㈠ 我是個賣鹵菜的，生意一般但是一家人都在鹵肉店，收入不怎麼樣，現在我在跟我朋友學做鄉廚，學做鄉廚收入
現在出國沒有以前好了 大家之所以覺得出國打工好 那是因為以前匯率高吧 只限於打工吧 以前美元或者日元的匯率都很高 但隨著人民幣的升值匯率比以前低太多 而且出國打工很辛苦的 看你怎麼想
㈡ 鹵菜前景如何
市場前景是很多人在准備創業的時候必須考慮的一個重要因素。
那麼，開一家特色鹵菜店的發展前景究竟如何呢？一品尤鹵加盟店將以自己的切身感受和經驗為基礎，發表自己的看法。我們常說的鹵菜，是快消品的一種。一般指的是經過腌制、悶煮或者鹵制後的熟食，色澤光亮，食用方便而且便於攜帶。我國幅員遼闊，在每個地區都有其特色鹵製品，是人們生活中不可缺少的菜餚。
時至今日，鹵菜已經發展了許多種類，風味各異，形成了不同的流派。無論是家庭聚餐還是郊遊外帶，鹵菜都是重要的選擇。鹵菜有著很多的消費場景，鹵菜在消費者心中的地位十分重要。要在眾多的鹵菜店中站穩腳跟，一邊抓住老顧客一邊發展新顧客，最重要的就是保證鹵菜的味道獨特和運營模式的創新。一品尤鹵深知鹵菜行業的發展情況，明確市場前景，然後不斷的開拓市場。
㈢ 開個鹵肉店賺錢嗎
現在開鹵肉店雖然賺錢，但是必須要把我幾點，一個是產品特色，另一個是運營方式，第三個是你的店面特色。這些因素都能決定你的生意好壞。
鹵肉店現在利潤比在50-60%之間，這個在餐飲里算是很高的了。但開店不能光靠單體利潤，得靠量，所以如果生意生意紅火，要學會線上線下的操作運營。
㈣ 自己開鹵肉店，剛干三個月，不想幹了，想出去打工去，這樣好嗎
我說一下我的經歷，我開了個小吃店，由於我缺乏經營經驗，情況不是太好，在經營到八個月的時候，我摸索出了一些經驗，可是廚師撂了挑子，我只好關門大吉了，為此還欠了債。
我現在返思，當初很多事情我可以請人幫我做，比如把店包出去，又或者找一個廚師，又或者找幾個服務員，我自己做廚師，都可以使店走上正規的，都不至於把一個剛裝修好的店送給別人，讓自己背一身債退出。
所以我想對你說，再好好想想，如果有一絲的希望就別放棄，先從自身找原因，實在支撐不了再說放棄的話。
我想你把這個問題能放在這里問大家，我想你也是對這個店有很多的不舍，希望你努力[贊]
看了你的問題，我非常理解你的處境和心情。因為我也是剛剛入手鹵肉行業四個月。我的店鋪街道有三家同樣的店鋪，價格戰在所難免，冬季本來就是熟食的淡季，加上今年成本高，每天營業額都在一千左右，本來盼著過年是個旺季，結果年底那幾天生意還是很冷清，又盼過完年，結果趕上疫情。無奈到現在一直關門停業。基本到現在沒見到回頭錢。。年前已經很無奈的堅持了，現在更是迷茫，和你一樣也想過退出，可是算了算，投資了七八萬進去。現在退出心了確實不甘心。困難是暫時的，等疫情過了，春暖花開的時候，也是鹵肉行業的旺季，到時候看看營業額再決定是否退出也不遲。困難時期都熬過來了，馬上就看到希望了。現在放棄有點可惜。希望你能再堅持幾個月再做決定。
開鹵肉店，也算是自我創業了，不管什麼原因，剛剛三個月就放棄了，的確有些可惜。不想干想出去打工，想必也是不順利遇到挫折或不盈利。
你說想出去打工，其實這並不能由別人去評價其好壞，別人只能給予參考建議和想法，但最終還是要自己做決定，自己為自己負責。
我覺得在你做這個決定前，你可以先考慮以下幾點，三思後行。
1、內心的出發點
開鹵肉店也好，出去打工也好，任何一項職業的選擇都不是腦袋一熱憑空而定的。你是否真正思考過自己當初為什麼選擇開這個店？
是因為看到別人做這個生意好，還是自己發自內心的熱愛，還是想隨便找一個生計賺一些錢。
不同的出發點導致你是否真正能夠持續多久，如果不是從內而外的熱情，那麼很可能一些困難就會輕易讓你放棄。
2、人生的規劃
