物，成為益生菌的能量源。卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等，主要應用在飲料、冰淇淋、糖果中。
6、黃原膠
黃原膠是一種純天然生物合成膠，以澱粉為主要原料，經微生物培養、發酵、再提煉乾燥而成，主要成分是甘露糖，葡萄糖酸，更具環保性。
(1)深圳增稠劑價格多少擴展閱讀
增稠劑在食品中主要是賦予食品所要求的流變特性，改變食品的質構和外觀，將液體、漿狀食品形成特定形態，並使其穩定、均勻，提高食品質量，以使食品具有黏滑適口的感覺。
例如，冰激凌和冰點心的質量很大程度取決於冰晶的形成狀態，加人增稠劑可以防止結成過大的冰晶，以免感到組織粗糙有渣。
增稠劑具有溶水和穩定的特性，能使食品在凍結過程中生成的冰晶細微化，並包含大量微小氣泡，使其結構細膩均勻，口感光滑，外觀整潔。
當增稠劑用於果醬、顆粒狀食品、各種罐頭、軟飲料及人造奶油時，可使製品具有令人滿意的稠度。當有機酸加到牛奶或發酵乳中時，會引起乳蛋白的凝聚與沉澱，這是酸奶飲料中的嚴重問題，但加入增稠劑後，則能使製品均勻穩定。
增稠劑的凝膠作用，是利用它的膠凝性，當體系中溶有特定分子結構的增稠劑，濃度達到一定值，而體系的組成也達到一定要求時，體系可形成凝膠。
凝膠是空間三維的網路結構，這些大分子鏈之間的互相交聯與螯合及增稠劑分子與溶劑的強親和性，都利於這種空間網路結構的形成，；利於形成凝膠。有些增稠劑的。
② 洗發水用的增稠劑是哪種
可以用抗果凍增稠劑，在洗滌產品中他的增稠和抗果凍效果很明顯，在表面活性劑為8-10%的時候，只需要添加0.4%就可以達到理想的效果，而且產品粘度不隨季節的變化而變化，冬天也不果凍，是638的理想替代產品。
③ AES的伴侶增稠劑是液體，還是粉末，價格是多少
AES伴侶增稠劑,是液體 AES+AES伴侶增稠劑+鹽，特別稠，是AES最佳復配增稠劑。用AES的配方必不可少。 1、洗潔精成品稠度不好，馬上加馬上稠。2、洗潔精夏天變稀，馬上加馬上稠。3、洗潔精鹽過量變水，馬上加馬上稠。4、廣泛適用於各種洗滌劑的增稠。 AES伴侶增稠劑，是成都恆豐宏業洗滌劑廠最新研發的與AES為最佳伴侶的增稠劑，特點如下： 一、特性 1、是AES的最佳復配增稠劑，所以稱為AES伴侶增稠劑。是AES配方必不可少的增稠劑，比6501等其他增稠劑更適合於AES。2、非常豐富的泡沫，有增泡穩泡的效果。產品為水狀，清澈透明。3、屬柔性的洗滌活性劑，是用於配製洗發水、沐浴露、洗手液、洗潔精等皮膚類洗滌劑的優秀增稠發泡劑。4、非常好的去油污作用。 二、使用方法 1、AES伴侶增稠劑有非常好的增稠作用，是一種復合型表面活性劑，發泡增泡穩泡性能突出。1、增稠的條件：必須在有AES與鹽的搭配才能增稠，不能在清水狀態下增稠。2、下料的順序：方法一：與其他的活性物一同下料，最後才放鹽，放鹽的比例要作相應的調整，因為稠度增倍劑本身帶有鹽分。方法二：在生產成成品後添加，視需要的稠度適當添加，即加即稠。3、使用比例：洗滌劑溶液中AES等活性物含量越高，則AES伴侶增稠劑的使用量則越少，反之亦然。所以使用比例不是固定的，准確比例需要自己的配方試驗後確定。 AES伴侶增稠劑，出廠價：每公斤8元，包裝桶另計費，一次購100公斤以上免包裝桶費，樣品價：每公斤20元。
④ 散裝洗潔精增稠劑哪種好，6502,6503,638各有什麼特點哪個成本低透明度好
增稠劑易溶，分散快，沒有外來物，含量不高價格便宜
增稠粉較難溶解，分散慢，要多攪拌攪拌，有一些外來物，含量高價格較貴
只要看自己成本、操作方便的就可以採用哪個的，沒有特別哪個劃算的
⑤ 水性增稠劑有哪些
水性增稠劑有以下幾種：水溶性增稠劑、水性防沉增稠劑、水性覆膜膠增稠劑、水性高觸變增稠劑、水性增稠劑、水性印花增稠劑、水性通用增稠劑、水性乳液增稠劑、水性密封劑增稠劑等等。
⑥ 增稠劑有哪些
增稠劑主要有無機增稠劑、纖維素類、脂肪醇、脂肪酸類、醚類、聚丙烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑類等。
按增稠劑相對分子質量分類，有低分子增稠劑和高分子增稠劑：其中，低分子增稠劑和高分子增稠劑還可進一步按其分子中所含功能基團分類，主要有無機增稠劑、纖維素類、脂肪醇、脂肪酸類、醚類、聚丙烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑類等。
增稠劑種類：
能夠作為增稠劑的物質很多，最常使用的增稠劑約有40餘種，現行國標《GB 2760-2014食品安全國家標准食品添加劑使用標准》中共收錄的增稠劑有55種，其分類有以下多種方式。
按增稠劑的化學結構和組成分類，可將其分為多糖和多肽兩大類。其中多糖類增稠劑包括澱粉類、纖維素類、果膠類、海藻酸類等，該類物質廣泛分布於自然界中。多肽類增稠劑主要有明膠、酪蛋白酸鈉和乾酪酥等，這類物質來源有限，價格偏高，應用較少。
⑦ 食用增稠劑對人有好處嗎
要看什麼增稠劑！不是全都有好處！也不是全有有害處！