⑴ 最「狡猾」的前首富：「東躲西藏」六年後，又在北京開店了
有江湖的地方，就有傳奇。
在古時候，人們常以武功的高下來論英雄，而現在則是以財富的多少來衡量一個人的成功。對應著當年的戰力榜，也就有了我們茶餘飯後，津津樂道的財富榜。但凡是能夠在該榜單上獲得一席之地的富豪，都有著過人之處，更不用說登頂過榜單的首富了。
如今我國的經濟也已發展了這么多年，各行各業都發生了天翻地覆的變化，財富榜上的名字也來來往往，有很多讓人瞻仰的名字，自然也有不少讓人嘆息的名字。比如前首富陳天橋，就因為捐款給了美國，而遭到了國內網友的口誅筆伐，比如說新加坡首富張勇，也是在國內「撈金」之後，移民海外讓人「憤慨」。我們今天的主角，也是位「傳奇」，曾是餐飲界的首富，聲名顯赫。
它就是孟凱，如同所有的傳奇人物一樣，孟凱的創業故事也幾經曲折。1969年出生在武漢的孟凱，在18歲從電力技校畢業之後，就到了當時的武漢重型機床廠當起了普通的工人。隨著改革春風的到來，心有遠志的孟凱就決定下海經商，於是一年之後便動身南下深圳。
年輕的孟凱還是嘗到了 社會 的險惡，但也在路途上收獲到了自己的愛情，一位來自湖南的叫做周長玲的漂亮姑娘。時間來到1995年，夫婦二人在深圳蛇口開了家名叫「湘湘菜館」，才慢慢地有了些起色，也就是在臟亂的摩托車維修店旁，拿著手中的2萬元和4張桌子，開啟了其餐飲界的傳奇之路。
3年之後，一次偶然的機會，孟凱去到人民大會堂吃了頓飯，從而在他心中埋下了深深的種子。隨後便在海淀區，耗盡了自己的300萬家產，迎來了第一家「湘鄂情」，名字的由來，也是孟凱和妻子的愛情見證。到了2002年的時候，北京「湘鄂情」的年營收已經來到了5500萬元，並且在之後的幾年，孟凱將該招牌帶往大江南北，也迎來了自己的「高光」，在2008年底，「湘鄂情」已經坐擁8家加盟店以及13家直營店。
2009年，「湘鄂情」成功在深交所上市，也由此奠定了孟凱「餐飲界一哥」的稱號，上市當天，「湘鄂情」的總市值就超過了53億元，孟凱也憑借這67%的公司持股，以39.37億的身價成為了餐飲界當之無愧的餐飲界首富。可是好景不長，僅僅上市後的三年時間，「湘鄂情」就從「天堂」墜入到了谷底。
2012年年底，中央出台了「八項規定」，也讓整個宴請市場的行情一落千丈，日後孟凱接受采訪之時，也是將「湘鄂情」的失敗歸結於此。在之後的時間里，「湘鄂情」面臨到了很大的震動，很多的門店接連倒閉，公司也接連面臨一次次的轉型，但是卻收效甚微。孟凱甚至在各方的壓力之下，遞交了辭呈。
時間來到2017年，孟凱宣布回歸，可今時不同往日，回來之後面臨的是無休止的控制權之爭以及債務糾紛。孟凱也因此從2018年至今，面臨多達111起法律訴訟。其中還有一些是終本案件，也就是說被執行人沒有歸還的能力，而孟凱也因此被稱為「最狡猾」的前首富。
原因是在公司出現危機的時候，也就是從2014底開始，孟凱就因為資金的問題前往了澳大利亞，當時「湘鄂情」給出的公告聲稱：「孟凱出差，是為了尋求償債的辦法」。可是這一去就是三年，並且在2017年回來之後，日漸發福的孟凱又開始相關的運作，恰如其在深圳蛇口開「湘鄂情1995」說的那樣，他只不過是在幫投資的人看場子。
而回國的這幾年間，孟凱也一直在幫所謂的「金主」看場子，至於其中的真情，我們也就不得而知了。有意思的是，如今在北京王府井澳門中心商場，一家中餐店開業，名字恰是我們很熟悉的「湘鄂情」，是的，孟凱在背負巨債之後，「東躲西藏」六年，又在北京開店了，不知道是不是又是在幫別人「打工」呢？
⑵ 孟凱的人物經歷
孟凱畢業於湖北電力技工學校，1987年頂父親的職到武漢重型機床廠當了名車間工人。一年後，他隻身南下深圳，在深圳赤灣港務有限公司工作過一段時間，之後到南海糧食公司工作兩年，由一名普通工人做到工程主管，後辭職。
1994年，孟凱在深圳蛇口區開辦了第一家餐館。
1997年，孟凱的餐廳在原址擴建為1000平米的酒樓，正式打出了「湘鄂情」的名號。
1998年，撈得第一桶金的孟凱趁熱打鐵，在蛇口東濱路又開了一家可同時容納千人的大餐廳。
1999年，孟凱揣著200萬元到北京開店，9月，成立北京湘鄂情酒樓有限公司，公司主營業務為中式餐飲。湘鄂情在北京的第一家店，地址選在北京市海淀區定慧寺。
2007年10月23日，將公司改名為北京湘鄂情股份有限公司，注冊於北京市海淀區，注冊資本20，000萬元。
2009年11月11日，北京湘鄂情股份有限公司在深圳證券交易所正式掛牌上市（證券代碼：002306），成為中國第一家在國內A股上市的民營餐飲企業。
2014年7月1日湘鄂情更名為「中科雲網」，「民營餐飲企業第一股」的互聯網轉型拉開帷幕。此後不久，身陷困境的快播讓中科雲網找到了「突破口」。但對於湘鄂情的此次跨界轉型，業內褒貶不一。
2015年1月7日，中科雲網晚間公告稱，公司董事長兼總裁孟凱及副總裁、代行董事會秘書王冠英辭職 。
⑶ 孟凱的個人簡介
2007年考入南京航空航天航大學藝術學院，2011年考入南航書畫理論研究與創作方向碩士生，導師著名書法家劉燦銘先生。書法師法二王一脈，在書法風格上尚晉。其後又以宋代和明代書風來調劑，先後廣泛涉獵米芾、徐渭、王鐸、董其昌、傅山等人法帖，自求新意，隨機生發，努力營造著一種平和簡靜的自然境界。
現為：
中國硬筆書法家協會會員
江蘇省現代書法研究院研究員
江蘇省書法家協會會員
江蘇省青年書法家協會會員
南京航空航天大學書畫藝術研究所研究員
南京啟航書畫藝術中心主任