① 快餐店的毛利率一般是多少
快餐店能否盈利取決於其營業額，而非毛利潤（率）。毛利潤是指營業額扣去直接成本（原料、物料、調料、包裝等）的差額，毛利潤扣去房租、水電費、燃氣費、人工工資、工商稅費、物業費、辦公費用、運輸費等所有費用後就是凈利潤，企業的凈利潤為正數時才是盈利。所以，你的快餐店若要盈利取決於你的房租、人工工資、水電、燃氣等費用的高低，只有毛利潤能保住你的所有費用，也就是凈利潤為正時你才能盈利。你只有充分考察市場（競爭店面營業狀況、人工費用、房租水平等），預估店面開業後的營業額，這樣才能決定你是否應租賃這個店面來經營快餐。
一般來說，飯店,毛利率50~55 %社會酒樓,毛利率40~55 %快餐小吃,毛利率35~70% 這里建議開快餐店一定要有自己的特色，獨家獨戶的特點，就可以回頭客不斷，服務第一哦。
希望可以採納，謝謝，有問題可以追加提問。