① 廣東地區的野生蕨菜幾月份可以採摘
廣東地區蕨菜採收的最好時間是在每年的4月下旬~5月份的時候，這個時候的蕨菜正處在鮮嫩的時候，它的小葉還沒有完全的張開，適合採摘食用。採摘時間：「驚蟄」以後到「清明」間，這時蕨菜嫩芽破土而出，一支支嫩莖獨立，莖頂嫩葉捲曲的鳳尾，出土3—5天約15厘米左右即可摘采，蕨菜保嫩期短，過期則失去使用價值，因老化成纖維。
蕨菜為蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。
它所烹制的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱為「山菜之王」，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鮮食，但較難以保鮮，所以市場上常見其腌製品或干品，我國蕨菜大量用於出口。
食用方法：
1、蕨菜可鮮食或曬乾菜，製作時用沸水燙後曬干即成。吃時用溫水泡發，再烹制各種美味菜餚；
2、鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下後過涼，以清除其表面的黏質和土腥味；3、炒食適合配以雞蛋、肉類。
② 野生蕨菜一般長在什麼地方
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蕨菜一般長在什麼地方
蕨菜喜生於淺山區向陽地塊，多分布於稀疏針闊混交林。
蕨菜主要產於長江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分布。生山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方，海拔200-830米。也廣布於世界其他熱帶及溫帶地區。蕨菜的抗逆性很強，適應性很廣，喜歡濕潤、涼爽的氣候條件，要求有機質豐富、土層深厚、排水良好、植被覆蓋率高的中性或微酸性土壤。
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蕨菜的營養價值
蕨菜葉芽、嫩莖營養豐富，富含人體需要的多種維生素，蕨菜每100克鮮品含蛋白質0.43克、脂肪0.39克、糖類3.6克、有機酸0.45克等。蕨菜的根狀莖含有35-40%澱粉，可提取蕨粉為滋補食品。蕨的根莖還可供葯用，具有清熱、滑腸、降氣、化痰、治食嗝、氣嗝、腸風熱毒、舒筋活絡等功效。
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蕨菜產地分布在哪裡
1、河北：承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，承德地區面積有3.3萬公頃以上，分面於隆化、豐寧、平泉、寬城等地。
2、遼寧：蕨菜在遼寧省山區都有分布，尤其以東部山區分布廣、數量多，出口日本和其他家國，國內市場也很暢銷。
3、內蒙：蕨菜在內蒙古各地都有分布，但主要產區在赤峰市、興安盟等地，年產量約200噸，當地採摘期在6月份。
4、吉林：蕨菜在吉林省內山區均有分布，產量多，每年5月左右開始上市，主要出口韓國，且國內銷售情況也很好。
5、黑龍江：蕨菜在海拔200～800米的高山地帶都有分布，多與雜草混生，5月中旬出土，5月下旬到6初月上旬採收。
6、貴州：蕨菜分布非常多，其實蕨類植物在貴州的分布最廣，種類最多，其中蕨菜在當地的採摘期為3月中旬至8月。
7、湖南：蕨菜在湘陰、汨羅、張谷英等山上都有，春天的時候是蕨菜的採摘期，過了6月左右蕨就成型長大了不能吃。
8、寧夏：蕨菜在固原和甘肅榆中縣等地分布較多，尤為漳縣蕨菜品質更高，靖遠縣泰和山、哈思山也有大量分布。
③ 蕨菜在哪裡可以買到
蕨菜在哪裡可以買到：蕨菜很多地方都有，但是最好還是自己去農村買，如果有朋友，可以讓朋友在農村幫著買，這樣吃著也放心哦，但是我還是建議大家少吃，我們本地就有，大家想了解地方特色，可以***w e i **x i n**，很多圖生土長的東西都是季節性的，具體shanju668，希望能幫助到大家。 匯山居，地方
④ 深圳哪裡有蕨菜可以摘
深圳農場邊有蕨菜可以摘。
萬寶路黑冰還比較常見，藍莓和七星藍莓的話，市場是流通比較少的。
⑤ 鵝窠山__蕨菜采嗎
有。
蕨菜生於淺山區的向陽地帶，是一種常見的野菜，大部分地區都有。富含微量元素，被稱為山菜之王。
鵝窠山位於無錫市宜興縣，是一個海拔不高的小山，土地肥沃，氣候宜人，是一個春季踏青采野菜的好去處，本地也有許多與之相關的民間傳說。
⑥ 蕨菜什麼時候採摘
遼寧蕨菜：多分布於遼寧省山區，尤以東部山區分布更為廣泛，此地區的蕨菜多在每年的5-6月份採摘。湖南蕨菜：湖南是產出蕨菜的重要省份之一，一般湖南地區蕨菜的採摘期多在3月中旬至5月份左右。貴州蕨菜：貴州蕨菜種類多，分布范圍廣，一
⑦ 成都市龍泉山上哪裡可以採摘蕨菜
成都市龍泉山上海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方可以採摘蕨菜。
蕨菜
又名蕨兒菜、龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。
蕨菜吃起來鮮嫩滑爽，素有「山菜之王」的美譽。蕨菜的食法很多，炒、燒、煨、燜都可以。在現代菜譜中，用蕨菜烹調出的名菜有木須蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多種。這些菜餚素以色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃而深受食客的青睞。蕨菜葉呈捲曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒展開來。
別名：龍頭菜、如意菜、拳菜、商山芝、如意菜、烏糯。
使用提示：每次30克左右。
⑧ 蕨菜生長在什麼地方，我國蕨菜產地分布在哪裡
產全國各地，但主要產於長江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分布。生山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方，海拔200-830米。也廣布於世界其他熱帶及溫帶地區。
蕨菜為蕨科蕨屬蕨類植物。原變種為歐洲蕨。植株高可達1米。根狀莖長而橫走，密被銹黃色柔毛，以後逐漸脫落。葉遠生；柄長20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾稈色。葉軸及羽軸均光滑，小羽軸上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽軸上面均有深縱溝1條，溝內無毛。產全國各地，但主要產於長江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分布。生山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方，海拔200-830米。