A. 深圳市大多數人的飲食口味是咋樣的
深圳的飲食文化是多種多樣的。一九八一年，改革開放後各種星級酒店如雨後春筍地成長起來了。小餐館，小食店，大小排檔，快餐店，夜市裡的小吃攤點多如氂牛。味道就更加龐大繁多了，東北的，西北的，華北的，中原的，西南的，南方的。菜系有川菜，粵菜，魯菜，湘菜，閩菜，浙菜，徽菜，蘇菜八大菜系。但是最早形成的只有著名的四大菜系：即川菜，魯菜，粵菜，蘇菜。菜系各有特色，各為其主。 深圳的食客來自全國各地和世界各地，有中國的也有外國的，有中餐也有西餐。這種飲食文化彰顯了這座年輕的國際化大都市的無窮魅力。那些星級酒店是一般人進不了的，一坐下來，少則幾百多則幾千上萬。那麼星級酒店光顧的人大多是政府官員，企業老闆，社會名流，有經濟實力的食客，是吃高價飯的重量級人物。龍蝦，鮑魚，魚翅，燕窩等昂貴食品，一桌下來幾萬幾十萬上百萬的都有。一般的飯店光顧是一些白領，他們的三朋四友，有的過生日，在那裡訂上幾桌，邀請的朋友也方便，無拘無束。喝喝小酒，其樂融融。 那些小餐館小排檔，夜市裡的小吃攤點，一般就是打工者光顧了。三四個人在一起，菜自己挑，炒田螺，燒烤，炒粉，各種炒菜。川菜，粵菜、魯菜、蘇菜等自己喜歡就好。大家還是吃得開心，氣氛熱烈，猜拳，喝酒，生活就這樣過吧。一個打工朋友對我說。 川菜館和湘菜館在深圳居多。川菜的歷史源遠流長。味道突出的麻辣味。最著名的麻婆豆腐，夫妻肺片，回鍋肉等成了人們垂涎欲滴的佳餚。那種「來了客官樓上請」的四川話，讓四川人重慶人聽了很親切，彷彿遠在他鄉的遊子回到了自己的故鄉，聽到了鄉音，回到了自己的家裡。倒茶水的技術是其他地方的人無法比擬的，長長的茶嘴倒在客人的茶碗里，絲毫不差，堪稱一絕。湘菜館主要突出辣味，時間形成不久的剁椒魚頭成了湘菜的名菜了。點上一個剁椒魚頭，還送上一碗面條，吃起來舒服，味道也鮮美。 重慶火鍋在深圳也大顯身手。有的廣東人廣西人開始不吃麻辣味，經過幾十年改革開放的同化，有的廣東人廣西人也開始吃麻辣味了。他們認為麻辣味蠻好的，能開胃，能治療小感冒。重慶火鍋在廣東在深圳是別具一格的食物。廣東的天氣大多數時間是溫度較高，大家在一起吃火鍋，開著電扇，開著空調，汗流浹背，喝著冰凍啤酒，麻辣味十足，味道讓人羨慕。就像一些人在廣東冬天蓋著被子吹冷空調，吹風扇是一種享受一樣。那是一種超越自我的福氣。 鹵菜在深圳也算得上一絕。什麼鹵豬耳朵，鹵豬頭肉，鹵豬心舌，鹵鵝，鹵鴨子，鹵兔子等等，味道很特別，蒜泥，芝麻，辣椒，白糖，料酒，陳醋，醬油，香油，麻油，胡椒，花椒，佐料齊全，配製熱烈，說起來就要流口水。做鹵菜的基本上是重慶人和四川人。其他地方的人沒有這方面的技術，做一家會死一家。這不是亂說的，有個廣東人也想做鹵菜，沒有開幾天自己就關門大吉了。沒有人去買，你們說怪不怪？ 廣東的粵菜味道大多數是清淡的，吃慣了川菜和湘菜，再去吃粵菜，就覺得粵菜缺少味道。但是粵菜是廣東菜的地方特色菜，古代的帝王將相就喜歡粵菜。這是菜系歷史形成的緣故。 要說飲食文化，我們不能忽略了改革開放以來，深圳這片熱土催生的許多飲食服務公司。據不完全統計，深圳的飲食服務公司有100多家。有的飲食服務公司還通過了ISO9001國際質量標准認證體系，是飲食服務公司中的佼佼者。他們成立之初的目的就是為工礦企業，學校，企事業單位服務的，他們有自己的專業廚師，專業團隊，培訓機構。有統一的服裝。製作色香味俱全的菜譜，供工廠挑選。還要提供飲食文化專欄，講講大家不知道的食品安全和怎樣養身等知識。一些企業老總、領導自己算了一筆賬，請飲食服務公司入駐自己公司的食堂劃算，既節約了資金又節約了人力。
B. 深圳什麼地方東西好吃
深圳是座移民城市，其中有一個顯著的特點就是匯集了各地美食，來細數一下吧：
1、上步國商那邊有家韓國料理叫「相約烤吧」還不錯價格也挺實惠。
2、華強北民間瓦罐旁有一家四川小吃店，店不大但東東挺不錯價格也還可以，口水雞好象
是10元一份。
3、地王附近的工商局後面一條小巷有家湘菜館也不錯，好象叫「湖南人家」那的臘腸做的
不錯。
4、草原情餐廳，電話：26974816.地點：南山區中山園路188號.正宗蒙古羊肉，價格便
宜。
