㈠ 開一間大排檔大概需要多少錢
開一個餐館大概需要多少錢?只需5步讓你算出盈利空間!創業者選擇投身餐飲行業時,往往對開一家餐廳的預算難以把握。今天食光珍好湘菜加盟連鎖品牌將用一個加盟食光珍好湘菜案例來說明,如何更清晰知道做餐廳的預算,以及一些預算的警戒線。
小李和幾個朋友合資湊了100萬左右的創業資金,准備投身餐飲行業,但因乏於沒有餐廳經營經驗,在預算上犯了難,不知道開一家餐廳在哪些方面需要花費,以及每個方面需要的預算是多少。
1、加盟費:店型不同價位不同,不同城市價位不同。具體可以咨詢客服人員。占開業預算的5~10% 2、機器購置費用:即生產機器的購置安裝調試,收銀機、進出庫管理系統等等。占開業預算的5%
3、店面裝修費用:裝修則需自行請人做,費用自擬。占開業預算的25%~30%
4、人員工資,人力成本:不超過銷售額的20%
5、原物料材料費用,采購成本:合理的預算是營業額25~30%
6、房租金水電費等,租金成本:不超過預估銷售額的15~20%
事實上,這位創業者的擔憂不是沒有道理的。無論選擇做哪種項目,一家餐廳要更好地盈利,則應該對投資金額的花費算得明明白白。
開餐廳前的預算方法
在深圳投資100萬開一個餐廳,店面面積200平米,房租7元/(㎡·天)。餐廳是否有盈利空間?
首先,我們確定了以下關鍵指標:投資額100萬、合同期5年、擬定人均消費50元、餐廳面積160平、餐廳使用率80%。
註:一般情況下,如果合同期是5年,2年回本是正常的;如果合同期是3年,則需要在1年半左右回本,否則投資回報率不高。
由此可知,每天餐廳如果能有120-150人進店消費,就能實現預估營業額。而我們此前通過對店面附近人流的測算,捕捉率的計算,確定來店人數能夠滿足需求。
關於廚房和前廳的比例,食品葯品管理部門的網站上有相關規定的全文,通常要求比例是1:2~1:2.5。當然,這在餐廳中基本上很難實現,所以一般會按照1:3、1:4、1:5的比例走,我們按照1:4的比例,取75%這個數字。 那麼這家餐廳,由於人均30-60元,座位自然不能太緊湊,因此我們按照1.7㎡/人,即含椅子+桌子+過道的綜合數據。
最終實際上的經營結果,也比預期的還要更好一些,通過O2O線上與線下聯合運營的模式,每月客流近5000人,人均也比開始設計的高了一點,達到了45元左右,月收入大約在20多萬元,基本上預計可以在1年半左右收回投資了。
㈡ 深圳開一家小飯店大概要多少資金
要看你開多大的?深圳什麼位置?
以在羅湖區周邊,80平方為例,大概要:8~150000元!
㈢ 現在要是在深圳開一家七八十平的飯店要用多少錢
這你要看地段和裝修,還有你的本錢等等項目。
一般來說,租金一年10W-100W不等(有些房東會要求一次付2-3年),關外便宜一些。
裝修的話,中餐廳比較簡單,西餐廳或者主題性地飯店就比較麻煩。
另外還有你的人工、器材(桌椅、冰箱、灶具等等)。
如果找一個本來就是飯店的店子盤下來,就省錢一些。
得看你具體的要求和情況了,實在不好說啊。最少最少也得有個40-50w吧。
㈣ 在深圳開個飯店要多少錢
不算月租光轉讓費都得幾十萬
㈤ 我想在深圳龍崗開一家約120平米的飯店,大概要多少錢
商業街開的話起碼要100W 工業園附近的話10W左右已經足夠了 本人開過店 當過兵 上過當 實際考察吧
㈥ 深圳要開一個100平米的餐廳,裝修費用大概需要多少
這個具體費用還是需要你個人對項目的一個定位:如果你覺得你想把餐廳設計的高檔一些,能夠吸引人的,那麼這種的基本就是1000-2000一個平方啦,那麼100平方的餐廳差不多需要10萬-20萬之間吧,如果你說設計的只需要正常餐飲的那種門店類型的,那差不多就是500-1000一個平方啦。那在線費用估計在6萬--10萬左右。裝修的高檔價格自然貴,這個受很多因素影響的。