❶ 雲味館主 | 餐飲面孔
「不飛則已，一飛沖天；不鳴則已，一鳴驚人。」 出自《史記》，用於比喻有些人平時拆兄低調行事，卻一下子做出超過預期的驚人成績。
本期「面孔人物」就是餐飲圈一匹黑馬。20歲離家北上創業；2001年成為所在段配公司最年輕高管；十三年後轉換賽道，全力出擊餐飲圈創立雲味館；如今穩坐華南地區米線品類龍頭交椅，成為餐飲圈這兩年人盡皆知的流量紅人。
他就是雲味館創始人——遲煥濤。
2001年，深圳CBD摩天大樓，一個年輕人陷入沉思。前不久，他獲得職場晉升，成為創維最年輕高管。人生是一場愈行愈遠的跋涉，岔路繁多，這到底是不是自己選擇的賽道，此刻並沒有答案。
多年後回首往事，他才明白，原來所有必然都掩蓋在草蛇灰線，遵從內心定能指引自己到達終點。
撥動歷史的齒輪，2001年對於中華大地註定也是不平凡的一年。這年中國人的老朋友薩馬蘭奇宣布北京申奧成功，獲得2008年奧運會舉辦權，舉國上下沉浸在歡樂的海洋。這年經過15載談判，中國終於正式加入WTO世貿組織，成為第143個成員。我國經濟改革從此開啟新紀元。
在後來漫長歲月中一路乘風破浪，找到自己的人生賽道，他就是雲味館創始人——遲煥濤。
2001年，對於遲煥濤來說是人生道路的分水嶺。當時共客長安，似二陸初來俱少年。那年27歲，從北京基層調往深圳總部，晉升公司最年輕的高管。
回憶那段時光最大的旅燃襲感受——「痛並快樂著」。痛在於外界環境對自己的能力提出更高要求，每天都在被迫經歷撕裂式的成長；快樂在於每一天的認知都在快速學習中得到提升，每天的自己都有質的飛躍。也是這段令人懷念的經歷，為後來跨界餐飲打下了扎實的基本功。
時間回到上世紀90年代初，當時新街口雖不如西單、鼓樓繁華，卻也是個熱鬧地界兒。風靡一時的黃色面的穿梭如流，每當夜晚來臨華燈初上，當時大名鼎鼎的電子一條街就是此處。
二十齣頭，從山東老家蓬萊一路北上，來到原來只能隔著渤海灣遠遠相望的首都求學。初來乍到的他，沒想到幾年後在這個偌大城市，也會有自己一片小天地。 「去哪裡讀書，做什麼工作，統統都由自己決定，父母幾乎從不幹預。」
如果說原生家庭對孩子影響深遠，那麼父母的開放，包容和理解，讓遲煥濤在日後表現出超出常人多倍的獨立，果敢和創造力。從中國政法大學畢業之後，沒想找工作，而是徑直在新街口找了臨街檔口，做電子生意，當小老闆。
後來慢慢接觸電子工程，再後來給KTV包房做工程供應，男孩的羽翼不知不覺中一點點豐滿，到1998年，依靠自己的打拚已有近百萬的資產積累。
一個普通的清晨，遲煥濤賣掉庫房存貨，轉讓臨街檔口，他決定去大公司看看。於是一切歸零，三年短暫創業告一段落。
那時候創維被評為「對人才最具吸引力的100強企業」。從基層做起，在創維的這幾年是他成長最快的一個階段。「產品，營銷的概念都是新的，以前聽都沒聽過。」
剛進創維感覺眼前一切都是新的，從管理方式到營銷策略，從產品研發到品牌定位，自己之前從沒接觸過，一年後公司請來當時大牌流量明星鄭伊健跟章子怡做廣告，轉年創維上市。在年輕人眼中，如果用兩個字來形容那時的創維，就是牛掰。
三年後，晉升。2001年，27歲成為創維多媒體產業公司銷售總經理，並且調任深圳總部。極少有人能抓住機遇而平步青雲，因為大事系於小人物僅僅一秒鍾，誰錯過了它，永遠不會有第二次恩惠降臨在他身上。
遲煥濤就屬於抓住機遇的那一類人。時隔多年問起人生中的那段經歷，他依然認為27歲這一年對自己意義非凡。
從電子行業到跨界餐飲「米線哥」，並非拍腦袋之舉。最早和太太一起做餐飲，2014年之前，十幾家門店涉及各個品類；一度開到25家，直到年底又砍掉15家......這些都是雲味館的初始階段。
