① 鄒光友的介紹
鄒光友 ，男，出生年月1960年12月。四川光友薯業有限公司董事長兼總經理。創立四川光友薯業有限公司；引領紅薯粉絲四次革命：發明精白紅薯粉絲、發明方便粉絲、首創無明礬粉絲、發明全薯營養粉絲；在中國開創了紅薯產業化之路；截止2009年6月，獲51項中國專利，其中發明專利10項。被譽為紅薯大王、中國方便粉絲之父。
② 光友酸辣粉為什麼沒有純素的
光友酸辣粉為什麼有純素的。光友酸辣粉粉絲製作原料來源於綠色、環保的光友紅薯基地，選用優質紅薯，採用無明礬紅薯粉絲加工工藝精製而成，粉絲晶瑩剔透，吃起來不但爽滑可口，柔軟勁道，更有潤腸、通便、去油膩、瘦身、美膚的效果。據相關信息顯示，光友重慶酸辣粉就是純素的。
③ 西南大學食品科學學院的校友風采
梁愛華 1984年7月至1988年7月，西南農學院（現西南農業大學）食品科學系攻讀學士學位；
1988年7月至1991年7月，西南農業大學食品科學系攻讀碩士學位，師從劉心恕、吳永賢教授。
全國「五一」勞動獎章獲得者，中國烹飪協會西餐專業委員會委員，餐飲業國家職業技能競賽裁判員，國家技能競賽鑒定專家委員會西餐專業委員會委員。四川省營養學會副秘書長，四川省食品發酵學會會員；中共黨員。
1991年7月至今，四川烹飪高等專科學校任教；先後擔任烹飪系黨支部副書記，食品工藝系副主任兼黨支部副書記，西餐工藝系副主任、黨支部副書記、系主任、系黨支部書記等職務。現為四川烹飪高等專科學校食品科學系系主任、教授。 羅雲波教授，男，1960年4月23日生於重慶市，博士生導師。1982年2月 畢業於西南農業大學，獲學士學位。1987年12月畢業於英國巴斯大學生物學院, 獲博士學位。1988-1990年12月分別於英國巴斯大學 （University of Bath），北京農業大學完成博士後研究工作。1996年-1998年，先後在美國康奈爾大學，美國普渡大學短期工作。現任中國農業大學食品科學與營養工程學院院長。
主要社會兼職：中國園藝學會，園產品采後分會理事長；中國農學會，農產品貯藏加工分會副理事長；國家農業轉基因生物安全委員會委員；中國食品學會理事；北京食品協會副主席；《中國食品學報》主編；《國際製冷學報》編委；全國高校食品學院院長聯誼會會長、中國科學院植物研究所，浙江大學兼職教授。 主要研究方向：果蔬成熟衰老的分子生物學基礎、基因工程及生物反應器在食品中的應用、轉基因食品的檢測及安全性評價。曾主持教育部跨世紀人才基金「乙烯合成調控分子基礎的研究」；國家自然科學基金「限制乙烯合成轉基因番茄采後生理研究」；農業部九五重點項目「耐貯轉基因番茄的商品化研究」；國家自然科學基「乙烯成熟衰老機制的研究」 等研究項目，以及國際合作項目「生物技術在園藝作物的利用」（美國康乃爾大學）、「果蔬脂氧合酶衰老生理機制研究」（美國普渡）等。
承擔的研究項目：973計劃「作物適應逆境的胞內信號轉導機制」；863高科技研究計劃「轉基因食品營養學評價及檢測技術」；國家傑出青年基金「乙烯受體蛋白及信號轉導的研究」；科技部十五攻關項目「我國特色果蔬產品的貯藏保鮮及產業化研究」及雲南省項目「抗衰老基因工程番茄的中試和新品系培育」等。
分別擔任《果蔬貯運學》、《食品生物技術導論》、《轉基因食品研究進展》、《食品科學技術研究進展》等課程教學工作。先後在美國，英國，韓國，義大利，泰國，加拿大等國講學。發表各類學術論文50餘篇。主編《園藝產品貯藏加工學》、《食品生物技術導論》等著作。
1992年獲得「優秀教學成果」集體國家級二等獎。1993年獲政府特殊津貼。1993年獲國家教委優秀青年教師獎。1994年獲教學成果國家級二等獎。1995年獲全國引進國外智力，國際合作先進個人。1996年獲農業部科技進步一等獎。1996年獲國家跨世紀人才基金。1998年獲國家傑出青年基金。獲1981-2001中國食品工業20大科技進步成果獎。 鄒光友，1960年12月13日，出生於四川三台縣譚家溝，1982年，從西南農業大學茶學畢業的鄒光友分配到安縣供銷社下屬的土產果品外貿公司。後又被調到三台縣建設區任科技副區長。他運用所學的食品加工專業，開始搞起紅薯粉絲的研究開發，並最終發明了精白紅薯粉絲專利技術和專利設備，通過控制氧化，清除雜質，使紅薯粉絲由原來的粗、黑、沙、澀變為細、白、柔、潤，使傳統紅薯粉絲的商品價值提高了一倍多。首次革命的成功，使光友嘗到了科技興企的甜頭。