開店也好，打工工作也好，你是否有為自己做過長遠的3年規劃或者5年、10年規劃。
每一年、每個月、每一天，你的目標是什麼，每個階段你要做什麼，你的時間及金錢投入回報比例要怎樣分配，你怎樣平衡工作和家庭？
如果這些是不清晰的，那麼不管做什麼，自己都會一團糟，很容易走著走著方向就偏了。
3、個人的定位
開店做生意當老闆，也算是自我創業，作為一個創業者，無論是勞動強度還是經濟支出還是心理上，都要比普通上班族承受更多的風險和壓力。
除了個人本身過硬的技能外，你是否有面對任何可能狀況的強大內心、精於生意的頭腦和敢於拼搏堅強奮斗的精神。
此外，只靠一個人肯定是不行的，那麼是否有合適的人來幫助你，身邊有更多的人願意來鼓勵支持你。這些都是決定你能否將這個店擔負起來的關鍵。
如果你覺得個人能力還不夠，那麼可以考慮另擇出路，不然會比較痛苦。
達爾文的《物種起源》中提出「 物競天擇、適者生存 」，任何物種都是要有一個屬於它的環境，同時能夠快速熟悉適應，令自己有競爭力，與其他物種共存的同時長久生存下來。
如果想讓自己的店紅火，活得長久，那麼也一定要讓它適應市場環境。 比如行業市場發展情況、國家政策及市場管理情況、物價穩定情況、周邊客流量情況、供需關系情況、供應鏈配合情況以及選址或同行競爭情況等等。
這些都是需要考察清楚、悉心研究的地方。如果這些如果還不夠成熟，那麼經濟成本和風險性就會很大，你就需要好好考慮。
做食品類，干凈衛生是首要，其次就是口味，這個離不開個人技能，如果在這兩點上都能得到 客戶的信賴和認可，那麼就要考慮如何將產品變得美觀、如何讓其看起來有高價值。
這就在於產品的包裝、打造及廣告和口碑的宣傳，而這些都是和用戶的喜好偏向相掛鉤的。
此外，除了日常售賣，是否還可以考慮密封長期保鮮變為新型產品，通過互聯網更大電商平台與人合作等渠道大量售賣，這些也都是很好的方式。
最後，希望以上建議可以給予題主更多思考和幫助，如果你依然覺得以上都行不通的話，那麼也建議你在自己這三個月開店的過程中吸取經驗、總結自己、勤加學習，這樣即使出去打工，相信你也會立即脫穎而出。
祝福你能夠做出自己的正確選擇，在自己的人生路上越走越寬廣！
我後語：
希望以上對題主和手機屏前的您有幫助，感謝轉、評、贊，歡迎關注，和您分享更多職場話題，一起共同學習成長！
肯定是投了不少的錢，這樣確實可惜。
在你開店前肯定也是打工的，打工的艱辛你也是知道的，所以當你有機會的時候你選擇了開店創業。
創業的開始也是艱難的，首先投入了大量資金，精力，學習了鹵肉技術，選擇了店鋪。當信心滿滿大幹一場的時候，現實擊敗了你，買賣沒那麼好，而且到了無法堅持的地步。
如果你現在退出，那就真的敗了，又回到了以前無奈的打工生活，投入的心血白費了。
想想辦法，看看還有沒有拯救的機會，比如換種小買賣試試。看看你所在的周圍消費水平，生活習慣，吃什麼的多。實在不行可以改成菜店嘛！反正你有現成的店鋪，進菜也不需要多少錢，千八元就夠了。蔬菜最少也有30%的利潤，再進點饅頭，面條之類的，經營好了也比上班好的多。
如果周圍沒有大型超市的話，也可以改成生活便利店。好多貨都是賒賬的，先賣後給批發商錢的。買幾個貨架，換個門頭廣告牌就行。
多考慮一下，既然當初選擇了開店，那就再堅持一下。也許你所在的區域不適合賣鹵肉，適合做其他的。
做買賣沒有一帆風順，要不都去做買賣了，誰還去打工。成功總是少數的，成功也是需要經歷風雨的。動用你的超級大腦，開闊思想，再堅持一下……
如果鹵肉店從開業到經營磨合期三個月還沒有賺錢，處於虧損狀態的話，
首先鹵水的配方和口味如何？地理位置如何？價格方面合適沒有，鹵菜的味道好應該可以打開市場，如果貿然不做的話，投資多少錢是否考慮過，經營模式可以改變，我們這里的店也買鹵菜，主要買餄烙面，兼營鹵菜，以目前全國的餐飲店經營狀態，買麵食再兼營買鹵菜是一種很好的經營模式，多元化經營才是長期生存之道，