2014年，遲煥濤正好40歲，在創維任職期間對管理能力的打磨，加上近幾年對商業模式不斷摸索學習，將他塑造成一個成熟的創業者。
說起為什麼選米線這個品類，他直言不諱。 「我覺得還不夠，米線這個品類可以做到更極致的詮釋。」 故鳥有鳳而魚有鯤。鳳凰上擊九千里，翱翔乎杳冥之上。回想這些年最大的改變是更加從容，但固執和驕傲仍在。
「特別不滿意。」被問及如何評價雲味館目前的發展狀態，遲煥濤不假思索的回答。雲味館正式誕生在2014年，以米線為主打產品，僅用2年時間，成為深圳米線品類冠軍，在雲南米線領域市場佔有率高達60%-70%，體量是第二名和第三名加起來總和的3倍以上。
常人會問：還有哪裡不滿意呢？
當他描述了心目中的極致產品畫像，這個疑惑便不攻自破。「喜茶在產品打磨上有很多借鑒之處，比如一款車厘子飲品，光車厘子就需要四種，提酸度的，提甜度的，保證色澤的，還有保證口感的，這樣做出的爆款，做到別人完全做不到的事，才能保證無法被復刻。」
說到底使產品保持長久競爭力的秘訣是解決社會痛點，而且痛點越大，價值越大，企業就可能走得更穩健、更長久。 回到雲味館的產品，僅煲湯這一道工序就用了重料。光給湯提鮮就用到了七種乾的野山菌，和三年的老雞，而這些食材統統倒掉，不作為最後的裝盤食材。
「乾的野山菌香味濃郁，但口感比較差；三年的老雞，經過炒制，把鮮味逼出來，二者結合，最後湯里的食材統統舍棄，只為提鮮。」湯的色澤顏值則用三黃雞，這樣湯底自然泛黃，鮮香天然，無需添加任何其他成分。
這才是「米線哥」對產品的追求。
2015年到2016年，雲味館盈利驚人，發展迅速，遠遠超出老遲的預期。直到2017年下半年，餐飲大環境迎來真正的冰河期。2017年深圳華潤萬象天地開業，整個南山其他Mall客流下降2成，寶安區的Mall下降了2—3成，再加外賣沖擊，餐飲人們都在喊：生意好難做。
用遲煥濤的話說，「市場發生變化了，行業發生變化了，一切都處於失控的狀態。」
面對種種困難，2017年他做了一個新品類——拌粉君。直擊外賣的兩個痛點：第一，堂食與外賣品質口感差異較大，第二，效率不夠高不夠快。一份粉10-20元，60秒點餐，20個座位，單日500人次客流量。拌粉君第一家店開業當天，就排了長龍，頓時火爆。一時間在餐飲圈掀起新一輪的模仿熱潮。
如果拌粉君贏在講坪效、人工佔比，那麼便利性與極致性價比就是雲味館的必然。 想要做到極致性價比，第一步，就是完善供應鏈。
轉行餐飲之後，恰逢整體餐飲行業供應鏈管理都處於糟糕時期，幾乎處於原始狀態。經驗告訴自己應該做一些變化，於是他對供應鏈進行了大刀闊斧的改革。「進行全國性采購，在全產業鏈上把牛、豬、雞等原材料進行更高質量把關，做到口味和品質的穩定性，從而形成穩定的性價比。」
對供應鏈的重視，跟創維任職期間的鍛煉脫不了干係，「那幾年最多的時候，一個人管六十幾個辦事處，」從北京分公司到創維深圳總部，遲煥濤在這一時期積累了豐富的管理經驗。
某種意義上，雖入餐飲這行時間不久，錯過了餐飲浪潮早期增量紅利，但他的很多特質，又正好是中國餐飲行業發展中所缺失的重要部分。
直至采訪那天，正值雲味館成立5周年的年會快閃排練，自己和妻子，雲味館全體員工都參與其中。到現在，雲味館在華南地區遍地開花，5年內開出近90家店。
「一個企業想要做成什麼樣，最終還是取決於創始人。」 想明白這點，已走過人生40載，從青蔥少年到政法殿堂，從新街口小生意到企業最年輕高管，從電子行業到餐飲跨界，從親力親為到聚焦雲味館深耕細作。
