『壹』 一隻雞多少錢
雞一般都是按斤稱重賣,飼料雞一般是8元錢左右一斤,散養果園雞一般是10多元錢一斤,純土雞約50元一斤。
現在雞的品種有很多種,有飼料喂養的,散養的,有矮腳王、三黃雞、土雞、老母雞、黑腳雞,每個品種的雞價格不一樣,如果是經濟便宜點的大概八左右一斤,口味好點的真土雞就是五十元左右,稍好點的就是十一右,雞越大錢相對就越多。
(1)深圳市場雞多少錢一斤擴展閱讀:
散養的土雞,往往需要養殖一年才可以長大,一般都是比較精瘦的,能夠有三四斤就差不多了,當然這樣的土雞就比較貴了,畢竟周末長了一倍的時候,賣四五十塊錢一斤都是可以的,因為肉質更好。
只不過這樣的土雞一般沒有太多可以銷售,沒有渠道的話也不好賣的。更多還是農民自己養一些自己吃,城裡人想買到這樣的土雞,是非常難的。
『貳』 一隻活公雞多少錢一斤
公雞的市場價格大約13~25元左右一斤,飼養的小公雞市場價格在9~15元左右一斤。小公雞的價格受市場、產地、行情等因素影響價格會出現上下浮動,以當地小公雞價格為准。
二、公雞壽命最長是幾年?
公雞的壽命一般為3-5年左右,最長可達到13年左右,不過大部分個體被養殖數年後就會遭到宰殺。
三、公雞多大開始打鳴?
公雞一般在3-4月後便會打鳴了,公雞在打鳴時一般會發出「喔喔握」的叫聲,其聲音通常很洪亮。
公雞一般每天會在早上的5-6點打鳴,它們一般會在院中打鳴,也會在欄桿上、樹上等地方打鳴。若想讓公雞不打鳴,一般可以將它關在光線暗的房子中,當它接受不到光線時,一般便不會打鳴了。
『叄』 正宗土雞的一般是多少錢一斤的
正宗土雞的一般是50至70元一斤。
雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人較好的蛋白質食品。對體質虛弱者,用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜,尤以烏骨雞為佳。
雞肉味道鮮美且有營養。
雞的菜譜
白切雞
1.先准備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml,以後把雞脯肉解決清理干凈。
2.再把大蔥洗干凈後系結,薑片洗干凈後切割成塊狀,雞脯肉放進鍋中,倒進涼水焯一會後撈起來,再自來水清洗一下。
3.以後把雞脯肉撈起來,放進火鍋中,倒進沸水,另外倒進米酒,蓋好蓋子火災燒開後中文火煮40分鍾。
4.把煮開的雞脯肉撈起來,放進涼水裡邊侵泡徹底放涼,再提起來控干水,勻稱的刷些芝麻油,再把蔥蒜末放進碗里。
5.倒進生抽,滴少量芝麻油,立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以。
口水雞
1.先准備好三黃雞1隻、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。
2.雞屠宰解決好後清理干凈,再放進鍋中,另外放進姜蒜,倒進米酒,低火燒開5分鍾後歇火,再蓋好蓋子侵泡45分鍾後撈起來。
3.再把雞脯肉放進涼開水裡邊侵泡,以後把少量油倒進鍋中,燒至濕熱後放進朝天椒、八角煸炒干水份,撈起來放涼後切割成末,放進耐熱的碗里。
4.放進水豆豉,以後把油倒進鍋中燒至起煙後歇火,放到八成熱後淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放進碗里,倒進醋和生抽醬油,放進白砂糖。
5.攪拌均勻後篩粉一下,以後把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中,再撒些白芝麻,以後勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中,勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。
扒雞
1.先准備好雞脯肉1隻、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟後清洗干凈,再把雞的左翅自脖下口插進,翅尖從嘴裡側外伸,別在雞身上。
3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷並起交叉式,將兩爪塞進雞腹腔,晾曬水分。
4.以後把麥芽糖和水翻拌後擦抹在雞脯肉中,再把鍋燒熱後倒進油,燒開後放進雞脯肉,炸成橙黃色後撈起來瀝干油。
5.再把水倒進鍋中,放進雞脯肉,放進用沙布包裹的五香調味品,放進薑片,鹽,蘑菇,倒進生抽
6.大火燒開後去掉白沫子,文火燜煮30分鍾至雞脯肉軟爛就可以。
大盤雞
材料
鮮雞一隻,土豆四個,皮帶面,青紅辣椒各一個,蔥姜蒜若干,花椒一把,八角,香葉,桂皮適量,朝天椒一把,生抽醬油,砂糖,鹽
做法
第一步,把雞切寸方塊,別太小了,放在盆里,用生抽、鹽、料酒入味15分鍾,配菜洗切干凈
第二步,多放點兒油,下花椒,把花椒炸透。