不知道是什麼原因你不想幹了？假設你是因生意不好而不幹，這可以理解，因為鹵肉店的生意，除了有人脈關系外，重要的，還是要有過硬的本領，就比方說，我們這里有家做手撕雞的店，生意非常好，緊跟著傍邊就開了七，八家這樣的店，剛開始都還有生意。時隔六年過去了，現在就只乘下原來的第一家店了，聽老闆說，她是專程，去外地學的手撕雞技術，為了保證質量，每天是限量製作，這就是至到現在，生意一直都好的密訣吧！也就是說，做門店生意，特別是熟食之類的生意，要想生意做得好，專業技術真的是放在第一的。當然，也許你是生意太好，是累了不想干，而想去打工，那麼，作為過來人的我，就想友情的提示你一下，世界上還真沒有，百分之百輕松的工作！總之，不管是怎麼樣的決定，都希望你三思！也許，只有自已的選擇，才會感覺到真正的好！祝福你！！
據我分析，年後豬肉價格會慢慢走入正常正規的價格階段。建議你再等一等。畢竟干這行已經三個月了。已經算入門有點經驗了。如果是改行干別的，還要重新學，重新入門，重新交學費，一切重新來過。並不是什麼好事情。建議你再等一段時間。等這段疫情過去以後，我相信豬肉價格會走入正軌，還有人們的消費趨勢還是會漲起來的！為什麼這么說呢？因為我就是賣早餐賣肉夾饃的。去年一整年基本上因為豬肉的價格原因吧。一年我都在堅持了。一年不掙錢甚至賠本。我也是一直在等。期盼來年行情會好一點，。今年這個疫情鬧的。民不聊生。各行各業都受影響。但是我相信一切都會好起來的。也要自己加油努力。建議你再等一等，過了這段非常時期，看看情況再說再下結論，再改行也不晚。
這樣不好。
開一個店面，從開始到做大是需要一定的時間，三個月時間是遠遠不夠的。也許三個月時間你感覺到比較難，生意很難做，想去轉行，但是我在這里要說:
你最少要做一年，一年期間就可以看出這個店面的實際情況。例如，哪幾個月是淡季，哪幾個月是旺季？淡季是具體到什麼情況，旺記可以做到營業額多少，這樣總結一年的實際情況再做決定。同時你自己對開店一年來的困難，是不是想了一些辦法去解決，取得了什麼效果，這些都要進行總結。
開店，哪怕是失敗了也要總結一些經驗，為以後的路做准備。
我是新人，給個關注，給個贊！！！
打工和開店，其實就像婚姻，圍城那部電視劇，沒結婚的想結婚，結婚了想離婚。在外打工久了，看到的行業事物多了，想開店，信心滿滿。等開店之後發現還沒有打工收入多，還很操心，於是還是想打工好。最後看到滿大街的店鋪一片熱火朝天，開店很賺錢。其實都是房東得利，因為今天你倒閉，明天他登場，房租還不降。飲食店三個月是一個盈利分水嶺，自己衡量堅持與放棄。
做餐飲熟食的生意都是靠回頭客！只要你憑著良心去做，出品的食材是合大眾口味的你的生意就會慢慢好起來的，貴在堅持
㈤ 開鹵肉店賺錢嗎
做任何生意都有賺的有不賺的，不能一概而論，就目前鹵肉的形勢來看，相比較比較穩妥靠譜一些，畢竟在餐飲里投資小，而且很簡單容易上手，而且現在鹵肉店也越來越時尚簡約，很多年輕人都願意做。
至於如何賺錢，全靠三點：產品，地段和運營，三者缺一不可，當然運營是最為重要的。好的東西你也得會銷售。
宣傳策略，成本控制，銷售模式，吸引人的促銷手段，平時的客戶管理。這些都十分重要。
而且，鹵味店的利潤算是比較高的，因為成本少，面積小，人工成本少。比較賺錢。
㈥ 丙軍燒雞鹵肉店怎麼樣
您好，丙軍燒雞鹵肉店是一家著名的燒雞店，它位於深圳市福田區，在當地享有盛譽。丙軍燒雞鹵肉店的燒雞是用新鮮的雞肉烹制而成，配上專門的鹵汁，口感鮮美，香味濃郁，深受深圳當地人的喜愛。除了燒雞，丙軍燒雞鹵肉店還提供多種燒肉，如燒臘肉、燒肉片、燒肉串等，口感鮮美，香味濃郁，也受到深圳當地人的歡迎。此外，丙軍燒雞鹵肉店還提供多種小吃，如炸雞柳、雞蛋卷、蝦餅等，口味獨特，受到深圳當地人的青睞。總之，丙軍燒雞鹵肉店的燒雞和燒肉是深圳當地人的最愛，口感鮮美，香味濃郁，值得推薦。