5、南山區政府對面的富豪城，好像主要是粵菜吧，不記得了。只記得在一樓大廳吃飯，啤
酒不要錢任喝。
6、南圓路加洲紅對面的那家順德蛇城喝茶挺便宜的，大、中、小都是3：00元，味道最正的
是那裡的烤乳鴿，又香又便宜。
7、佳和城大酒樓，中航路與深南中路交界的地方.喜歡喝酒的朋友們可以上那裡去，菜也不
太貴，每次下來每人20元左右。
8、八登街有一家西安菜，做的十分不錯，價錢又便宜，強烈推薦：羊肉拌面，10塊銀子，
天上絕色。
9、八登街的魚香米坊,便宜而且最主要那二樓的環境順德人開的，廣東風味。
10、蛇口風華劇院那有家陝西風味不錯哦~~價格巨便宜，土豆餅才3元/張，綠豆稀飯2元一
大碗。
11、八卦三路有個明記燒鵝王還不錯，新開的，送餐電話82450696
12、著名的潮州打冷，這里只提供最正宗且干凈的地點，就在曬布路的深運大酒店。
13、南油酒店中午喝茶是很便宜啊，半價！還有鹽插蝦8元/斤，片皮鴨18元/只，但二者只
能選一。
14、蛇口風華劇院那有家陝西風味不錯哦~~價格巨便宜，土豆餅才3元/張，綠豆稀飯2元一
大碗，撐死了別找我~~~
15、銀湖車站有個金湖大酒樓，門前車總是滿滿的，基圍蝦1元一斤，炒菜9元，酒免費，但
會收服務費若干，如果聚會這里也是個不錯的選擇，吃完後可上銀湖公園遛遛。
16、振興路自上步路口起，到華富路口止，大小食肆林立。自東向西依次是：稻香村 軍分
區旁邊的小巴站處 有海鮮，含部分徽菜口味 中午吃飯花上18元吃一條清蒸鱸魚，真是很不
錯耶。
17、醉翁亭 在稻香村後面 這是總店，徽菜口味。誠意推薦菜式：野鴨，魚頭煲，炒菜心，
鴨黃豆腐，炒豬肝，炒腰花。物廉價美，尤其適合安徽，江浙一帶，非常下飯，每次都吃的
很飽才走。
18、巴蜀風 在燕南路和振興路的交界處 深圳最火爆的川菜館，其中的牛桿菌炒雙椒，大漠
風沙牛肉，冒菜什麼的都很好吃，小心它的泡椒魚頭煲啊，我的嘴就是這樣吃腫的。主食里
的西紅柿雞蛋面也是不錯的，就是要提前一點點，否則等好久。
19、永和大王 巴蜀風西側 不用我說了，一般無所事事，會去小吃一頓，干凈衛生。
20、家常飯 永和大王西側 江西口味。不要點它的湯喝，反正我不喜歡。井岡豆皮，黃豆豬
蹄，干焗大腸，糯米排骨或牛肉都是上好的東東。
21、烏江活魚一條街 在巴蜀風後面的一條路上，沒有路名。上面有很多家專吃魚的店家，
什麼都一處啊，正宗烏江活魚啊。四五個人進去選條三斤多的魚，吃的很開心了。小心上火
喔！
22、外婆橋1 沿著活魚一條街，往前走點，就可以看到一家外婆橋。這一家是專吃小吃的，
沒有炒菜，只有煲啊什麼的。裡面的蒜泥白肉和手撕餅味道很不錯，糖醋排骨也是美味
的， 就是沒什麼肉，而且我覺得做的焦了一點。
23、外婆橋2 這里外婆橋有兩家，往南走一些，左拐到底就是另一家。這一家主要做炒菜，
我喜歡吃它的鴨血煲，說實話，這是我吃過的最鮮美的鴨血煲。！！！三星推薦。還有，千
萬不要吃它的全家福，味道還可以，就是太咸。
24、麥當勞 外婆橋重新拐到振興路上，就是麥當勞了，這個不用我介紹啦。不過吃起來，
似乎深圳麥當勞比別地的要好吃。經常會在路過的時候，買個蛋筒吃，自然比起哈根達斯是
差多了。
25、潮州大碗粥 沿著振興路往西走，過了招商銀行，就有一家粥城。裡面隨便點吧，反正
很便宜就是了。潮州的粥味道很不錯的，他們用大米炒過之後才下鍋，配一條紅魚，吃起來
有 滋有味的。以後我會介紹更好的一個專門吃粥的地方給大家。
26、香辣蟹 過了大碗粥，拐進去就到了振興食街，有三家做香辣蟹的。三家香辣蟹味道都
不錯，不過我喜歡中間那家，雖然右邊那家最早味道也最好，但是中間那家態度好，吃的舒
服。還可以點黃骨魚吃，就是渾身黃色斑點的一種魚，大小大概三個手指這么大，燙火鍋吃
真的很美味。
27、東北春餅店 在香辣蟹對面，進去就是死吃活吃。不過我最怕蔥，蒜，韭菜，忌口，所
以很少去。記得份量不要點太多，否則吃不完。
28、名典及熱帶雨林 回到振興路，就可以看到了。是兩家咖啡屋，名典裡面的生果沙拉和
菠蘿飯我還是馬虎愛吃，但是跟好的西餐比起來就差勁多了。幾個朋友聚會一起，倒是不
錯 的地方，海闊天空的聊。