1992年，在多方權衡之後，鄒光友選擇了自己「鍾愛」的紅薯事業，辭官下海賣起了紅薯。同年9月，鄒光友懷揣著500元錢，隻身來到被譽為中國西部電子科學城的綿陽，立志在高新區創出一番事業。10月18日，「中國綿陽光友特產技術開發公司」成立。於是他在全區建起了30多個紅薯粉絲加工點，還有近50家手工加工作坊。 王剛，男，1958年11月出生，祖籍遼寧省大連市， 1978年4月至1982年3月在西南農業大學園藝系學習，1982年4月至1990年12月在西南農業大學食品學院任教，1988年10月至1989年10月在日本國立鹿兒島大學熱作專業作訪問學者，1991年1月至1994年3月在日本國立靜岡大學應用生物專業讀碩士研究生，1994年4月至1997年3月在日本國立歧阜大學生物資源化學專業讀博士研究生，1997年4月至1998年3月日本國立靜岡大學應用生化專業作博士後研究，1999年4月至2003年3月在河北師范大學任教授。2003年3月至今，任石家莊市政府副市長。
從事學術研究期間先後承擔了三項日本政府綜合及基礎類研究課題，國家留學歸國人員基金項目。歸國後，重點從事紅豆杉細胞紫杉醇代謝調節及相關限速酶基因克隆、表達載體構建介導等研究。
95年以來，先後在國際、國內刊物發表論文十餘篇。 雷勵鄒光友趙剛 孫建新 李茂銀 熊國湘（燕京啤酒） 徐仲偉
④ 大家覺得白家酸辣粉好吃還是光友的好吃
白家的酸辣粉好吃點，兩者各有千秋。
白家酸辣粉是重慶城鄉間廣為流傳的傳統美味小吃。白家酸辣粉系純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。
白家酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異常火爆，白家酸辣粉店每天都有大量男女老少排起長隊購買。
(4)深圳光友全薯粉絲怎麼樣擴展閱讀
菜品特色
養血駐顏，祛病延年的木耳涼拌酸辣粉。炎熱的夏季，吃一碗美味營養的涼拌酸辣粉，那真是一種享受。給大家介紹涼拌木耳酸辣粉的做法。
木耳-口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜餚大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。
⑤ 龍口粉絲哪個品牌好
龍口粉絲好的品牌有：
1、雙塔龍口粉絲
全國規模最大的龍口粉絲生產廠家，中國食品工業協會粉絲行業工作委員會會長單位，成立於1992年，2010年在深交所主板上市。是比較好的龍口粉絲品牌。
雙塔食品是全國粉絲行業內的第一個「中國馳名商標」，也是粉絲行業中唯一一個國家級重點高新技術企業，同時還是唯一的中國農業食品博覽會「名牌產品」。
另外，雙塔在2006年曾以行業內最高分的成績成為粉絲行業內首個「中國名牌」。
2、龍大龍口粉絲
中國馳名商標，農業產業化國家重點龍頭企業，全國首批出口食品農產品免驗企業，成立於1986年。
龍大是國內最大的粉絲加工出口企業之一，同時也是享受「龍口粉絲原產地域保護」的企業之一，被外商指定為紅薯湯粉、純綠豆粉絲的定點加工廠家。
3、六六順龍口粉絲
六六順粉堂採用獨特的「三漿醅酵」技術生產正宗的龍口粉絲，並採用先進的特殊工藝，改進了水煮粉絲的傳統飲食方法，熱水浸泡即可食用。
是比較好的龍口粉絲品牌。方便快捷的六六順粉絲，對於想吃粉絲，卻又缺少燉煮時間的消費者，無疑是最佳選擇。
4、銀河牌龍口粉絲