駕六龍，乘風而行。 行四海外，路下之八邦。最終，在哲學研究中尋找到雲味館的管理之道。「每個人的認知即是世界。」 尋常人對自己了解的事，往往會自以為很適當的表示贊同；對超出自己歷史經驗、認知的事就變得很難理解。
當自我認知到達一定的天花板，就需要一些方法促成迭代，以達到自我成長的目的。落到企業管理中，就是遲煥濤所推崇的教練文化。他戲稱妻子是總教練，自己是打醬油的。
在工作中，上至老遲，下到各級管理層，都扮演著「教練」角色。遇到難題，通過開放式的問題引導，使團隊自我驅動尋找問題根源。「不是指令，而是不停的發問，無論一開始（員工）是否是被動思考，最終目的是養成愛思考的習慣。」
用這種方式激發員工，看到自己身上的盲點，從而謀求更高的發展路徑。讓每一個雲味館人獲得自我成長，最終找到自己的幸福歸屬是作為創始人的最大心願。
「作為教練，收獲才是最大的。因為那是一個反復照鏡子，不斷自省的過程。」除了教練文化，遲煥濤熱愛思考，也會反復引導團隊思考做某件事情背後的意義和價值。
他欣賞海底撈的企業管理方法，覺得自己前幾年一直沒參透悟透其中的精髓要義。「好的管理應該是自下而上的自我涌現，而非跟員工做交易。」
讓員工有願景，並讓員工的願景和企業的願景契合，是雲味館一直在做的事情。 公司開會從來都是員工做主角，公司的願景、驅動力、內驅力都是員工定的，他們把未來想像成什麼樣、企業就是什麼樣。
雲味館召開全員大會，請每個員工上台發言，找出自己心目中的「持續奮斗者」，並說出這些人身上具備哪些特質。大會開了好幾天，從清晨到夜晚，通過收集整理大家對「持續奮斗者」的特質描述，發現6個高頻詞彙，分別是：自律，堅持，學習，改變，務實，求真。
這12個字成為了日後「雲味館人」的人物畫像，和行為准則。員工對此非常有認同感和親切感，因為他們全程參與其中，這6個詞包含了每位員工的「自我涌現」和老遲的管理哲學。
只是這樣，遲煥濤並不甘心。他想雲味館企業文化的每一處都落地有聲。雲味館提出要做一碗幸福的米線。怎麼定義幸福的標准呢？
老路子，聽。
一線的員工說，有一次給一位孕婦找了一個寬敞的座位，孕婦回饋以善意的笑容，讓他覺得非常幸福。某個分店的店長說，夥伴在自己的幫助下拿了更高獎金，看到他的成長，那一刻才是幸福。無一例外，幸福的瞬間都誕生於被需求，被認可，奉獻於他人的時候。
而員工關於幸福的感悟正和雲味館的經營本質高度一致——重視用戶體驗及關注夥伴成長。 對於每一個雲味館人來說，找到自己的幸福，自然就進行了成長。
驚喜的是，這兩點並非由他自己提出，而是員工們通過不斷的思考，「自我涌現」出來的。「其實價值觀並沒有那麼空，現在每一個雲味館人心裡都很明白，一碗幸福米線到底是什麼模樣，把虛的東西做實，就是雲味館的堅持。」
也有不被理解的時候，大多數時間遲煥濤是孤獨的，但他並不沮喪，因為每個雲味館人在構築幸福生活和夢想的同時，也構築了他作為「雲味館主」的精神伊甸園。
如今已經過了四十不惑的年紀，老遲對「持續奮斗者」有著自己的理解，「人生旅途到了一定階段，不再是做加法，而是適當做減法，減掉多餘的投資，聚會，和消費。」遲煥濤給自己的餘生總結只做四件事：運動，旅行，讀書和工作。
而持續奮斗者，重點在於堅持。 說起運動，無論工作多忙他長期堅持跑步，就算旅行中也從未間斷，也因此發現了更多生活中不易察覺的美。
跑步時他不聽音樂不做思考，只喜歡看風景。把自己充分融入當下的環境，感受最真實的自己，每每這個時候總覺得比別人多活了一倍的時間，汲取了更多能量。
對於旅行，他有太多想要嘗試的新奇體驗。