第三步,倒入雞塊,蔥姜蒜,八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鍾,倒醬油和水,水一定要沒過雞塊。
第四步,加砂糖,鹽,料酒
第五步,開始燜15分鍾。(因雞的老嫩程度各異)
第六步,倒入土豆,繼續小火煮到土豆熟為止。
第七步,倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。
第八步,略微翻炒後,可以出鍋了。
三杯雞
材料
主料;雞腿2隻 輔料比 青紅彩椒各1/3個 洋蔥1/3個 大蒜 姜 調料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油
做法
三杯雞是江西傳統名菜,因其烹制時不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。
1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。
2、蔥去皮後切成片,紫皮洋蔥切絲,姜和蒜切片,彩椒切成三角塊備用。
3、鍋中倒入清水大火煮開後,放入雞塊焯燙2分鍾,然後撈出用清水沖凈表面浮沫兒,充分瀝干。
4、鍋中倒入油和糖,用中小火把糖炒化後,待糖慢慢變成深褐色,再變成淺褐色小泡泡時,放入雞塊,快速翻炒,讓糖色包裹在雞塊外面。炒好後盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用醬油著色)
5、炒鍋洗凈燒干,倒入少量油,把大蒜片,薑片爆香。
6、放入雞塊,倒入花雕酒沒過雞塊的1/2,然後入清水沒過雞塊的2/3,調入生抽,老抽,蓋蓋燉20分鍾。
7、打開蓋子,改成大火繼續燒3至5分鍾,待湯汁變粘稠後,放入彩椒、洋蔥翻炒,最後調入香油攪拌均勻,關火即可。
『肆』 深圳龍崗區雞肉批發價格多少錢一斤
我在寶安區,這邊的雞肉價格看你是想要多少錢的了,我在寶安區沙井街道上寮農貿市場的時候看到的價格差不多是7.2-8塊錢一斤的了,當然也要看你的數量需要多少的了,價格都是差不多的
『伍』 烏雞肉多少錢1斤
烏雞肉根據地域是有一定的差別的,根據物價網站上的數據當前的烏雞是16.2元/斤,比白條雞的12元/斤便宜,比24元/柴雞的價格又稍微便宜一些。
食用烏雞可以提高生理機能。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
烏雞肉保健功效:
1、抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
2、調治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為「(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下」。
3、養身防病
烏雞含大量蛋白質,多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明,烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力,防止老年性痴呆症,預防腦血栓和心肌梗死。
4、提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經常食用可以有效調節生理機能,提高人體免疫力。
中醫理論:
中醫認為,烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效,入葯能治一切虛症,如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等症。
以上內容參考:網路-烏雞肉
『陸』 雞肉多少錢一斤
至2021年7月,價格在10-20元一斤左右。
雞肉是白肉當中最典型的代表,跟其他的豬肉牛肉羊肉相比,營養價值最主要的是體現在蛋白質含量高,礦物質以及融脂性的維生素非常的豐富,能夠達到的功效,除了可以幫助人體提高免疫力之外,也能夠改善營養不良。所以對於想要強身健體或者是身體比較虛弱的人來說,吃雞肉非常的有幫助。
吃雞肉注意事項
雞肉不可以過食:雞肉是很營養的,這是毋庸置疑的,大家都比較認同,但是在雞肉中含有的脂肪和熱量也是相對比較多的,所以大家平時在吃雞肉的時候一定要注意,不可以過量的吃雞肉,因為如果過量的吃雞肉,那麼這些熱量和脂肪在體內就會堆積的很多,那麼就容易引起肥胖了,所以雞肉是不可以過量食用的。
吃雞肉的時候不能喝豆漿:很多人喜歡在吃雞肉的時候喝上一杯豆漿,認為這樣的話可以使營養更加的充足,但其實這種做法是非常錯誤的,因為雞肉和豆漿是不能同時吃的,主要是因為在吃雞肉的時候,如果喝豆漿,那麼就會降低人體對蛋白質的吸收率,所以大家吃雞肉的時候,千萬不要喝豆漿。
以上內容參考人民網-雞肉美味有禁忌 9大食物與雞肉相剋
『柒』 深圳菜市場烏雞殺了的一斤多少錢
深圳的烏雞是按斤賣的,一般都是10-15元/斤。每一隻一般都有2斤以上
望採納