A. 早上煮粥賣能有多大的利潤
以早餐賣豆漿油條為例,一天的利潤可在200-300元范圍,煮粥的成本與豆漿油條差別不大,利潤也在200到300元之間。
以油條豆漿為例,油條成本0.3元,售價1.0元,每條油條的利潤為0.7元;豆漿成本為0.3元,售價一般1元,每條杯的利潤為0.7元。
假猛舉設平均一位消費者早餐消費4元錢,利潤在2元左右,一天如果接待100位顧客,日利潤就能達到200元。但開設早餐店,不可能只有豆漿油條,還有包子,早點粥之類的枝鍵碧,一天下來的利潤也是非常可觀的。
擴展亮卜資料:
買早餐粥的注意事項
1.要考慮周邊三公里的人群屬性,還有競爭對手,有多少巴比饅頭和麵包工坊類似的連鎖店,有多少傳統豆漿油條醬香餅類的早餐夫妻店,還有多少切入了早餐市場的全家十足便利店。
2.成本控制,成本控制分兩塊,一塊是房租成本,另一塊是食材的新鮮度和進貨價的平衡,這也是一個成本。
餐飲的利潤很透明,特別是附加價值最低的早餐行業,這時候利潤的主要來源就是成本控制。
所以你能否拿到低成本的房租,還有控制好食材的成本,特別是時效性非常高的新鮮食材的成本,是餐飲行業盈利的關鍵。
B. 廣東人到底有多愛喝粥他們的粥都有什麼種類
粥可以當作主食一日三餐都出現在廣東人的餐桌之上,足以見他們有多愛喝粥。廣東的粥有很多種,其中以食材分類有生鮮粥,蔬菜粥,以及什麼都不放的白粥,然而在口味上還分有甜粥與鹹粥。在廣東的早餐街上和宵夜檔口,可以見到各式各樣的粥品,從早到晚,喝粥的食客絡繹不絕,他們配合粥一起食用的菜品也是百花八門。
廣東人愛粥,有一大部分原因是因為歷史遺傳。在以前,並不是家家都能吃上噴香的白米飯,許多底層社會的平民每天只能以粥飽腹。廣東人愛喝粥,一方面是多種多樣的粥的確美味至極,另一方面是他們都敬佩老人們當年含辛茹苦為家庭奮斗終生,老一輩人喝粥可能還會想起當年那種算著米過日子的生活。
C. 去哪裡吃最正宗的砂鍋粥
雖然本薯是無肉不歡
但是在冬天最讓我心心念念的
還是一碗熱氣縈繞的粥!
今天吃貨薯帶著大家看一看在上海北京深圳哪裡可以吃到最正宗的砂鍋粥!!!
—深圳篇—
金稻園砂鍋粥為了那一碗砂鍋粥排隊到深夜!
【推薦菜】膏蟹!!!一定要選,膏巨好吃!膏蟹&鮑魚仔

【翹班帝都探店】小資潮汕粥,價格便宜到驚人
#北京帝都探店在公司附近,和基友二連探。晚飯加午飯統統在這兒解決了!但是位置很隱蔽,在商場的五樓,一個把角哦!環境比較清新和小資情調,一進來就是半開放式的廚房,看著煎蘿卜糕口水都要下來了!服務倒是很好,很熱情呢~打開菜單也是驚了,一點都不貴!性價比也是可以了!——#經典干貝鮮蝦粥#26米,鍋看似不大,倆人分足夠了!貝柱、大蝦....料很足!而且入味兒啊~~基本上現燒的砂鍋粥才可以這么鮮。基友說了三遍:才26!!太值了太值了!而且現在去還買一贈一可以下次去~給力~#蜀香椒麻雞#基友哭著要點,雞肉很嫩,竟然有種怪味涼面的味道,入口微甜微辣還有芝麻的香氣,後勁很麻,配上黃瓜絲又瞬間清爽起來~瞬間想干下一碗面!#廣東涼茶#,難以忘懷在廣州喝的涼茶有多苦,但是又特想去火,所以閉眼點了一杯!沒想到竟然很驚艷,一嘗就知道是自己熬的,入口微甜,隨即就是苦澀,和檸檬的酸澀,是敗火神器~#香茜牛肉腸粉#不是整塊牛肉,更像是牛肉絞成肉泥,濃郁的香菜味道,倒是很香。還有脆脆的馬蹄來爽口~淋的汁不多,卻鹹的恰到好處,不用多蘸就很有味道啦~這種搭配雖然是很討喜~倒是不喜歡香菜的還是慎點#香煎蘿卜糕#就是門口看見現煎的。表皮焦焦的,裡面又很軟爛,還可以嘗出白蘿卜絲的脆~蝦醬也剛好,不濃郁,又有淡淡鮮香。#烏金流沙包#顏色高冷,讓人想點的慾望強烈。面的口感筋道,白嘴吃微甜,撕開後流沙流出,咸鮮的鴨蛋黃也不膩,還有沙沙的口感~贊哦#老火靚湯#每日例湯,基友必點....是什麼雞湯好像,反正她喝完了~味道應該不錯#潮汕老鹵串串#點了小份,每種只有一個。形式有點像串店的涮肚,手打牛丸的確的手打的,但是只有1/4個...這個分量也是醉了。湯汁濃郁,底下還有炸腐竹皮很是入味。總體來說很滿意了~店名:潮本味潮汕砂鍋粥。地址:北苑路甲13號上品+5層013地鐵5號線北苑路北西
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