A. 怎麼能夠在盡量有限的地方吃到最多的世界美食
找找很多老式的小吃街,人頭攢動,店鋪密集,每到節假日、周末或者旅遊旺季,那種地兒都會擁堵著最多的人群,就好像廣州寶華路的小吃:新聯生記的生滾粥和腸粉、寶華麵店的雲吞面、順記冰室的香芒雪糕和香蕉船、陳添記的魚皮、陶陶居的早茶等等。
一條街,居然可以匯集那麼多美好的事物,真的是一件奇妙的事情,是吃貨的快樂。
B. 請問大家會用空氣炸鍋製作紅糖糍粑和炸豬排嗎
1、炸豬排
前兩天買了麵包糠,就不想閑著,想用空氣炸鍋試試所有以前不捨得油炸的美食。於是今天就來試試炸豬排哈哈,這是我的愛哎,又酥脆又好吃,令人慾罷不能,快來一起看看無油無煎的炸豬排呀。
C. 海派西餐炸豬排是來源於法國還是德國
上海,已經告訴你了,海派,海派就是是上海,不要往海外扯。
,擔任駐華機構代表或中高層管理人員。海派(上海話拼音:hepa,發音:[hē̞pʼä́])代表了中國近代以來最具活力的地方文化之一。其對中國近代的文化與風氣有很大的影響與領頭作用。直到今天依然在影響中國的文化。
西洋菜跟著萬國建築來到遠東,漸漸生根發芽,卻結出了十分上海的果:海派西菜。盡管開埠時最早的傳奇餐廳們早已消失不見,至今人們還是可以在德大、紅房子等老字型大小吃到相當不錯的羅宋湯、炸豬排、燴蛤蜊、黑椒牛排。這些西菜社歷經數十年口味改良,外國人吃了,大概不會覺得正宗,但卻是再正宗不過的海派美食,其中海派炸豬排名揚全國,儼然已是上海菜中的名菜了。
炸豬排做法簡單,有點耐心,人人都能炸好。不管維也納式、日式、還是海派,全世界炸豬排的方法、用料大抵是差不多的:肉排拍松,腌制入味,裹上蛋液、麵粉、麵包屑下油鍋。其中第一步最重要,肉排一定要拍,拍過的肉排肉質松軟,易於入味、上漿,並且肌肉纖維拍碎後遇熱不會縮起來,這是影響口感的關鍵,肉排拍沒拍過、拍沒拍好,一下就吃出來了。海派炸豬排的做法就有這么個與眾不同之處——上海人拍大排,不像西洋人就是用松肉錘松一松肉筋,而是翻來覆去,要拍上很久的,拍到一塊肉排足有原先兩倍大,甚至拍出幾個洞眼都不要緊。
各地做法基本相似,至於豬排口味上的區別,其實主要不在做法,而是醬汁。
德奧再常見不過的民間菜維也納炸牛/豬排(Wiener Schnitzel),顧名思義,源於維也納,是茜茜公主的丈夫弗蘭茨的最愛。不過人弗蘭茨鍾意的炸排用的不是豬肉,而是牛肉,或許是牛肉價格和烹飪難度比較高,流傳到民間就換了豬肉。所以維也納比較傲慢的餐館,一定會在Wiener Schnitzel後面標明咱用的是牛排。
德國的Wiener Schnitzel則必然是豬肉。一般館子通常炸得極干,配半盤子同樣乾巴巴的炸薯條,有的擠一片檸檬汁澆在上面,就算醬汁了。有的給一種越橘果醬,顏色很像草莓醬,味道比較甜膩,酸味只有含蓄的一咪咪,配炸豬排吃真是說不出的燒心。