甘肅銀河集團公司創建於1987年，是一家以農產品加工和經營為主的農業產業化國家重點龍頭企業。銀河集團公司集農工商為一體，依託業務覆蓋全國的營銷網路。
5、光友龍口粉絲
四川光友實業集團有限公司是一家以薯類深加工為主，集薯類食品生產、食品機械製造、食品工藝技術研究、廣告傳媒等產業為一體的大型企業集團。
是農業產業化國家重點龍頭企業，是比較好的龍口粉絲品牌。是全國食品工業優秀龍頭食品企業。
6、頂大龍口粉絲
頂大食品是一家專業從事休閑食品製造與營銷的大型民營企業，總部地處美麗的秦皇島，黃金海岸附近，自1998年成立以來頂大人堅守「誠信是金」的理念，以誠信聚財、靠誠信發展。
今天的頂大，已是擁有河北頂大、黑龍江頂大、安徽頂大三家全資分公司並已通過ISO9000認證的年產萬噸膨化的現代化企業。
⑥ 光友烏雞山珍味全薯粉絲的熱量是多少
光友烏雞山珍味全薯粉絲的熱量(以100克可食部分計)是292大卡(1221千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克光友烏雞山珍味全薯粉絲的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。
⑦ 紅薯加工什麼好
一塊小小的「紅薯」發展成一個產業，一個企業把近70萬農戶帶到致富路上，經過技術創新，這種不值幾文的傳統農產品迅速脫掉「土氣」，變為廣受歡迎的系列方便食品。在綿陽，光友的創業故事在百姓中廣為流傳。 全國有名的「粉絲大王」鄒光友歷經十餘年，把紅薯加工企業從小作坊做到國內農業龍頭企業，靠的是重大技術的創新。第一次技術革新：他帶領技術研發人員，進行精白紅薯粉絲的研發，解決傳統工藝中粉絲的發黑問題；第二次技術革新：發明方便紅薯粉絲，提升紅薯產品附加值；第三次技術革新：首創無明礬粉絲，為進軍國際市場拿到「綠色」通行證。創新路上無盡頭，鄒光友的企業先後獲得42項中國專利，其中發明專利8項。正是一次次的技術創新，才一次次提升了紅薯的身價。
「科技」讓紅薯增值40多倍
畢業於西南農業大學的鄒光友，1992年「下海」，開始從事紅薯加工澱粉、粉絲科研生產。經過14年的發展，他創辦的光友薯業，從一個資產5000元的小企業變成年銷售額1.4億元的全國農業產業化龍頭企業，他也成為全國有名的「粉絲大王」。
經過四次重大的技術創新，紅薯的價值連連翻番。粉絲由黑變白；從粉絲變成方便粉絲；發明無明礬粉絲；推出全薯營養粉絲。注入了科技含量之後，方便粉絲的價格也越賣越高，而紅薯的價值提高了好幾倍。
鄒光友給記者算了一筆賬：3公斤鮮薯＝1公斤全薯澱粉＝12碗全薯方便粉絲，從鮮薯到粉絲，其價值相差40多倍。因為巨大的增值空間，光友薯業帶動越來越多的農戶投入到紅薯的生產和加工中，為全國薯區增收3億多元，新增利稅近1億元。
工業反哺農業的新路徑
去年5月，聯合國糧農組織將光友薯業列為國際馬鈴薯中心中國科技示範基地。這是因為光友薯業掌握著擁有自我知識產權的紅薯深加工技術。目前，光友薯業獲得的國家專利達到47項。
更重要的是，光友還成功探索了一種幫助農民致富的工業新路徑。光友將薯區視為「沒有圍牆的車間」，薯農就是這個車間的工人。光友將自己的科研成果，傳授給薯農，一個企業加工變為成千上百萬農戶參與加工。同時，光友薯業長期收購農戶的紅薯澱粉，公司與農戶形成利益共同體。
這一模式增強了光友薯業產業化的持續生命力，同時把四川、河南、河北等20多個省份的近70萬薯區農戶帶到了致富路上。在光友薯業的指導下，薯區紅薯畝產量由原來的1000公斤左右提高到2500公斤以上，每畝收入由200元提高到500元以上。去年，光友薯業在綿陽及周邊地區新建薯類基地5萬多畝，帶動5萬薯農人均年增收720元。
目前，除了綿陽總部之外，光友薯業還將工廠建到了河南南陽、河北秦皇島。據了解，光友薯業正計劃在河北其他地方以及山東等傳統紅薯粉絲生產地區，與當地政府或企業採取合資經營、合作經營、貼牌生產等多種合作方式，組建多個分公司。此外，光友薯業還將四川特色食品成功賣到了北美市場。