去年12月，他去了南極。在地球的最南端，見過了日不落的冰雪世界，進行了無數次逃離世俗的思考。那是一段寒冷而美好、孤獨而精彩的日子。
歷經30個小時的飛行，轉輾坐船，穿越魔鬼西風帶德雷克海峽。趕上2018年最大風浪，船在十米的巨浪中走了三天三夜。餐具，食物連同船員一起全部飛出了窗外，摔倒了甲板上。部分同行的人三天一口東西都吃不下。
遲煥濤低估了大自然的力量，人，不一定勝天。 透過船艙的玻璃窗，遠處的海冰和冰山盡收眼底。
登陸南極。
眼前的景象是幾十年來從未見過的場面——幾百萬年前的冰山，一眼望不到邊的冰原，企鵝三三兩兩在不遠處悠閑行走。藍色的海冰，時不時看到海豹游泳上岸，在這片純凈之地里，與世隔絕，飽覽這顆星球上最神奇的景象，也曾幾度熱淚盈眶。如果一定要用一句話來形容這次旅程，大概就是「星辰大海，不枉此生。」
除了南極，每年穿越數次熱帶雨林，感受雨林生態，感受原始自然的力量，也是老遲的旅行常態。
作家畢淑敏在書中寫道：「你必得和日月星辰對話，和江河湖海晤談，和每一棵樹握手，和每一株草耳鬢廝磨，你才會頓悟宇宙之大，生命之微，死亡之近。」在走走停停中，發現更多的可能性，更從容堅定地活在當下，用他自己的話說便是：「當下即平安。」
從企業最年輕高管到跨界餐飲「米線哥」，從深耕雲味館到提出「持續奮斗者」，在外界看來，雲味館在華南地區無疑穩坐米線品類龍頭交椅，他自己看來，「目前只是在米線品類領先了半個身位，」距離成為真正的品類領導品牌還有很大差距。
蘇格拉底說過：「認識自己的無知就是最大的智慧。」現在的老遲仍然承認自己的「無知」，保持閱讀，看書學習，做一隻永不滿足的向上車輪。
回顧過去，他把自己的人生分為三個階段：30歲之前，快速成長吸收的時期；30-40歲，不斷摸索積蓄力量的10年；40歲之後，聚焦產品重新上路的階段。
也許現在的雲味館在遲煥濤心中並不能算是一個偉大的品牌，但誰又能確定在不久的將來，他會帶領雲味館人做出哪些令人嘆為觀止的壯舉呢？
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❷ 福田新天地裡面有哪些公司名稱
福田新天地是一個大型商業綜合體，內部有許多知名的公司和品牌。其中，主要分為五大類：
1. 餐飲娛樂：福田新天地內有許多知名的餐飲品牌，如肯德基、必勝客、星巴克、哈根達斯等。此外，還有各種娛樂場所，如KTV、電影院、游戲廳等。
2. 服裝鞋帽：福田新天地內有大量的服裝品牌，如ZARA、H&M、UNIQLO、優衣庫等。此外，還有各種鞋帽品牌，如NIKE、ADIDAS、NEW BALANCE等。
3. 家居建材：福田新天地內有許多家居建材品牌，如宜家、居然嫌宏之家、歐洲之家枯舉等。
4. 百貨超市：福田新天地內有許多百貨超市，如萬象城、華潤萬家、蘇寧易購等。
5. 服務業：福田新天地內有許多服務業品牌，如中國銀行、工商銀行、建設銀行、中國移動等。沒者碧
總體來說，福田新天地匯聚了眾多知名品牌和優質服務，是一個非常適合購物和消費的地方。
❸ 華潤通積分節活動的合作門店有哪些，都可以在哪些地方參與
華潤通積寬茄分節活巧滲動的合作門店有滿記甜品、君悅酒店、鑫泰、江南廚子、江南味道、西湖春天、蓉悅、阿原、原牛道、潤園四季椰子雞、贛芸軒、俏江南、饌豚、鑫泰、crazy otto、SPARKO、SHARK、TATUS、可頌坊、江南廚子、AZZURRO、贛芸軒菜館、木九十、太平洋咖啡、深圳灣體育中心、木棉花酒店、阿原、華潤堂、慎寬察華潤萬家、Ole精品超市、blt精品超市、萬家、V+、樂購、vango、深圳萬象天地、深圳灣萬象城、深圳萬象城、布吉萬象匯、歡樂頌。