偶爾也會遇到做的不錯的維也納炸豬排,火候恰到好處,保留住了豬肉原來的水分,吃起來外脆里嫩,肉汁濃郁,那就不需要任何醬汁,一點點檸檬解膩即可。
最重視肉汁的是日式炸豬排,形容炸豬排好吃,往往會說「滿滿的肉汁,咬一口幾乎噴出來」,好像吃的不是炸豬排是爆漿撒尿牛丸似的。至於搭配什麼醬、咖喱或者拉麵,都沒有肉汁來的重要。
至於阿拉海派的炸豬排呢,好喫不好喫,自然同樣要看師傅看拍功看火候,這里就說說上海人的喫法吧:醬汁一定一定要蘸泰康黃牌的辣醬油,不蘸辣醬油,那即便你吃的是上海館子里上海大師傅炸出來的豬排,也不能稱之為海派炸豬排。四川的同志們納悶了,怎麼你們上海人明明不吃辣,醬油卻是辣的呢?因為上海產的辣醬油根本就不辣,也不是醬油,而是一種起源於英國(或說印度)的糖醋汁,顏色很深,看起來像醬油,味道呢又甜又酸又有一點辛香,十分解膩。俗話說有了辣醬油,炸豬排都能多吃幾塊。上海人愛死辣醬油了,甚至拿來蘸餃子、蘸鍋貼、蘸春卷、拌冷麵。。。偏好甜酸口味的人不妨一試。
海派炸豬排另一個有趣的特點是不用刀叉,直接上筷子!如果在外面看到上海人吃炸豬排用筷子,不要嘲笑咱不懂餐桌禮儀,就是要一整塊、蘸著辣醬油,咬著吃才過癮。非要追溯原因的話,一是當年炸豬排從西菜社流傳到普通百姓桌上,大多數人不會用刀叉,久而久之用筷子吃豬排反而成為主流。二來呢,是前面說過上海人拍肉排拍得格外賣力,拍得炸豬排又大又薄,切開吃反而不美,咬著吃口感更佳。
上海炸豬排最有名的的館子,還不是西菜社,而是由一張路邊攤起家的國營老字型大小「鮮得來」。招牌菜「排骨年糕」,一塊豬排、4片年糕,大學時候8塊錢,現在肯定漲價了。不要被「排骨」兩個字迷惑,上海話排骨,既指肋排,也指大排,鮮得來的排骨就是炸豬排,排骨年糕端上桌,已經是浸在秘制醬汁中的「濕身排骨」,糯糯的寧波水磨年糕吃透了調味,比排骨還好吃。但桌子上一定還是會有泰康黃牌的辣醬油,上海人也會自動自覺擰開蓋子再往豬排上灑一圈。
鮮得來的醬汁自然是不傳之秘,或說是甜面醬,或說是紅醬油,有年頭沒吃了,這會要我形容酸甜苦辣,真的說不上來,只記得非常鮮,彷彿和毛蟹炒年糕有異曲同工之妙。
D. 知道深圳哪裡有得吃日式炸豬排飯嘛
啊啊,東門有味千拉麵,是一家日本料理店,有的吃啦~
味千拉麵,在萬象城,中心書城都有~
E. 深圳哪裡有好吃的豬扒飯麻煩告訴我
【導語】:深圳最好吃的豬扒飯在中心城的堂本家,之前要吃堂本家還要跑到香港去吃哦。
堂本家日式炸豬排專賣店人均80地址:福田區福華一路3號怡景中心城廣場L樓1011號
推薦菜:黑豚里肌豬排套餐 青桔蔥花蘿卜泥豬排 菇菌鍋膳豬排 奶油蟹柳可樂餅 溶岩蛋包飯里肌豬排
堂本家傳承獨家日本炸豬排技術,每一樣食材都是精心挑選,國內少見的三元大麥豬以及頂級黑毛豬,每日新鮮製作的麵包粉,餐廳內每一項器皿,皆維持著日本原汁原味的呈現,匠心獨具的空間氛圍,以人為本的服務理念,堂本家將為日式料理寫下新的里程碑。