⑧ 光華粉絲館的粉絲是什麼粉
光華粉絲館的粉絲是綠豆粉。粉絲是常見的方便食品之一，光華粉絲這個品牌是由今麥郎推出的，公司現有桶裝生產線兩條，袋裝生產線4條，日產能達50000餘件。在市場上比較的方便粉絲品牌有白家粉絲，光友粉絲，光華粉絲等，的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作。方便粉絲在西南偏辣，在上海就需要偏甜等等，這些品牌推出了多口味的粉絲以迎合市場需求。
粉絲的介紹
粉絲是常見的方便食品之一，在市場上比較的方便粉絲品牌有白家粉絲、光友粉絲、光華粉絲等，的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作。方便粉絲在西南偏辣，在上海就需要偏甜等等，這些品牌推出了多口味的粉絲以迎合市場需求。
白家粉絲白家粉絲是目前的方便粉絲生產企業，屬於國內粉絲，占據方便粉絲行業45%以上的市場份額。白家方便粉絲由傳統名小吃演化而來，以健康營養的紅薯澱粉為主要原料，一改方便麵傳統的高溫油炸工藝，在國內率先掌握高溫蒸熟，速凍開粉的非油炸生產技術。
並全線運用於白家方便粉絲各系列產品的生產加工。白家粉絲的食品保障水平達到先進水平，白家粉絲限度地保留了紅薯均衡豐富的營養成分，獨具美味，營養，健康的特點，成為新一代方便食品的代表。白家食品旗下包括白家系列方便粉絲，其中白家方便粉絲面世七年來暢銷。
光友粉絲光友粉絲，其粉餅生產是採用光友全薯營養粉絲的製作方法，不經製成澱粉，直接由鮮薯加工而成，該工藝減少了粉絲生產工序，縮短了粉絲加工周期，降低了生產成本，也減少了薯類廢棄物，將工業生產對環境的污染小化，同時保留了原料中的膳食纖維等多種營養成分，色澤金黃，口感勁爽。
⑨ 光友粉絲怎麼銷售
第三大階梯產品知識
1、光友粉絲 由光友薯業投入大量資金和技術力量，經歷了四次粉絲 革命：
第一次革命：1992年發明精白紅薯粉絲，消費者享受到了健康衛生的紅薯粉絲；
第二次革命：1997年發明了方便粉絲，躋身於快餐行業，適應了快節奏的時代生活；
第三次革命：2000年發明了無明礬方便粉絲。明礬（硫酸鋁鉀）—傳統粉絲加工的
添加劑，主要用於防止粉絲粘連、斷條、渾湯，常吃含明礬的食物，鋁離子就會沉積在人體中，危害人體健康。鋁離子沉積在大腦中，會出現記憶力減退、智力下降、反應遲鈍等；沉積在骨骼中，會導致骨質疏鬆、骨折，關節疼痛等；沉積在皮膚中，會使皮膚彈性降低，皺紋增多，光友粉絲排除了明礬對人體健康的危害，成為了安全的綠色食品；
第四次革命：1997年11月3日光友獲得全薯營養粉絲專利技術，並在2005年完成了全薯營養粉絲和苗條粉絲的研發投產和科技成果鑒定,獲得四川省2005年度科技進步獎。
2、光友粉絲 以紅薯精製而成，紅薯栽培無農葯污染，有「補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰」（載於《本草綱目》）等功效,而且含有豐富的黏液蛋白和抗癌活性物，利於提高人體免疫能力。紅薯中的膳食纖維可促改善人體腸道生態環境,促進人體代謝,防止便秘。
3、光友粉絲 外觀晶瑩剔透，口感柔軟滋潤、滑爽勁道；屬低糖、低熱能、低脂肪的非油炸食品；光友粉絲已成為男女老少皆宜和居家旅遊的佳品。「光友粉絲、中國名牌、馳名商標」，
4、光友全薯粉絲 全薯粉絲精選上等紅薯，不經製成澱粉，直接由鮮薯加工而成。本品保留了紅薯中的膳食纖維、蛋白質、礦物質、維生素等多種營養成份，產品營養豐富、均衡，是追求時尚、健康生活品位一族的方便食品！ 「光友全薯粉絲，全薯多營養、多纖多漂亮！」。
5、光友薯粥：光友薯粥傳承中國幾百年薯粥特色，保留了紅薯中的膳食纖維、蛋白質、礦物質、維生素等多種營養成分。薯香可口，一日三餐皆宜；「光友薯粥，一日三餐、薯我健康」。