以上這36家都可以，但是只有在深圳地區的門店才能參加活動～
❹ 華潤萬家深圳市 門店分布
華潤萬家(萬象城店)
地址：深圳羅湖區寶安南路1881號萬象城B48鋪(近大劇院地鐵站C出口)
華潤萬家(益田假日店)
地址：深圳南山區深南大道9028號益田假日廣場B2樓33號
華潤萬家(華強店)
地址：深圳福田區振興路37號華發大廈1-4樓
華潤萬家(龍華店)
地址：深圳寶安區龍華街道辦人民北路美麗AAA大廈
華潤萬家(福強店)
地址：深圳福田區福強路福田花園大廈1樓
華潤萬家(中心城店)
地址：深圳龍崗區中心城龍翔大道世貿中心
華潤萬家(翠竹店)
地址：深圳羅湖區翠竹路1057號華麗園大廈
華潤萬家BLT
地址：深圳羅湖區深南路紅嶺路口京基金融中心B1樓
華潤萬家(星海店)
地址：深圳南山區前海路3101號星海名城
華潤萬家(新安湖商業城店)
地址：深圳寶安區寶安五區新安湖商業城(近香繽廣場)
華潤萬家(蓮塘店)
地址：深圳蓮塘路16號
華潤萬家(春風店)
地址：深圳羅湖區春風路2035號長豐苑
華潤萬家(水貝店)
地址：深圳水貝二路27號
華潤萬家(沙井店)
地址：深圳寶安區沙井鎮深明豐大廈1-4樓
華潤萬家(西麗店)
地址：深圳南山區珠光路239號寶珠花園
❺ 深圳酒店有哪些
深圳酒店群：深圳德金會展國際酒店群
深圳德金會展國際酒店群擁有包括「德金會展國際酒店、十七層項目酒店、德金精品酒店」等3個不同品牌酒店，酒店群擁有各種類型豪華舒適客房750間、中西餐廳、健身設施、休閑娛樂、商務會議、購物旅遊等配套服務一應俱全。
酒店群設置有450個停車位的大型地面停車場，酒店群配有大型商場、電影院、風味餐廳、銀行等各類齊全豐富的配套設施。酒店群客房內設有舒適空調、衛星電視系統、迷你酒吧、全天24小時熱水、設有免費高速WiFi和國際國內直撥電話等完善的服務設施，再加上優質體貼的酒店服務，使賓客真正感受到賓至如歸！深圳德金國際酒店群是您差旅入住選擇的最佳酒店，使您的商旅活動事半功倍！
交通信息
酒店群地理位置優越，交通十分便利。
全球最大會展中心直線距離500米，步行僅5分鍾。
地鐵12號線「和平站」50米，步行1分鍾。
穗莞深城際輕軌「福海西站」100米，步行2分鍾。
深圳寶安國際機場，車程約20分鍾。
深圳首個潮汐車道：沿江高速國際會展中心高速出入口，1公里快速抵達。
服務設施
1、客房：
全球著名品牌床墊：KINGKOIL（金可兒）
時尚、個性、品味、科技完美融合
彰顯時尚前衛的文化底蘊，展現無與倫比的超凡風采。
2、大堂吧：
環境優雅品味香醇濃郁的咖啡
清香淡雅的茗茶
酒店的貼心服務
讓您心曠神怡。
3、會議室：
先進的多功能音響
投影儀、燈光
錄音等視聽設備
為您精心設計並安排每一個細節。
4、中餐廳
精緻粵菜為主打
專注原汁原味、營養均衡
商務洽談
抑或與三五知己談天說地
均是您的最佳選擇。
5、西餐廳
獨特的裝修
風格典雅
提供環球異國風味美食
設有西式零點服務
隨時為您提供優質服務。
6、康體中心
康體中心擁有舒適優雅的環境，配有專業齊全的器械設備，不僅能讓您擁用健康健美的體魄，同時也為您提供休閑、交友娛樂的平台。
景點及購物
周圍景點：海上田園、世紀琥珀博物館、鳳凰山森林公園、寶安西灣紅樹林公園、羊台山森林公園等。
購物廣場：聯誠購物廣場、東海百貨購物廣場、同泰時代購物廣場、沙井京基百納廣場、益田假日天地等。