㈦ 做鹵肉生意有前途嗎
有，隨著生活質量的提高，人們對日常的衣食住行是越來越講究了，因此帶動了不少行業的發展，其中鹵菜行業就是其中之一。
當下，創業做鹵菜生意的人是層出不窮，鹵菜加盟品牌也是爭向走向市場。一般情況下，做鹵菜生意的人分為兩類，一種是自己開的零散個體商戶，另一種就是通過加盟鹵菜品牌而開的加盟店。
大多數情況下，那些零散個體商戶在這種大的市場競爭力存活力是很低的，而那些加盟店命運就截然不同了。這足以說明在目前的市場格局下，鹵菜發展的主流趨勢是品牌效應與規模大小。如果只是靠自己獨知去發展，是很難成功的。無論創業做什麼生意，我們都是需要一個平台，尋求共同發展。
(7)深圳鹵肉店生意怎麼樣擴展閱讀
注意事項：
當學好技術之後，接下來一步需要做的就是選址，這是需要考量的，開店風險明顯大過擺攤，投入過大，位置不好的，生意可能就不好。
位置好的房租加轉讓費高，擺攤就要靈活的多，投入也小很多，但缺點也明顯，對於一些要求衛生高的人群可能有所顧忌了。所以要綜合因素考慮，選擇適合自己的。
㈧ 開鹵肉店利潤有多少
民以食為天嘛，更何況現在的生活越來越豐富了，吃肉不僅僅是春節才有的，平時想喝點就能隨時整倆菜，鹵肉熟食是很多人喜歡的，說實話至少一半的利潤，開個小的鹵肉店也花不了幾個錢，這個生意對於咱老百姓很不錯的
㈨ 鹵肉店的利潤有多少一天賺多少錢
一般鹵菜的市場利潤空間大概30%-50%左右，如果一天賣500元一般利潤就有200元左右。
鹵菜中的葷菜利潤小於素菜。葷菜的利潤區間一般在30%-40%左右，就拿最常見的鴨掌、鴨脖、雞腳舉例。進貨價16元每斤的鴨掌（一斤約為16個），經過鹵煮之後，平均每個的售價能達到2元以上。進貨價約為2.2元每根的鴨脖，零售價在6元左右。一斤雞腳的進貨價在13元上下，鹵煮之後賣價為28元每斤。
而鹵菜中的素菜，毛利潤能達到60%以上。成本為6元每斤的竹筍，一般售價在14元。成本8元每斤的毛豆，賣價為16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片，售價高達13元。推薦閱讀：鹵菜攤平常一天賣500算多的嗎？
鹵菜一天賣多少才有賺？
這個就要你是開店還是擺攤還是店面了，如果是擺攤只要賣基本就有賺了，除非你是虧本賣。如果是店面那就有一定的成本了，如果房租加水電費一個月5000元，那麼一天基礎費用大概160元，鹵菜利潤是30%-40%，那麼一天要賣500元以上還有賺的。
賣鹵菜賺錢嗎？
做鹵菜的利潤基本都在30%-40%，這是葷菜的利潤，而素菜就更高了，能達到60%以上，基本一天賣500都有的賺，這對於很多住宅區周邊的鹵菜店或攤位來說是非常容易的，不賺錢的肯定是味道不夠好，或者選的位置不合適等原因造成的。
賣鹵菜怎麼樣吸引別人？
吸引人的前提是你要有人可吸引，就是你賣鹵菜的地點要有人氣，其次再說吸引人的事兒
想想你賣鹵菜哪裡會吸引到人？鹵菜顏色、口味還是包裝、價格，還是店老闆比較有眼緣等等
然後就是往出推，怎麼才能讓人知道（這個方法有很多種了，具體看你要花多少錢，用哪種方式）
㈩ 鹵肉生意怎麼樣 鹵肉生意前景如何
鹵肉生意看誰做呢，任何行業都有好有壞，不過鹵肉生意整體來說目前比較火爆，因為這個投資小，而且現在也比較成熟，主要是利潤比較高，利潤高的原因是投資小，房租少，人工少，這樣的話基本開起來沒太大壓力，而且很多人從開始慢慢做，做好都能堅持下來，生意穩步提升，就比較好了！這是個比較相對來說穩定一些的生意，很多開這個店都是奔著長久，而不是開一兩年。
還是那句話，生意看人做呢，任何生意都有好有壞。