第一口咬下去的感覺,讓人印象深刻,實實在在可以用「驚喜」二字形容。與以往吃過的豬排相比,品質優劣之分一瞬就能判斷。肉質非常有彈性,咀嚼起來唇齒間都是香嫩的味道,配上鬆脆的外皮,拿捏的恰到好處。
難得的是絲毫都不會感到油膩。米飯、味增湯(套餐均含)、包菜絲、小菜,均可免費添加。食量再大也不怕哦。
F. 深圳哪裡有好吃的炸豬排
個人認為自己做的炸豬排最好吃,衛生質量好,還可以根據自己的口味做。教你做法
主料:豬排骨(大排)1克
輔料:洋蔥(黃皮)2克 胡蘿卜2克 豌豆2克 芹菜2克 酸黃瓜2克 小麥麵粉1克 雞蛋1克 黃油65克
調料:植物油10克 番茄醬5克 白砂糖2克 醋精2克 鹽5克 胡椒粉2克
折疊編輯本段烹飪方法
炸豬排
1. 將豬排骨洗凈,切成1塊,用肉拍子拍薄。
2. 排骨抹上少許精鹽和胡椒粉,蘸上麵粉、雞蛋液、麵包粉,整好形狀。
3. 蔥頭、胡蘿卜、酸黃瓜切成丁。
4. 芹菜切成段。
5. 鍋內注油燒至五成熱,放入豬排骨炸至金黃色裝盤。
6. 鍋內放入黃油燒化,下入蔥頭、芹菜、胡蘿卜炒至黃色。
7. 加入番茄醬炒至油呈紅色,放入酸黃瓜炒透。
8. 倒入適量雞清湯煮沸,放入油炒麵調勻。
9. 再放入豌豆、精鹽、白糖和醋精,煮至微沸,澆在炸熟的豬排骨上即成。
G. 50歐元在德國能幹啥比如一天給50歐元,在德國能夠吃兩頓飯的嘛
在德國省一點是夠吃的。
歐元(euro)是歐盟中19個國家的貨幣。歐元的19會員國是愛爾蘭、奧地利、比利時、德國、法國、芬蘭、荷蘭、盧森堡、葡萄牙、西班牙、希臘、義大利、斯洛維尼亞、塞普勒斯、馬爾他、斯洛伐克、愛沙尼亞、立陶宛、拉脫維亞 。
德國的物價在歐洲算是經濟實惠的了,不去裝飾豪華的飯店吃飯。中午路邊快餐店吃個烤香腸,3歐左右,炸豬排加薯條小麵包5,6歐,吃飽。晚餐在普通德國餐館吃個普通肉菜10到12歐左右,含份色拉和麵包,保證吃飽。中餐自助一般14歐左右,漢堡等地要貴不少。
H. 以前父親是癮君子 因此我炸豬排 糕點很多都做過 辛苦的四千塊錢 父親他為了找我要錢 不擇手段
你好這位朋友:
這個事情很簡單呀,一開始發現他吸毒就早該送他去戒毒所。毒癮你不知道嗎?為了吸毒殺人的事情都能做出來的,佩服你無限忍耐的能力。可是,你這種無線忍耐只能增加自己的痛苦也耽誤了父親最佳的戒毒時間。
剛發現吸毒的時候戒毒還比較容易,因為,神經沒有受到損傷。都五年了,神經系統已經大受傷害,腦部神經也很不正常了,是你耽誤了自己的父親,還把自己的生活弄得一團糟。必須、趕緊去戒毒所。
多說幾句吧,希望能給你一個好的幫助。任何人,當然包括自己的父母,只要是做的事情明顯不對了,比如吸毒、犯罪、賭博等,作為子女則必須盡快下狠手整治!否則,害了父母,也害了自己。進了戒毒所、蹲了監獄,過幾年,或許真的能徹底悔改。不進戒毒所、監獄,等待你的不只是花錢,你的生命隨時都可能有危險。