① 正宗的麵皮哪裡有學習的,想做麵皮店
寶雞市烹飪學校
陝西省寶雞市宏文路1號
0917-3235696
或是直接找到岐山縣的某個做擀麵皮出名的師傅那裡拜師學藝^-^
滿意請採納。
② 深圳平湖福新街1號在哪裡
摘要 親,很高興為您解答問題哦!據查詢顯示得知,深圳平湖福新街1號是深圳大學附屬華南醫院(廣東省深圳市龍崗區平湖街道福新街1號)
③ 平湖哪裡有好吃的涼皮
我不知道你那哪裡有好吃涼皮,不過你可以自己做
材料(兩人份)
麵粉(最好是高筋麵粉2杯(1杯240ml,2杯麵粉大約250克);涼水 約2杯;鹽 1小匙(3克)
做法:
1、把麵粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過),一點點的加入水攪成麵糊。注意每次加入的水不要太多,一點一點的加,攪勻之後再加,這樣攪出的麵糊才光滑無粉粒。攪得次數越多,做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鍾即可。需要注意的是麵糊不可太稀,否則蒸出的涼皮兒容易斷而且不筋。如圖:這是攪好之後的麵糊,可以看出很光滑.
2、把攪好的麵糊放入冰箱冷藏室內冷藏(冬天則放室溫即可)至少三小時以上,稱為醒面。我家一般都放隔夜。 這一點非常重要,能夠解決大家所知道的國外麵粉不成筋的問題。如圖:
3、把醒好的麵糊取出使其恢復室溫,這個過程把蒸涼皮兒的模型擦好備用。模型如圖所示:
4、用一個平底鍋燒一大鍋開水備用。然後准備潤滑的油碗:在一個小碗里倒少許食用油(任何植物油均可),然後加入少許水即可。如圖:
5、待水開後,往一個模型里刷少許油,舀一勺麵糊倒入。麵糊的多少由個人掌握,喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒,反之則少一些,實驗一兩張就可以掌握了。如圖:
6、把模型里的麵糊盪勻,讓模型底部均勻的蓋上麵糊。如圖:
7、把裝好麵糊的模型放入開水鍋中,蓋上鍋蓋。火要一直保持大火。如圖:
8、重復步驟五、六,把另一個模型也倒入麵糊。這個過程中第一個模型中的麵糊會慢慢的起泡,如果鍋蓋是透明的能看得很清楚。麵糊鼓起就是蒸好了。如圖:
9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在涼水中冰涼(冰第一張的時候把第二張放入鍋中繼續蒸) ,做法有兩種選擇。第一,把模型倒扣著放在涼水管下沖;第二,在水池中蓄一池涼水,把模型放在里邊漂著,但效果沒有第一種好。冰好的模型如圖:
10、用刷子在蒸好的涼皮兒表面刷一層油,慢慢把涼皮兒剝下即可。如圖:
11、 把蒸好的的涼皮兒兩面都刷上油,刀子蘸一下涼水,再把涼皮兒切成喜歡的寬度即可, 拌入可口的調料。
調料:鹽,醬油,醋,蒜泥,味精,芝麻醬,薑末,辣椒油,花椒水,將所有料用涼開水調汁。也可放一點芥末。
④ 平湖池浜新村
梵蒂岡
⑤ 深圳平湖的公司有哪些
深圳市貝塔電子有限公司
深圳市龍崗區平湖輔城坳高發製品廠
通訊地址:廣東深圳平湖輔城坳嘉湖路5號
深圳市麥迪瑞科技有限公司
深圳麥克維爾空調有限公司
系統電子科技(深圳)有限公司
深圳市知音電子有限公司
⑥ 二胖擀麵皮店縣城裡面能,加盟多少家
兩家左右
二胖擀麵皮僅在中原大地已開設三百二十多家連鎖店,另外在山西、河北、山東、安徽、浙江、內蒙等省也有多家加盟。
近幾年,特色餐飲行業的發展速度飛快,但投資餐飲行業必須要考慮到很多因素,相信很多想開特色餐飲的朋友也對特色餐飲行業的前景有一定的了解,二胖擀麵皮加盟店致富成功之選!擀麵皮手工精細,擀麵皮是陝西地區最有具有名族風味的民間小吃,擀麵皮具有柔軟、筋斗、涼香、酸辣可口之特點,色香味俱全,入口絲絲柔滑,嚼勁十足,讓人一看就經不住直流口水!吃了過後更會讓你贊不絕口,二胖擀麵皮其工藝也是非常簡單,擀麵皮的主要食材是精麵粉和辣椒