❻ 深圳有哪些好吃又不貴的餐廳
好吃，那就是適合各種口味的人的飯菜，不貴，那就是適合各種層次的人。現知道的有：洞子張老匠火鍋、東方陝西風味、天府面棧、外婆家、麻辣派對等。
❼ 深圳華潤萬家最早的門店有哪幾家
有2家，分別是愛華店和旅衡華潤萬家南光店。
1、愛拆耐做華店位於愛華路5號愛華肉菜市場畝攔一層。
2、華潤萬家南光店位於南山區南光路南苑新村綜合樓首層。
❽ 深圳華潤大廈裡面有什麼公司
中國鐵建、華潤銀行、華潤燃氣、OPPO、國泰君安證券。根據查詢相關信息薯唯者哪顯數嫌培示，深圳華潤大廈（CHINARESOURCESBUILDING）是一座國際標准甲級寫字樓，位於深南東路5001號，共29層。
❾ 華潤萬家深圳各店面地址誰知道的
萬佳百貨龍崗店
地址：龍翔大道世貿中心萬佳百貨首層
電話：28923000
華潤萬佳益田店 深圳市福田區益田路皇達東方雅苑
華潤萬佳春風店 深圳市羅湖區春風路2021號長豐苑
華潤萬佳翠竹店 深圳市羅湖區翠竹路1057號華麗園大廈 5618141
華潤萬佳寶安店 深凱缺仿圳市寶扮唯安五區新安湖商城
華潤萬佳彩田店 深圳市福田區福中路福景大廈 3695666
華潤萬佳華強店 深圳市福田區華發北路華發大廈
華潤萬佳龍崗店 深圳市龍崗區龍翔大道盯纖龍崗世貿中心
華潤萬佳西麗店 深圳市南山區珠光路寶珠花園
華潤萬佳華強北店 福田區華強北路4號 3217929
華潤萬佳東門店 羅湖區人民南路2067號 2299813
華潤萬佳紅荔店 羅湖區紅荔路1029號 2102004
華潤萬佳筍崗店 福田區筍崗西路14號美連大廈一樓 3258256
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待續
❿ 深圳大型購物商場排名
深圳商場排名前十是：寶安壹方城、南山萬象天地、羅湖華潤萬象城、歡樂海岸購物中心、華強北九方購物中心、海岸城、海雅繽紛城、益田假日廣場、卓悅中心、金光華廣場。
1、寶安壹方城
壹方城位於寶安中心區與前海交界，場內共8層（地上5層，地下3層），匯集Ole、CGV星聚匯影城、尼達利、迪卡儂、順電、利寳閣、Meland、星際傳奇、大食代、覔書店、人類熱忱事務研究所、M club銘將、FUNMAX等各類品牌。
2、南山萬象天地
深圳南山華潤萬象天地擁有23萬平方米「街區+mall」的創新商業空間，包括近300個店鋪、逾1000個品牌、12座獨棟品牌旗艦店，以及超過2000平方米的室內兒童樂園和24小時不打烊的國際美食餐飲街。
3、羅湖華潤萬象城
深圳萬象城匯聚包括LOUIS VUITTON、GUCCI 、HERMèS、PRADA 、Dior 、FENDI、Salvatore Ferragamo 、Cartier 、BVLGARI 等國際一線品牌。其中，miumiu 是首次進駐內地，GUCCI、PRADA 亞太區最大旗艦店、LOUIS VUITTON 中國區最大旗艦店均落戶於此。
4、歡樂海岸購物中心
歡樂海岸購物中心總建築面積約為20.3萬平方米，以零售、餐飲、娛樂業態為主。由美國LLA公司擔綱設計，整體造型流線動感，與心湖水岸交相輝映，是深圳少有的以環保、生態理念建造的現代親水國際化購物中心。
5、華強北九方購物中心
華強北九方購物中心，作為深圳首個LOVE主題體驗式購物中心，依託深圳福田核心區80萬平方米體量城市綜合體——深圳中航城，於2015年12月24日開業，其作為中航城商業的重要組成部分，總建築面積達18萬平方米，購物中心共分七層。