㈠ 如何榨果汁，用什麼工具更方便
用破壁機和榨汁機都可以。
1、蘋果1個240g左右洗凈，去皮（也可不去），切小塊。
2、將准備好的材料放入料理杯中，倒入純凈水。
鮮榨果蔬汁不能長期保存。一方面，水果蔬菜在打汁時，細胞結構被破壞，各種抗氧化成分和維生素C被暴露出來。當遇到氧氣或者水果蔬菜本身的一些酶時，這些營養素就會被破壞。而且存放的時間越長，維生素和抗氧化成分的損失就越多。
此外，由於自己製作果蔬汁時很難滅菌，所以微生物在果蔬汁中生長繁殖是不可避免的，所以從安全的角度講，鮮榨果蔬汁也不宜存放過久。